春日里安檀音晒了不少干菜和干笋子，腊月里大家伙儿就知道了这有多香了，和其他家不一样，安檀音为了过冬买了不少的肉食，毕竟吃了肉才保暖嘛。
腊肉腊鱼挂在满院子都是，甚至为南山那边也准备了一些，阿序就整天在院子里拿着小棍子盯着这些腊肉。
“阿序，你今天的字学得如何？”安檀音看了会儿医书，把自己看得老眼昏花，出来就开始询问阿序，家里也只有阿序懂自己的心情了啊！
阿序瞅了一眼明显满脸困意的阿姐，笑眯眯的道：“我上午就学完了，今天我哪都不去了！就在这盯着，我看他们还敢不敢吃我的肉！”说罢还恶狠狠地看着拉着的腊肉们。
“哈哈哈哈！”安檀音忍不住大声笑了起来。
到了十二月之后，安檀音就一直盼着酒肆那边的消息，毕竟她对酒肆大致的规划已经在脑子里过得差不多了，现在就是等着了。
等到十二月初五这天，阿翁就直接拎着安檀音去了康乐酒肆，这次跟安檀音办理契约的是一位叫来财的年轻小哥，一看也是养尊处优的，阿翁倒是没有给安檀音介绍这位的身份，安檀音也就不好奇了，反正先把房租契约付了再说。
“这酒肆是五年起租，六贯钱一个月，押金是一个月，三个月付一次租钱，就是这样的，可以吗？”来财温声和安檀音确定着。
“嗯，可以的！”安檀音有些激动地道，其实她心里突然萌发出一个疑问，这酒肆的宅子卖多少钱啊？但显然她不配知道！
说罢来财就拿出准备好的契约，两人签好契约之后拿去市署签了红契，这个结束之后，来财又带着安檀音进了包间，拿出了另外一份契约，这个是关于安檀音和宴佑琛合作的契约。
上面只是说阿妮娜和小墨的情况，更加私密的倒也没有说，安檀音也知道这只是个心理安慰，认认真真地看完契约就签了。
在此过程中，来财也一直观察着这位安家女郎，其实要说漂亮也是漂亮的，但跟阿妮娜那种漂亮就又不一样，若是养尊处优或许这位安女郎也会惊艳他人吧，只是如今的打扮略微和长相不搭罢了。
虽然自家那个傻弟弟一天天给他说就是这个安女郎，把郎君迷得找不到北，但来财却不是这么想的，兴许郎君有其他缘由也说不定。
来财虽然也是宴佑琛的小厮，身份看似不高，但他自幼同宴佑琛一起读书写字，一起吃饭狩猎，几乎是主子学的他也都要跟着学，明面上是小厮，实际上是宴佑琛最为得力的帮手。
这两份契约都签好之后，此时这栋院子暂且就归安檀音使用了，接着她就又跟武阿翁一起对酒肆里的物件估价。
康乐酒肆已经关门了，他们要趁在大雪之前回陇州，所以此时酒肆里的东西都整理得差不多了。
拿走了一点点，更多的都留在了酒肆里，估好价之后安檀音给武阿翁付了二十五贯钱，加上付给来财的租钱，最后是花了差不多五十贯钱。
安檀音那是兴奋中又带着一些肉疼，整个人都有些奇奇怪怪了起来，翌日给武家阿翁阿奶送行之后，安檀音就重新忙了起来。
此时离过年还有一段时间，安檀音直接带着家里人全部来了酒肆，康乐酒肆的牌匾是拆下来的了，安檀音先是带着余大两口子一起，把酒肆里里外外地检查一遍，主要是看看哪些东西需要扔的。
有些东西用的时间久了，安檀音就准备扔了换新的，就这样的清理花了一个下午的时间，西市中午才开门，如此一想，安檀音直接在酒肆那边布置了一个寝屋，直接睡在了那边，想趁着过年之前的这段时间，尽快地把酒肆里布置好。
所以接下来的每一天都是兵荒马乱的，忙得一塌糊涂，一边忙着打理酒肆，一边还要忙着准备过年，安檀音忙得恨不得自己有分身。
这期间只要山路没有积雪泥泞，余二就用骡车把南山那边的酒往酒肆运，一个来回一次也只能拉三四缸，这季节赶车又冷，余二这也是受了不少的苦，毕竟若是现在不拉过来，上元节之前就没法营业了啊！
安檀音也有些于心不忍地给了余二一些赏钱，为了犒劳大家这些忙碌和劳累，外加阿翁一天天唧唧歪歪，安檀音直接在莫婶子亲戚家预订了一只羊。
腊月初九杀好羊送过来之后，安檀音直接拿了一只羊腿又切了一些羊肉让小墨送去了南山那边。
没错，小墨和阿妮娜十二月中旬两人就直接住在了酒肆里，日常帮着一起收拾布置酒肆，都是年纪相仿的年轻人，加上这两人观察力非常惊人，安檀音跟他们相处非常舒服，没有任何不适，她甚至觉得这估计就是人家的天赋也说不一定。
剩下的羊，安檀音切成块放在院子的箩筐里冻上，此时的温度日常都是零下了，所以这样跟放在冰箱也差不多。
终于在腊月二十日之前，安檀音初步把酒肆打理得差不多了，只需要正月里挂上牌匾和招幌，就可以趁着上元节开业了，为此安檀音还真准备了不少价位低的甜米酒，这比绿醅口味香甜绵软，一斗酒大概贵五十文，这是安檀音最后的倔强了。
这些准备工作都做好了，安檀音才安心在家准备过年了，好在家里有翠儿姐，她就彻底地清闲了下来，此时莫婶子趁着年前就来打探卖豆芽的事情。
安檀音觉得实在是忙不过来了，直接把卖豆芽的技术教给了莫婶子，就又换了两贯钱来，基本上这可以满足过年期间家里的肉食了。
冬天家里蜜蜂会难熬一些，另外比较难熬的小鸡仔们，所以除了蛋勤快的那几只，其他的安檀音准备都宰了吃肉好了。
冬天囤肉嘛就是！到了年底这几天，安檀音仔细一算，目前为止开酒肆已经花了一百多贯钱了，想想是真的肉疼啊！