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第271章 惊人的利润

北关村.烤涮店!

李毅压根儿不知道自己,随口提醒的事情这么快就应验了。

也不知道因为这事儿,彻底的坐实了他在姜龙城和叶建华心目中,铁口直断的神棍地位。

说实话,李毅虽然知道叶建华几个月后就会结婚,但是却不知道他们家里是什么时候给他张罗的婚事。

这事儿只能说关门夹到屌——巧了!

况且以他的性格,就算是知道了也不会在意的。

此时的他,正忙着接待陆陆续续进店的客人。

下午送走姜龙城和叶建华之后,李毅就把店门关上,然后趴在桌子上简单的休息了一会儿。

直到下午四点半东子他们过来,才重新开了门儿!

开饭店大多是这样!

然而令李毅等人没有想到的是,五点不到,店里就来客人了。

是一男一女两个年轻人,他们没有要求进包间,就在大厅里寻了个位置坐了下来。

李毅刚开始还以为是个例,毕竟这年头工厂企业下班的时间是五点半到6点钟,一般人们吃饭也就这个点儿,鲜有五点钟吃饭的。

但是他却没有想到,这两个客人只是一个开始。

刚安顿好他们不久,店外面的空地上就来了一辆车子,从上面下来几个中年人,随后走到了店里。

而后,从五点钟一直到九点钟,店里的客人就没有断过。

到七点半用餐高峰期的时候,店里同时吃饭的客人就有三十多桌,几乎达到了一半的上座率。

要知道对于一家店来说,上座率能达到30%就已经很不错了,达到50%已经算得上是爆火了,毕竟你得考虑翻台率。

这么多客人,可算是把东子等人给忙坏了。

最忙的时候,连李毅这个老板也得临时充当服务员,给客人上菜。

晚上九点半,送走最后一桌客人,几个人也都快累瘫下了。

简单的吃了一口之后,东子他们回厨房收拾残局,而李毅则是坐在前台算起了账。

中午的账李毅下午的时候就已经算出来了,当时他们一共接待了12桌客人,营业额667元。

此外,店里还收回七十多斤粮票。

没办法,这年头很多东西都需要粮票才能买,没粮票就得花高价不说,还不一定能买得到。

因此李毅的店里每进一位客人,都要收一斤粮票。

不过由于算利润就得核算成本,就需要称重剩下的牛羊肉,李毅没有费那个力气,他打算晚上一起算得了。

将抽屉里所有的钱和粮票分别拿出来清点,钱一共965,粮票112斤。

算上中午的667元,营业额总共是1632元。

接着便是核算成本,然后就能计算出今天的利润了。

由于今天进的所有的牛羊肉基本上都卖完了,剩下的那点和昨天剩下的一抵消,只需要算今天的进货价格就知道成本了,所以这个账很好算。

经过一番计算,李毅惊讶的发现,在扣除各种成本开支之后,今天店里的利润竟然达到了808元。

说实话,当看到这个盈利之后,李毅也是吃了一惊。

关于这个烤涮店,李毅虽然一直都有所期待。

毕竟这可是80年的京城啊,这年头的皇城可以说满地都是黄金,遍地都是机遇。

在这个搞导弹不如卖茶叶蛋的年代,即便是推着小车在街上卖煎饼,一天挣别人半个月的工资都轻轻松松。

更不要说自己开的可是烤肉涮肉店,挣钱肯定没问题。

但即便是如此,李毅认为一天的利润能达到三四百块钱就已经很不错了。

不是李毅对自己的店没信心,而是眼下的消费能力摆在那里。

别看眼下已经改革开放了,但不管是村里的还是城里的,收入都没有太大的变化。

而他开的又是高档饭店,一般人根本吃不起啊!

然而,令他万万没有想到的是,仅仅一天,店里就赚了800块钱。

好家伙,这真的是有点出乎他的预料。

要是能稳定在这个水平的话,那一个月的利润可就能达到两万多块钱。

就这收入,在京城妥妥一个月一处四合院儿。

而算完账之后,李毅也松了口气。

眼下为了帮助村里的乡亲们解决粮食危机,也为了以后店里能用到自己养的牛羊,李毅单单在村里就投入了4万多元。

而这还只是刚开始,以后可能投入的更多。

再加上开店投进去的一万五六,现在他手里真正能动用的钱,只剩下不到一万块钱了。

更不要说,他现在还欠着人家银行四万块钱的贷款。

虽然这点贷款对他来说还谈不上什么压力,但是店里的生意好,能尽快回款还是挺不错的。

算完账,李毅忍不住想起了远在碾子山村的唐雪!

他从10月底出来,到现在已经有二十多天了,说真的还挺想那妮子的。

眼下店开起来了,也盈利了,利润还挺可观的。

这样的好消息,他第一时间想和她一起分享。

想来那妮子听到这个消息后,也会很高兴吧!

不过很可惜,碾子山村太偏了,条件也差,到现在也没有一家安装电话。

虽然也可以通过电报和家里联系,但是电报那玩意儿实在是不适合日常的问候和交流,抛开价格高低贵贱不说,最重要的是村里人对电报的认知和理解和城里人是不一样的。

在村里人看来,通常都是遇到急事儿的时候才会拍一封,往往是人命关天的那种。

李毅完全能想到,自己要是真的拍电报回去,给家里的绝对不是什么惊喜,更多的可能是惊吓。

想想这事儿还是算了!

同时,李毅也想起了县城的大姐。

不出预料的话,再有十几天就要到大姐的预产期了。

想到前世大姐在杨家那几个人渣的欺凌下,终究没能让那个可怜的孩子降生下来,自己也把命搭了进去。

这一世,他绝对不能让她们娘两个再发生意外了。

所以李毅眼下就等着店里的生意稳定稳定,自己就得回去一趟,他的看着大姐顺利生产才行。

不过他也有点担心,自己这个时候回去,店里咋办?

单靠东子他们几个能应付的过来吗?

答案显然是否定的!

东子、强子他们几个虽然勤快踏实,这段时间也跟着他学了不少东西,但终究年龄还小,见识也比较浅,一旦有突发情况肯定应付不了。

李毅此时忍不住想起了前世自己手下的八大金刚,有他们那些独当一面的人才在,像这种事情根本就不用自己担心。

只可惜这辈子自己只来得及把龙占军找了回来,其余的七个还在按照他们既定的人生轨迹在发展。

或许以后他们会在某个时间点相遇,但是现在那些人却是没办法来帮他。

想到这里,李毅忍不住有些惆怅和无奈!

只是他不知道的是,他要等的帮手马上就要来了!

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