好的釉配方，需要数百次试验才能成功。
多以师徒或家族相传，秘而不宣。
而有了釉料配方，还需要有技术。
所以厚釉装饰技术就出现了，这种技术即是采用多次施釉的方法。
将坯体晾干、素烧、施釉，然后再晾干、素烧、施釉。
如此反复三至四次，最后烧制成温润如玉的厚釉青瓷。
青瓷装饰技法还有刻花、划花、印花、贴花、剔花、镂空、捏塑、堆塑、点彩、露胎等。
最后就是青瓷烧成技术，龙泉青瓷烧成过程分烘干、氧化、恒温、还原、高火氧化、降温六个阶段。
厚釉青瓷烧成难度大，温度偏高或偏低，都达不到如玉的效果。
艺人们借助温度计，结合观察火焰颜色，及其它长年积累的经验控制烧成温度、时间与气氛。
龙泉青瓷以铁作主要呈色剂，釉面基本色调呈青绿色，发色纯正、釉面类玉为目标。
龙泉青瓷分哥窑和弟窑两大类，哥窑青瓷以黑胎开片，弟窑青瓷以白胎不开片，釉色以粉青、梅子青为显着特征。
技艺从业者以家庭作坊式生产、家族式传承为主，家庭成员为技术骨干。
也是因为这种传承方式，才会让龙泉青瓷的烧制技术，一直没有绝传。
再加上陈文哲有心，所以经过这几件的收集，他对于现代的龙泉窑算是十分了解。
现代龙泉窑跟古代龙泉窑还是不同的，特别是窑口、釉料等都有所不同。
现代的龙泉窑，窑炉经过改革、青釉重新研制、烧成技术等方面都已经跟古代不同。
甚至还有一些当代青瓷艺人，还发明了哥弟窑结合、开片控制等新技术。
当然，陈文哲现在还没有到创新的阶段，他现在还处在彷制、复烧的阶段。
只不过他彷制的龙泉窑瓷器，可得是最为经典的标准器。
真正好的龙泉青瓷，温润如玉，具有玉文化的内涵，被誉为人工制造的美玉。
我国古代《诗经》中有“言念君子，温其如玉”之说，将有德之人喻为玉。
龙泉青瓷釉色与自然界青绿色调相融合，符合“道法自然”的古典审美理想。
龙泉青瓷不含铅、镉等有害物质，被烧制成餐具、茶具、酒具等日用瓷，应用于生活；
精美的工艺瓷，陈设于家居；
高雅的艺术瓷广被博物馆、鉴藏家珍藏；
到了现在甚至我国政府，还把龙泉青瓷作为国礼赠送国际友人。
龙泉青瓷从外观色泽来看，并没有非常丰富的色彩，却以相对较为单一的“青翠”之色，获得了“千峰翠色”的美誉。
而一件做工精良、造型优美、釉色温润的龙泉青瓷，是如何烧制出来的呢？
首先肯定是炼泥，这是所有瓷器烧制过程当中非常关键的一点，就是原料的选择；
龙泉青瓷的烧制，紫金土则是必不可少的原料。
拿到紫金土原料之后，需要将其粉碎、浸泡等工序，然后才能形成制作龙泉青瓷的泥料。
有了合适的泥料，就要设计造型。
只不过陈文哲烧制标准器，就不需要设计瓷器的造型。
龙泉青瓷的外观造型，需要经过拉胚、修胚、装饰等多个步骤。
在拉胚之前，需要把瓷土按照一定规律进行揉制。
直到均匀之后，就可以放在拉胚机上面。
再用脚控制转盘速度、双手对瓷土进行拉胚造型。
拉胚完成之后，需要把物件晾干，然后进行修胚、装饰。
龙泉青瓷的装饰手法，主要有刻花、堆塑、镂凋等，也有少部分采用彩绘。
完成了第一次制作，就会进行素烧。
一般的瓷器，都是一次烧成。
而龙泉青瓷则需要在完成造型、装饰之后进行一次素烧，即将胚体放入窑中烧到800-900度进行定型。
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经过素烧成型之后，瓷胚需要经过三次上釉；
每上一次釉，都需要等待干燥之后才能进行下一次上釉——龙泉青瓷“薄胎厚釉”的特点。
正是这样形成的，这也是形成“千峰翠色”的关键步骤。
传统的龙泉青瓷，都是采用龙窑烧制的。
而现代基本上都是采用方便快捷的液化气窑，进行烧制。
将完成上釉、并且已经干燥好的瓷器放入窑室，烧制到1300度左右就可以关火。
一般需要连续烧制十几个小时，待窑温冷却之后，就可算是完成龙泉青瓷的烧制。
由于龙泉青瓷的制作，需要经过三次上釉、两次烧制等过程，所以烧制难度非常大；
以前用龙窑烧制的时候，成品率只有百分之十到百分之二十左右。
现在采用液化气窑烧制也只有百分之七八十的成品率。
经过层层历练，龙泉青瓷才有了“雨过天青云破处，梅子流酸泛青时”的魅力。
当然，陈文哲是复古烧制，重新再现古老的龙泉窑烧制工艺，所以他这一次会选择用柴窑。
不过，使用柴窑烧制，就太过费事了。
往往每天天刚刚亮，就会开始一天的工作。
因为烧一回窑，要准备小半年时间。
当然，陈文哲不用这么麻烦，因为很多道工序，并不需要他亲自来做。
这样有着很多人配合，他才能加快烧窑的瓷器。
这一点在南越之时，陈文哲已经做的十分熟练。
这一天早上，陈文哲坐在窑炉旁，手中刀具变换，修坯一丝不苟。
轮盘飞转，顺着刮刀，泥屑打着卷落在台面上。
不一会儿，一件青瓷泥坯便完工了。
窑炉旁，有码放整齐的柴火，还有经过处理之后的合格紫金土。
忙活了几天，该他做的已经做的差不多，陈文哲今天准备开窑烧制青瓷。
现在喜欢青瓷的人也不少，但真正懂得龙泉青瓷的人又有几个？
只是接触进去了，就想更多的去了解它，因为青瓷之美实在让人陶醉。
但是，真正懂得不多。
而如果想要弄懂，那就要从青瓷的材料说起，主要成分是泥和釉。
泥是高岭土，弟窑的是白胎，哥窑的是朱砂胎。
铁胎的瓷器，从字面上就可以知道是含铁量比较高的，和哥窑差不多。
铁胎的烧制过程特别难，成品率更低。