宫健刚和总掌柜打了招呼，就被他拉到了一边。
“宫小哥，你这是又有了什么好吃的？我这要不是感在这了，你是不是要藏私啊。”
宫健当然知道，总掌柜这么说话并不是要责怪他，而是已经打上了火锅的主意。
他本来就是为了要作火锅生意，可以说总掌柜来的刚刚好，而他又主动说到生意，这还真是瞌睡时候就有人送枕头。
宫健忙笑着说道：“这不是我要藏私，这火锅也是今天刚打好，我们都没试过呢。也是总掌柜你来的巧，正好一起尝尝。”
总掌柜听宫健这样说，却并不放人：“这又是宫小哥想出来的好法子吧，我对小哥有信心，但凡小哥出手，那是没有差的。”
总掌柜这话说的可不过分，要知道，田记靠着宫健之前贩卖的菜谱，可是挣了不少。更重要的是，靠着那些菜，各地的田记酒楼的地位更是得到了大幅度提高，就连京城，田记酒楼也站住了脚。
每每想到这些，总掌柜都不由得兴奋不已。这一年到东家那里报账时候，自己可要大大的『露』脸了。那几个老伙计，不知道要怎么羡慕嫉妒恨呢。
这次总掌柜来这个小镇，来报账是一方面，来找宫健是另一个重要事情。他还想找宫健，看看能不能再买些新鲜菜品。所以今天他直接就来杂货铺，想让田掌柜联系宫健，没想到正碰到几人在忙碌准备午饭。
总掌柜在旁边看了一会，也没明白，这几人准备的是什么。这一盘盘都是生的，怎么就摆上桌了？虽说红红绿绿的还蛮好看的，可这也不能吃啊。
等总掌柜知道，这些都是按照宫健吩咐做的，他就有点着急了。现在对他来说，宫健就是品质的保障。所以，与其他人仅仅是好奇的心情不同，总掌柜在这里可以用心急如焚来形容了。宫健如果再不到杂货铺，估计他就要寻出门了。
“宫小哥，你看，老天爷让我今天赶上了，就说明我们田记与这，你说的火锅，有缘分。你看，要不我们先谈谈合作。”
总掌柜虽说没看懂，但以他的经验，他本能的觉得，这吃食适合冬天。虽还没吃到嘴里，但架不住他对宫健有信心啊。
宫健也没有想到，今天这总掌柜居然这么巧，也赶到了镇上。而现在他更是抓着自己，一定想把火锅这个生意先谈下来。
但在宫健的心里，早就对火锅进行了计划。虽说最后肯定会和总掌柜商谈，具体的合作方案。在那都要按照他的计划好的一步一步来。他可不想，像之前卖那几个简单菜谱那样，轻易的就把火锅卖掉。
“总掌柜别急嘛。不急于一时，咱们也得先看看这个火锅的味道如何。来，正好利用田掌柜这个地方，咱们中午好好吃一顿。吃完之后咱们再商谈。天大地大吃饭最大嘛。”宫健耐心的劝解着总掌柜。
总掌柜一看宫健这个态度，也知道他没打算，在吃饭前与自己达成什么协议。他也就顺水推舟的说道：“好，看来我今天还真是有口福呢！”
宫建微微一笑，做出一个请的姿势，把总掌柜邀请到了圆桌旁。
此时，小二已经拿着那个奇怪的锅子，到后面清洗干净。并在锅子里，装上了宫健他们带来的熬好的骨汤。
现在是冬季，家家都备有一些炭火。所以很快在炭火的加热下，浓郁的骨汤慢慢的沸腾起来。一下子，一种鲜香的味道充满了整个屋子。
桌边的几人一闻到这个味道，立刻精神一振。这火锅真是厉害，只光闻着味道，就知道中午这顿饭肯定是美味绝伦。
几个人都忍着口水，瞪大眼睛看向宫健。这东西必定是新鲜物件，他们还不知道具体该怎样使用。
宫健一看到其他人，都用灼灼的目光注视着自己。于是他率先拿起筷子，夹起一片薄薄的羊肉，放在了浓白的骨汤中。
很快那羊肉就从鲜红变为熟食的颜『色』。宫健一看，立刻把羊肉从骨汤中夹了出来，放到了放着佐料的碗中。他把肉片蘸了些麻酱之后，立刻放进了嘴里。
吸满了骨汤的肉片，肉汁饱满。再加上浓香的麻酱，放在口中慢慢咀嚼，真是越嚼越有味道。宫健不禁眯起了双眼，享受着这难得的美味。
周围人一见他的样子，纷纷举起了筷子，学着他刚才的动作，也不甘落后的大吃起来。一口肉下去，所有人都发出了满足的赞叹，太好吃了。
接下来，根本不用宫健示范，大家都仿佛无师自通的掌握了这种吃法。一个个吃得兴高采烈，满头大汗。
宫健也在慢慢咀嚼着，这记忆中的美食。在他的印象中，仿佛自己吃的火锅，要比现在这顿更为丰盛。但远远没有今天这么热闹。
吃着吃着，宫健的思绪不禁又跑远了。从上次昏『迷』苏醒过来，到现在已经一年多了，他有着自己从小到大所有的记忆，但不知为什么，有很多时候，他都会产生一种陌生的感觉。
明明自己的家人就在旁边，但他的心里总感觉，有什么地方是缺失了的。自己脑中为什么又有那么多，奇奇怪怪的想法和知识。
之前，宫健总是为生计忙碌着，偶尔有些晃神，但很快他就会被现实所提醒。也就顾不上，去捕捉那种奇怪的感觉。今天也是这样，就在他还在神飞天外之时，身边的田掌柜一手拍在他的后背上，把他的思绪拉了回来。“来，宫小哥，咱们干一杯。你想的这个东西，可真是不错，大冬天吃它就是热乎。”
宫健立刻收拾好自己杂『乱』的思绪。他赶快举起酒杯，与田掌柜喝了一盅，他还是先别想这些杂七杂八的东西了。
宫健左右看看，他发现总掌柜也是吃的满意非常，他这才放下心来。满意就好，只要他吃得满意，那之后他们所要谈的事情，就会顺利很多。