驾车的汉子自言自语的走了，留下桑木匠在原地发愣。他在乡村生存，早就习惯了乡民们的狭隘气量，也见多了穷汉间的小肚鸡肠。面对如狼似虎的税吏官差，农户只有悲苦哀求的份。为填饱肚皮，大伙都是想方设法的劳作。
过去的佃租动不动就五成起，缴租的时候还得赔上损耗。收租的狗腿子为了捞钱，搞出‘干谷’‘湿谷’‘大斗’‘小斗’之类的花招。总之只有穷人想不到，没有他们做不到的。若是遇到荒年收成不好，地主甚至还要带人来堵门，就怕佃户逃荒跑掉，活活把人逼死。
年景不好，庄户人家卖儿卖女都算好的，上吊寻死也是常见。富人欺压穷人，穷人和穷人更是要斗。所有人都好似跟瘦骨嶙峋的狼狗，瞪着血红的眼睛寻找活命的机会。乡村的惨事太多太多，数都数不清。
而现在竟然有人巴不得要缴税，不缴还不安心。桑木匠摇摇头，他既看不懂，却又觉着理所当然。“这世道跟以前不一样喽。”
快天黑了，桑木匠在村头溜达一圈就回去。他现在几个儿女都分家，身边就只有他老伴照顾。他住在工地的宿舍，一进屋就看到晚饭做好，桌面上摆着两三个小菜，闻着有股子酸溜溜的味道。
“这是啥？”桑木匠盯着个没见过的菜就问道。
桑木匠老婆蒸了馒头端上桌，说道：“这是我跟食堂大师傅学的，说是啥醋溜土豆丝。哎呦，现在这醋老贵了，我都舍不得多放。你尝尝，倒是爽口的很。”
“啊……，这就是那土豆呀。”桑木匠倒是听说了这新东西，“我们在抚顺的时候，就听说有什么试验田里种的全是这东西，听说一亩地若是伺候好了能产上千斤呢。还说这东西可以当主粮吃，吃多了肚子里也不会反酸，比红薯还好。”
经过多次种薯栽培扩张，李树伟利用农耕部强力推广种植的马铃薯正式迎来了大规模的收获期。整个辽南四卫在上半年就种了五十万亩，大部分种在旅顺和金州。因为那边可以种两季。
不过马铃薯对土壤肥力要求比较高。在目前只有农家肥的情况下，一块土地不能连续种植。需要套种玉米以及轮种其他作物来提高产量，恢复地力。可就算如此，哪怕在种薯退化的情况下，一亩地里也轻轻松松种出三四百公斤的土豆。
这产量把辽南各地的农户给惊呆了。
作为原产南美的作物，是马铃薯喂饱了欧洲白人的肚子。在没有大规模种植马铃薯之前，欧洲可是动不动就发生饥荒，底层农夫的日子过得无比凄惨。正是马铃薯出现在白人的餐桌上，才让他们的人口得以迅速增加，推进了他们文明的进步。
中国人靠精耕细作，种植水稻和小麦来繁衍生息。不过补充马铃薯作为主粮还是很有必要的。它的淀粉含量高，营养价值巨大。对目前这个兵荒马乱的时代将是强劲有力的食物补充——欧洲人习惯吃土豆泥，汉人则把它当菜吃。不过当菜吃，并不是最好的办法。
眼下除了留种，‘新军’已经开始下功夫把马铃薯像小麦一样制成面粉。做成面粉后，应用范围就非常广泛了。运输和保存也更加容易，可以喂饱更多的人。少量鲜薯则作为一种新鲜菜上市出售，让老百姓明白土豆的好处。
想要油炸薯片的就别指望了，没那么多油。
醋溜土豆丝确实不赖，桑木匠的晚饭吃的很是高兴。他问了土豆的价钱，发现比寻常蔬菜还贵些。“我听人读报，说这土豆可以当饭吃的。”若是跟米面比，土豆又是便宜的多。
桑木匠老婆收拾碗筷，也跟着说道：“这东西好像是打成粉，可以做面条。我听食堂的厨子说，附近近卫队的人已经开始吃这土豆面粉做的馍馍，都说挺好吃的。大帅真是有本事，这东西一亩地能种那么多，咱老百姓再也不会缺粮食了。”
粮食，粮食呀！
对于很多人来说，能有足够的粮食就是最大的幸福了。这数倍的粮食产量太惊人了。桑木匠又随口说起今天在路上跟人聊天的话，就说大帅两年不收粮税的事竟然是真的。农庄里的人手头突然多了好些粮食，高兴之余都有些做梦般的怕怕。
“有人还想着要给大帅缴粮哩。”
“也有人在打听要怎么买地。”
“只可惜大帅说了，‘新军’的地只分不卖。”
“好多人都对这事想不开，有粮食了就想要自己的地。”
吃完饭，天也黑了。桑木匠老婆在土炕前点了油灯，一边纳鞋底一边跟桑木匠聊天。就等他们觉着困了要睡下时，屋外忽然传来狗叫声。一会后就听有人在外头喊道：“桑木匠，在家么？我老李头呀，想找你商量个事。”
桑木匠好生奇怪，披着衣裳出去开门。门外进来个干巴瘦的老头，年纪不小了。他把人引进正屋坐下，就问道：“老李头，你这半夜里跑来有啥事？”
老李头是附近农庄的人，一大家子十几口，七八个劳动力，儿孙满堂。他年纪上六十好几了，难得活这一大把岁数。周围十里八乡的，都得尊称他一声‘老爷子’。
老李头坐下后就开口问道：“桑木匠，听说你跟大帅认识？”
桑木匠听着便吓一跳，过去他还会得意的吹嘘自己跟周青峰在抚顺就认识，现在他可不敢了。再乱说这话，别人不是笑他吹牛，就是觉着他不识好歹。庄户人家喜欢背地里嚼舌根子——大帅是什么人？你也配认识？
桑木匠连连摆手，不敢说自己认识周青峰。可老李头却似乎认定了他背景深厚，“你桑木匠几个儿女都有出息，大儿子还是近卫队里的大官。前不久他来看你，带的卫兵可彪悍了，乡亲们可都是看见的。你小女秀儿还是啥高小毕业的，听说给部首头领做了妾室……。”
“秘书，秘书，是教育部尹部首的秘书。这是一份工作，可不是妾室。我家那丫头打小也不起眼，咋就被人家部首看上了，我也当爹的也是奇怪。
可人家既然看得起我家，那也是没办法的事。”桑木匠现在奉行低调再低调。自家儿女有出息是好事，可他却不敢在外头胡说八道，免得树大招风。
给穿越者找女仆什么的，直接说出去影响不好，所以行政部都说是给领导培养秘书。桑秀儿已经勉强拿到了高小文凭，模样又清秀，年龄也不大，于是就被选中了。可这事在外人看来，那就是给首领当小妾了。
桑木匠嘴上强调‘秘书’，可心里还是挺高兴的，毕竟这可是部首级别的大官。就算当妾室也不算辱没家门。只是老李头却不懂什么‘秘书’不‘秘书’，他只觉着桑木匠有能耐，消息肯定灵通，于是继续问道：“我就想问问，大帅真不要我们缴今年的粮税么？”
“那是肯定的。”桑木匠斩钉截铁的说道，“去年几十万人逃难跑到这辽南，大帅就说了任由大伙垦荒，两年不缴税。今年算是第一年，明年也不用缴。顶多是把之前赊欠的耕牛，粮食，种子，农具啥的付了。而且只付一半，剩下一半明年付，还不要利息。”
“那多出来的粮食就真给我们了？”老李头问道：“这事可从来没有过。”
“那些农技员后生不是说过了，你要是觉着粮食多，可以卖给大帅嘛。大帅派下来收粮的人就在各个水力加工点，你们把粮食送去脱粒脱壳，顺带就可以卖粮了。价钱都是公开的，一百公斤脱壳的麦子，收购价是一元二角。这价钱还算公道了。”
辽东在明末时期农业生产崩溃，土地大量抛荒。关外粮食需要靠关内接济，粮价畸高，动不动就三四两银子一石，贵的时候甚至要七八两。可现在‘新军’开发辽南，今年粮食丰收，粮价立马就爆跌了下来。一元二角的收购价不算高，却也不低了。
特别是现在由于大量人力畜力农机的普及，种地的劳动强度大大降低，人均能耕种的面积也提升数倍。平均一个劳动力可以轻松伺候好二十亩甚至三十亩地。按现在的亩产，这就是差不多二十元的收入了。撇除要还的贷款，至少还有个十元。
这可是银子啊！
对于普通农户来说，家里往往是没有银钱的，能有几个铜板买点油盐就不错了。其他什么的全靠自己。比如说布匹就得自己纺纱织布。若是家里穷的，女眷都没衣裳出门——杜甫的《石壕吏》中有一句‘有孙母未去，出入无完裙’，这可不是说笑。
眼下搞集体农庄，集合几百号农户的力量进行生产劳动。这一年下来哪怕三口之家的户均收入至少也在十几元。对于穷惯了的人来说，这钱拿的真有些烫手，都不知道该怎么花？
老李头所在的集体农庄已经收割完毕，把多余的粮食也卖了不少。他一家十几口，除掉老弱还是一下子就赚了七八十银元。这简直就是巨款了，立马就从赤贫进入富豪阶段。他的苦恼是，“这钱都是大帅给的，可我们穷了一辈子，都不知道该咋花呀？”