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凤凰儿再次站起来:“接下来,就是我们椒香园的汇报表演时间了。”

“我?我还没什么能拿得出手的菜来。”椒香明显底气不足,本来水平就不行,你还安排我在两位食神后面,不是纯心让我出丑吗?

凤凰儿道:“怎么会没有呢?你看,呼一刀把食材都准备好了。”

呼一刀立即把带来的菜都摆好:“一筐小米辣,一筐黄贡椒,都是新鲜的。一坛子泡山椒,早就泡好了。至于小母鸡,那一笼子里全都是。”

合着你们这是菜都点好了,就等着算计我,椒香依旧摇头:“做不好,做不好,不敢献丑。”

凤凰儿不高兴了:“咋了?就算出点丑又怕啥子?以前的泼辣劲去哪了?多试几下,说不定就成功了嘛。”

呼一刀笑道:“师妹,要说出丑,那我以前可是出过大丑的啊,在场有许多人都是有目共睹的。”

说这话时,他把目光转向锅净、胖妹,以及冰语和小雪。

凤凰儿又道:“你看,你和呼一刀应该是差不多时间拿到秘笈,人家积极尝试,都已经成功了。”

“啪啪啪啪!”拎壶笑突然鼓起掌来,“就是就是,都是自家人。来来来,大家鼓励鼓励!”

“加油加油!”胖妹和锅净立即跟着喊口号,其他人也跟着鼓掌。

好吧,都是看热闹不嫌事大。椒香先问一下呼一刀:“你能不能给我讲一讲,你是怎么做悟道的?”

这个,呼一刀其实也不确定,挠了挠头,说:“这斗翅大盘鸡的食魂,我一开始觉得应该是勇气和惩罚,后来又觉得这些还不够,应该是守护。”

胖妹点着头,又插话:“那一次,你和那个拿宝剑的厨师已经说过了。”

“是,是说过了,但是,想到和做到,可能还是有不少距离。如果说后来只所以能成功,是因为——我决定消灭鼠患,守护好大妮一家,或者,守护好咱乡下人的粮食?”呼一刀觉得自己语言总结能力欠缺。

“说得好!”凤凰儿争取做个合格的主持人,“说到食魂,那我们可以讨论一下。你们猜一下,我们麻辣烫的食魂应该是什么?”

“温暖,激情。”串串和嘎嘎同声回答。

你们回答这么快干什么?凤凰儿再问:“那你们三个,麻辣烫的水平怎么没什么长进啊?”

“想得到,做不到。”串串和嘎嘎耷拉着脑袋,回答得有气无力。

凤凰儿问醋熘香:“你觉得,你炒菜的时候,想注入的是什么样的食魂?”

醋熘香回答得很认真:“原则,本性。”

不等凤凰儿再问,他叹一口气:“似乎还不能完全做到。”

见凤凰儿把目投向自己,卤渍深抹了抹光头上的汗:“我,我真没想那么多。我就想着把肉腥味去了,加点香气,卖猪脚饭赚点家当。”

“很好,坚持下去。也许,卤酱的本质就是忘记与憧憬。当然,我也只是猜想。”凤凰儿帮卤渍深总结一句,便望向冰语。

冰语很平静地说:“我也没想那么多。”

你这,真的太敷衍了!凤凰儿提醒:“作为小一辈里最先显现食魂的人,你这话有点不把别人放在眼里啊。”

啊?冰语难得有些着急的样子,忙摇头说:“我真的没想那么多。我都不知道什么时候具现食魂了的。我,我真的只是想,学好父亲的厨艺,一家人安安稳稳,开开心心地过日子就好。”

好吧,这届年轻人,会说话的不多啊,凤凰儿把目光转向抖哥抖妹。

抖哥回答:“不怕苦,不怕累。”

抖妹举手:“步调一致,争取胜利!”

金鼓提炼:“纪律,执行。”

“你呢?”凤凰儿没有忘了锅净。

“啊?”锅净显然没想到自己也要回答,犹豫着说,“我也没想那么多啊。我就是听外婆的话,跟大叔和哥哥姐姐走。”

很好,凤凰儿最后把目光转向拎壶笑。

拎壶笑很不情愿的样子:“想那么多干啥呀?大家放松点,开心就好。”

凤凰儿“噗嗤”一笑:“你这句话,真是老酒鬼的人生最大感悟。”

好了,言归正传,凤凰儿问:“大家说说,椒香要做好‘香辣辣玫瑰花鸡’这道菜,应该要注入什么样的食魂呢?”

啥子?什么菜?这菜名,在座就没几人听说过,只有胖妹大声给出肯定的回答:“爱情!”

一阵短暂的沉默,然后大部分人都“噗”一声,没憋住喷出的口水。

串串笑着一把按住胖妹的头:“你个小屁孩,就知道什么叫爱情了?”

胖妹很不服气:“那本秘笈上面,本来就是这样子说的嘛。”

“哦?”凤凰儿引导胖妹说话,“你还见过原版真迹咯?”

“当然见过了,锅净哥哥也看到了。”胖妹指着锅净,对凤凰说,“那本封面上,还画了拎壶冲哥哥送玫瑰花给椒香姐姐呢。”

锅净忙点头称是。

“哇!”拎壶笑惊奇得合不拢嘴的样子,“那这么说,我们家崽和她媳妇,岂不是几千年的缘分了?”

心领神会,年轻人立即配合:“哇,真是天作之合,好羡慕啊。”

喂喂喂,你们过份了啊,存心拿我开涮是吧?椒香出言反驳:“是,那本秘笈上是说,要想烧出最好的香辣辣玫瑰花鸡,就要先谈一声轰轰烈烈的恋家。关于什么叫爱情,我领悟不好,只好向大家请教一下。”

她问说话声音最大的串串姑娘:“这位姐姐,你能告诉我,什么叫爱情吗?”

“嘿嘿嘿。”串串眯起眼晃着脑袋,“爱情嘛,就是你爱我,我爱你,牵牵手,撒撒娇咯。”

“那好,我想问一声。”椒香盯着她,“你谈过恋爱吗?你有男朋友吗?”

串串伸一下舌头,不说话了。

椒香又指了几个人:“你们呢?把男朋友女朋友带来给我示范一下看看。”

签签和嘎嘎都不接话了。

抖哥捶着胸口,扎心了,老铁。

抖妹吹了声口哨,这报复,杀伤力毁天灭地。

椒香便把脸转向呼一刀:“师兄,你都要成亲了,还是你来告诉我,什么叫爱情,该怎么谈恋爱吧?”

呼一刀忙摆手:“我都说过了,我们乡下人没什么弯弯绕,就是看对眼,愿意一起过日子就行了。”

“这是做香辣辣玫瑰花鸡要求的轰轰烈烈的爱情吗,好像不是吧?”椒香把目光转向凤凰儿,就你话多!

凤凰儿直摇头:“这届年轻人不行啊,都这么大的人了,恋爱都没谈过。”

“来来来,我来给你们讲一下,我对这道菜谱的研究。”凤凰儿招呼呼一刀,“把那些辣椒拿过来。”

她从坛子里夹出一个泡山椒:“为啥子要用泡山椒呢?因为它不光辣,还有酸噻。意思就是,谈恋爱这种事情,有点酸,有点痛,偶尔吃点醋,那都是应该的,因为开胃啊。”

她从竹筐里拈出一只小米椒:“用小米辣,就要追求辛辣,因为轰轰烈烈的爱情,肯定不是寡淡如水,还是要找点刺激的,要有激情。”

她再拿起一个黄贡椒:“黄贡椒细长,肉质较厚,意思就是,两个人耍朋友,不能光喊口号,还是要有实质的内容,并且要长久保持。”

昴大妮听了直摇头,轻声对呼一刀说:“讲究这么多,这啥时候能嫁得出去啊?”

呼一刀笑着拉她的手:“城里人会玩,我们乡下人不要话多。”

凤凰儿指着鸡笼:“看,这道菜用的鸡,需要一年龄左右的母鸡,为啥子?意思是说,谈恋爱,要趁早哦。”

“来来来,快点!”凤凰儿招呼椒香和呼一刀,“你们两个,赶紧先把鸡杀了,我们都还等到吃饭咧,肚子都饿瘪了。”

好吧,椒香和拎壶冲拿了菜刀,拎着鸡,也去了后院。

凤凰儿吩咐:“大家不要去看。”

串串补一句:“要看,就看闹洞房。”

后院响起几声鸡叫,一阵翅膀扑腾的声音。

估计这只鸡死得辛苦,凤凰儿忍不住默哀两分钟。

又一阵折腾,在呼一刀提示下,椒香和拎壶冲终于把鸡毛拔完,去除内脏,可以开始烧菜了。

没办法,拎壶冲只会酿酒,椒香以前店里买的鸡,都是杀好去净了的。

拎锅上灶,开火入油,放一把蒜泥,加入黄贡椒和小米辣,椒香颠锅翻炒一小会,再加入鸡肉继续。

呼一刀有所触动:“拎壶冲,不要光看着,待会加料酒的事,还是你来。”

想一想,自己的斗翅大盘鸡成功,和拎壶冲加料酒,应该还是有很大关系的。

凤凰儿赞同:“炒这个菜,肯定要双方配合。拎壶冲,加料酒!”

“好。”拎壶冲答应着,拧开酒葫芦倒些酒进锅。

凤凰儿指正:“别这么干巴巴的呀,都说了,要有激情,有内容,要让人觉得牙酸。”

拎壶冲头疼:“要怎么加料酒才算啊?”

串串提示:“海誓山盟啊,甜言蜜语啊。”

抖妹建议:“爱你就要大声唱出来。”

椒香喊道:“等一下,先收下汁。”

眼见高汤都进到鸡肉和辣椒里去了,锅底已见干,椒香忙唤拎壶冲:“加料酒!”

拎壶冲高举酒葫芦,将酒呈连续红倒出,绕着锅中的菜洒上一周,同时唱出山歌:“连就连咧,我俩结交定百年勒,哪个九十七岁死呀,奈何桥上,等三年。”

“好!”围观群众赶紧鼓掌。

凤凰儿手中变出一朵玫瑰,将花瓣一把扯下,塞给拎壶冲:“撒花!”

拎壶冲接过,在平底锅上方慢慢松手,让玫瑰花瓣徐徐飘落。

椒香略微翻炒几下,离灶关火,菜已烧成,倒成四盘。

拎壶笑抢先伸筷,尝了一下以后,微笑着不评价。

金鼓评价:“辣,又有点咸。”

抖哥赞同:“味道还行,就是这爱情有点重口味啊。”

卤渍深:“我觉得还好,好下饭。”

冰语尝了尝,也微笑着说说话。

醋熘香眉头轻蹙:“这酸辣椒放多了,还是因为玫瑰花吃起来是酸的?”

串串吃两口:“辣是够辣,怎么感觉鸡肉不够香啊。”

胖妹不同意:“我觉得好吃。”

拎壶冲:“我赞同胖妹的意见。”

锅净赶紧说:“我也同意!”

椒香吃两口,叹口气:“你们不用安慰我了,明明这鸡肉咬起来都费劲。”

凤凰儿笑道:“其实味道真的还可以,虽然还不够传神。当然,也许是因为前面呼一刀的斗翅大盘鸡烧得太好,可能差距有点大,所以大家的要求太高了。”

呼一刀想一想:“我觉得其中一个原因,是不是拎壶冲加料酒的时候,魂力加持不够啊?”

拎壶冲忙道:“我已经尽全力了!”

凤凰儿:“尽力是尽力,但你也太用力了,不够放松,不够自然。”

“对对对。”呼一刀忙道,“拎壶冲帮我加料酒的时候,那可轻松多了。少庄主,你是不是对师妹太在意了,一靠近她就紧张啊?”

拎壶冲赶紧低头不说话。

串串翻白眼:“也许还是我们老板要求太高了,少庄主,要不换个媳妇吧。”

嘎嘎给了她一拳:“怎么说话的?想抢新郎啊。”

椒香叹气:“别乱说话,其实我也紧张。我觉得我配不上他。”

啊?这话让所有人都意外,不是,平时不都只看到你不给少庄主好脸色,怎么觉得自己配不上,就需要冷眉相对吗?

“我这些天检讨了一下,发现在合家欢,炒菜水平最差的,其实就是我。”椒香眼睛盯着桌面不动,“你们还有时笑话拎壶冲憨,其实我比他更傻。拎壶冲最起码不摆架子,我却总是一副全世界都欠我钱一样。”

冰语忙伸手抓住她手腕:“别瞎想啊。”

椒香另一只手复搭上冰语的手:“姐,你知道啊,这是真的。明明你对我那么关心,我以前不总是认为爹偏心,是你们欠我的吗?”

冰语摇头:“为什么这么想?一家人,根本就不需要比,不需要在乎谁更会做菜呀,都互相关心就好。”

椒香也摇头:“姐,我说我笨,不是谦虚,是因为我真的是这里最不会炒菜的。”

串串忙道:“喂喂喂,怎么说话的,你想让我们这些只会择菜的,都去跳楼吗?”

椒香看向串串:“我有预感,连锅净小兄弟都能释放食魂了。”

这话,几乎让所有人吃惊,大家都把目光转向锅净。

锅净忙摇头:“不,没有,那都是大叔和哥哥姐姐的。”

金鼓替锅净纠正:“也包括你,你比哥哥姐姐优秀。”

哇!那就是真的了。

拎壶笑和凤凰儿都觉得意外,问金鼓:“你们这是突然集体飞升了?”

胖妹、青妹和黑妹最兴奋,一起围着锅净转:“锅净哥哥,你好厉害哦。让我看看。”

“看什么呢?又不是长尾巴了。”凤凰儿看着好笑。

她又对椒香笑道:“这么说来,你们两都是太紧张,导致这道菜做得不是太成功。”

胖妹突然插一句:“是不是拎壶冲哥哥的酒不对?”

嗯?呼一刀觉得有这种可能:“拎壶冲,这给兄弟加的料酒,和给媳妇加的料酒,好像是应该有点区别吧?”

不等其他人多想,胖妹接着说道:“我怎么记得,拎壶冲哥哥说,要酿一种叫什么香辣辣玫瑰花酒的。”

“就是,就是这个。”锅净赶紧肯定。

哦?凤凰儿问拎壶冲:“还有这事?”

拎壶冲看向他爹。拎壶笑笑而不语。

拎壶冲只好说:“我爹说,没找到媳妇之前,是酿不出这种酒的。”

凤凰儿便奇了:“老酒鬼,你真这么说的。”

拎壶笑只好回道:“这是自然,都没好好谈过恋爱,怎和可能酿出香辣辣的玫瑰酒嘛。”

凤凰儿一击掌:“麻烦了,谈不好恋爱,就酿不好玫瑰酒。没有好的玫瑰酒,就做不好香辣辣玫瑰花鸡,所以……”

抖妹笑得脸疼:“反正不管怎么说,你们俩个就是先好好谈恋爱再说。”

“有道理。”凤凰儿提议,“既然菜和酒要相辅相成,现在菜没烧好,不如你们俩先试试酿酒也不错。”

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