爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

星空下,他就在那里,璀璨的银河在他身后展开,铺满整个天宇。墨蓝的天空下,毫无保留的完美金字塔状山形告诉我,是的,是他,那个荒原的巨兽,金色的圣殿,帕米尔的王。

K2,就在那里,一览无遗……

雪山就在身边,布洛阿特仿佛触手可及,要知道那可有8051米的世界第12高峰!

继续行进难度非常大,积雪没膝,冰缝密布,坡度极陡,需攀冰装备,且受天气因素影响巨大,每年仅数支队伍可以完成,到这里已经心满意足。

休息两天,坐上斯里兰卡的火车将关于茶的体验串联起来。轰隆地穿行在雾霭绵绵的茶山间,或许会与带着晨露的采茶女擦身而过。无论是以茶入馔的创意料理或是殖民风情的下午茶点,在这里古老文明和现代技艺的融合与转换都在分秒之间。

火车在高地缓行。这是斯里兰卡的中南部山区,海拔一千二百多米,斯里兰卡红茶中的高地茶,就产自这一带。

在霍顿下车,前往CeylonTeaTrails,世界上首个茶主题的度假别墅酒店,也是罗莱夏朵精品酒店的成员。有四个度假屋,这次入住的叫Norwood,是一栋1890年建起的房子,过去是种植园主招待客人、欣赏美景的地方,海拔一千二百多米,就在茶园之中。

刚进屋,管家就给庄臣送上一杯茶:“您看上去有点累,我想这杯茶适合你。”

那是一杯摩洛哥薄荷茶,调入了菠萝汁和橙汁。这杯欢迎饮料让我清爽了许多,但饥肠辘辘的我更期待的是这里独特的茶餐,以茶入馔,配以在周边庄园新鲜采摘的蔬菜和香料。

听饮食偏好后,晚餐在20分钟后开始。餐厅里的壁炉驱逐着寒意,木桌上烛光微闪。第一道菜是茶熏鸡胸肉佐蔬菜沙拉,倒算中规中矩。

第二道菜就开始放肆开来,将玫瑰香草味红茶混入蘑菇浓汤,得出一种娇贵的味道,第三道是摩洛哥薄荷茶裹澳洲羊排,薄荷能让肉更鲜甜些,最后的甜点白巧克力慕斯,点上黑巧克力和苦柠檬酱平衡甜味,但最出彩的还是在慕斯里加入茉莉花格雷伯爵茶,带出了另一种芬芳。

回到房间,发现我的床上摆上一小段刚摘的茶枝。虽然有其他餐品可选择,第二天还是选择茶餐,迎接的是煎茶和柠檬草茶味的肉汤,还有浇着锡兰小种红茶酱的鸭胸肉。

清晨被管家冲泡的茶香唤醒,跟着安德鲁参观离住处十分钟车程的茶厂,听故事。离茶厂还有五米,空气中就已有浓烈的茶香。顺手从旁边的茶树上摘下一支最顶端的嫩芽,附带着两边的叶子,即是我们说的两叶一芽。每天清晨,采茶女就要上山手工采下这些茶,带回茶厂,经过萎凋风干、揉捻、发酵、烘干……

斯里兰卡红茶的制作过程和中国制作红茶的步骤很类似,不同的是锡兰红茶常以碎茶示人。在烘干之后,茶叶还需要层层过筛,筛出不同大小的碎叶等级。

参观完茶厂,来到品茶区。桌上有两种茶杯,一种类似马克杯,不过杯子上还放个像是倒置的杯盖,盖子上塞满泡开了的各式茶叶,另一种茶杯稍矮一些,和马克杯一一对应,盛的是相应的深深浅浅的茶汤水。

舀一勺茶到杯子里,一口气喝掉,这阵势特别像把烈酒一口闷。品茶师认为,这样的步骤必不可少,它能够让茶水迅速过满口腔,给人第一印象——而第一印象往往是最准的。

其它的品法就和品功夫茶有些类似了,闻味,小口品,让茶在口腔中停留或翻滚,感知它的香味口感。

生长在6000英尺的茶中之香槟,味道清新,如潺潺溪流般回味绵长,口味活泼悦人。有着类似香草、柑橘的香气,茶体柔顺,其中稍许的辛味正像白土赋予香槟的那份清脆……

根据生长高度,斯里兰卡茶分为高、中、低地茶,海拔越高茶体越清亮透明,香气馥郁,海拔越低口感越醇厚,不过拿来配黑森林蛋糕之类的甜品堪称完美。

斯里兰卡的茶特别在一个小岛上地形丰富,各个地区的海拔、气候不同,也就孕育了非常多样化的茶品,全年都可出产茶叶。

然而很少有人像品酒那样用一套严谨的体系去深究产地、茶叶品种、制茶师、采摘时候的天气,用华丽的词藻形容它的香气、口感、味道,市场上的产品也很少细化出这种多样性来。

要知道任何变量都会造成茶的味道有所不同,昨天下了一场雨,第二天采摘的茶叶味道就要和晴天的不同,这多美妙。

基础的斯里兰卡茶分类方法中,也有以产区分的。加勒也是六大茶区之一,这里的茶味道强烈,很受中东人的欢迎。不过大多数游客都会点一份盛名在外的产自中高海拔产地乌瓦的红茶。茶色橙红明亮,味道具刺激性,透出薄荷、铃兰的芳香,苦涩回甘。

如果想猎奇,可以点汉杜努勾达庄园出品的白茶。斯里兰卡主要出品的自然是红茶,但也有部分的绿茶和白茶出品。

这里出产的白茶叫银针,很稀少。汉杜努勾达庄园离加勒半小时车程,那天我正好探访了那里。比起茶园,那更像是一个植物园,从橡胶树、肉桂、胡椒到茶叶,它的主人马林加赫曼甘那拉特内乐于利用植物之间的共生关系。

在斯里兰卡,很容易有时空错乱之感。一百多岁的揉捻机还能正常工作;半个多世纪前的内燃机还拉着火车翻山越岭。时间在这里有时像停止,有时也受冲击。

1950年代,当英国人开始开发非洲作为茶叶种植区,茶包的需求量增大,许多斯里兰卡茶厂开始使用CTC碎茶技术,萎凋之后直接将茶切碎,好更快生产茶包用的碎茶。

当然也有厂家依然坚持传统揉捻,只是在揉捻后用另一种特殊的机器碎茶,保持原有的风味。在坚持传统风味和开发更为现代的饮茶方式之间,斯里兰卡茶的味道,一步步地走向平衡。

爱看读书推荐阅读:正良缘杨辰秦惜打怪爆率太高,开局转职武神豪门大佬的六岁小侄女御兽:开局觉醒双灵环回到92:开局被俩大舅哥投河韩娱之影帝重生九零乱晴秋权门贵嫁重生神医嫡女不好惹对手不败战神秦惜杨辰绝代掌教贵女奸商丫头,悔婚无效韩娱之灿我有一个超能终端六零俏媳妇篮球皇帝姜先生的团宠小嗲精太娇了爱欲横流农门长姐有空间第39次相亲春闺密事缠绵入骨:总裁好好爱校花的透视高手农家后娘巧种田步步高升V5宠婚:鱼精萌妻,要乖乖凰妃倾天下超级保安在都市boss偏执宠:小娇妻,真甜!姑苏伊梦夜倾城大一开学,学姐一脚踢飞我的行李大国体育权臣重生后只想搞事业傲娇男神住我家:99次说爱你大时代1994闺门荣婿重启1986我在豪门当夫人萌宠豪门冷妻:非你不可道门小天师雄起,我洗鞋子养你少年风水师,出生就和白虎定亲辞金枝凤策长安农家团宠六岁半贪财王妃太嚣张甜宠娇妻无下限
爱看读书搜藏榜:宠婚为爱:甜妻你好文娱:我被黑成了娱乐圈大佬轮回新世规则兄弟!boss偏执宠:小娇妻,真甜!甜妻动人,霸道总裁好情深山村小药神豪门情夺之黑莲逆袭特勤精英九天无神官路登天逆袭,不服输的人生最精彩!漫威里的次元餐厅玉谋不轨四合院:我能采摘别人技能戒不掉的喜欢重生后我不用做寡妇了你是我心里说不出的痛日娱之遇见那些人开局尘遁换木遁,我被全网笑惨了田园医女之傲娇萌夫惹不得不是直播民生吗,你怎么成全能了尊主的巨星之路四合院:秦淮茹,我对寡妇没有兴独家蜜婚:帝少宠妻太深度都市仙途异能反派,求求你给主角留点活路吧学园异战录喷人就变强:我怼哭了百万毒鸡汤命运两头设堵我却左右逢源贵夫临门祸害娱乐圈,你说自己是正经人?巨星大导演庶福良缘重生日本之剑道大魔王哼!我的总裁大人说好断绝关系,你们后悔算什么?我的人工智能可以升级御兽:我契约的都是上古禁忌彪妻重生重生1990,带着全村人发家致一拳和尚唐三藏快穿:宠妻男二走上人生巅峰总有人爱你如命大侠等一等抗战之我每天一个签到大礼包[综]一梦经年破产千金逆风翻盘快穿攻略,黑化女配要洗白离婚后,我上离婚综艺被疯抢,前妻跪求复合
爱看读书最新小说:日暮乡关之故土难离玉阶血夫人要和离?疯批权臣亲她红温重生之得意人生小司机的美女总裁老婆四嫁帝王,三位前夫坐不住了断亲后,我带全村悠哉度荒年天崩开局:伪装神女我赢麻了佟贵妃只想修仙鉴芳年刚穿八零,资本家小姐要买我老公玫瑰戟她算哪门子表姑娘婉风沉王府里来了个捡破烂的崽崽重生矿奴,却成为人类救世主?王府弃妇,我靠养崽富可敌国小撩精太黏人,被偏执校草亲哭穿书被鞭打,我抱上黑化首辅大腿京夜婚动与病弱兄长共梦一鸣江山定我在板鸭很开心换嫁随军,谁家凶兽奶呼呼呀!殿下,你抢的王妃是顶级大佬野欲诱吻于他怀中轻颤净水迎帆我女朋友是学医的全家偷听心声吃瓜,我赢麻了荒年肉满仓,缺德后娘养歪女主!和死对头双穿,冷面丈夫成了权臣恶毒公主觉醒后,他们都想当驸马开荒躲乱世,我家过的太富裕了!肥妻苟山村养娃,疯批佛子急疯了民国恶女求生游戏苟分日常七零:娇气包大小姐随军闹翻天穿越开自助,办个酒楼做首富末世穿七零:手握空间带飞全家她谋六零娇娇作精,糙汉老公带我躺赢前夫处处护青梅,重生改嫁他疯了非分之想七零娇妻萌宠在手,随军护家无忧被换命格后,玄门大佬杀疯了女配她过分美貌撩倒五个男主后,娇美寡妇跑路了刚大一就与女神老师被强制结婚春深囚宦逃荒有空间,嫁绝嗣糙汉一胎多宝