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去买药的小厮回来特别快,其实如秀就是开了几味清补凉,当着张老爷的面如秀把自己带来的药粉往里添加了两勺,张老爷了然也没有过问,“祖传秘方”不能外露自然都知道。

如秀跟着婆子来到小厨房,老太太的贴身丫鬟翡翠也跟着过来了,总要看看煎药有什么说法,否则如秀走后下人不会煎问题就大了。

婆子平时可没少煎药,如秀也就是在旁边看看提点几句,中途开盖看一下偷偷加了两碗空间里的灵泉水,其实如秀的清补凉也是对症下药,但是有了灵泉水肯定事半功倍。

待药水稍凉张老爷亲自给老太太喂了药,儿子亲自侍疾,老太太倒是配合得很。

“这药倒是比我平时喝的甘甜了不少。”

“这个药特意加了甘草润肺用的比较甘甜,自然是不一样的。”如秀解释。

老太太喝完坐了一下后说有点困,翡翠服侍着睡下了。

“还得劳烦老爷让下人给买点菜。”

“这个自然,你只管列菜单,我叫小厮马上去买。”这些对张府来说都是小事。

看到如秀写的娟字小楷,张老爷倒是高看了几分,谭秀才把子女都教育得非常得体,即使是女儿身也出得厅堂,入得厨房,举手投足,落落大方。

看着菜单上只有一条草鱼、一斤大虾、几个鸡蛋、一斤豆腐、一把青菜、两个萝卜、两个西红柿,其他就是小米、玉米面、杂粮,还有几个水果。

“这个菜是不是太简单了?会不会让老太太饿着?”张老爷有点担心,自己吃不饱还可以回去加餐,但是老太太可不能饿着。都是大鱼大肉惯了。

其实如秀考虑到是大户人家,饭桌自然不能太单调,已经增加了不少菜了。

“放心吧,自然不会让张老爷饿着,你只管放心差人去买就好。”

如秀不紧不慢的,现代的月子餐、减肥餐可是有科学依据的,不但不饿肚子还是荤素搭配的,这种菜量也不算少了。

买回来的鱼虾、青菜、萝卜、西红柿如秀自然都置换到了空间,怕老太太牙口不好又叫小厨房的厨子把草鱼剔骨全部剁碎锤成鱼泥,加灵泉水做成了鱼丸;河虾则是直接焯水剥壳再做了个酸甜酱;青菜直接用蒜蓉清炒;打了个西红柿豆腐蛋汤。

一半杂粮一半精米做成杂粮饭,又煮了半锅小米粥。

做饭做菜全部用的是灵泉水,可是婆子看着都有点皱眉,清汤寡水的老太太和老爷会不会生气?穷人家才会这么吃食。

睡了小半个时辰,老太太突然叫着要如厕。

要知道老太太经常腹胀,几天不如厕一次,总是到最后顶不住才叫大夫开了泻药才能排出,有时候还要老爷和婆子亲自抠,痛苦得很。

让人扶着坐到便盆上,老太太也不像以前那么痛苦,畅畅快快的就排了出来。

以前可是会大汗淋漓,还大声地叫疼甚至便血。

老太太到床上眯了一下,两个丫鬟和婆子刚刚收拾完,一盏茶功夫老太太又叫着还要如厕,搞得丫鬟和婆子手忙脚乱。

又扶着老太太坐了一回,这回时间更快,排得痛快淋漓的,老太太出了一点虚汗,但是感觉精神气爽。

“肚子可舒服多了,以前老是感觉肚子里面好像有一坨东西,比当年怀着老爷还难受。”老太太笑眯眯的也不叫累。

让丫鬟给擦了身,换了套干爽的衣服。老太太就闹着肚子饿要吃东西,这是从来没有过的事。

“老太太还是喝点温水先躺到床上休息一下,刚才排完还是让肚子适当休息。”老太太肚子舒服了,也乖乖地听话。

“我们还是把饭摆到外面的厅堂吧,打开门窗让这房子透透气。”

屋子的腥臭味确实不好闻,也不知道老人积食了多久。

翡翠亲自背着老太太,如秀和老爷在后面扶着,把老太太安置到了厅堂的饭桌,椅子上特意加了柔软垫子和靠背。

“总算可以出来了,睡了整整一年的功夫,可把我憋死了。”老太太还有空说笑话。

饭菜摆上桌,老太太看儿子一脸青菜色,笑着打趣:“倒有点像去佛堂吃斋饭,老爷你就陪母亲吃几口吧。”

完了就自己拿筷子,好像很有食欲,翡翠在旁边侍候着,如秀静静地在旁边看着,侍候人的事如秀还真的做不来。

老太太先是喝了半碗豆腐蛋汤:“我觉得比平时的都甜,汤里是加了糖吗?”

厨房的婆子站着:“老太太,没有放糖呢。”

“我尝尝。”张老爷自己舀了半碗汤几口就把它喝完了。

“味道确实不同,感觉特别的甘甜,但是又不像是加了糖。”

“那您吃几口鱼丸,那个大虾可是新鲜得很,您可以蘸着那个酸甜酱吃。”听了如秀的话,翡翠又给老太太夹了几筷子。

“嗯嗯,确实不错,以前怎么都没想到这么吃呢?味道可比那些鸡啊鸭的好吃多了。清清爽爽的不油腻,那酱汁也调的好,不太甜,还带点酸。”

“那个小米粥和杂粮饭,老太太还是要吃几口,不然晚上怕饿了。”

“好好好,我好久不吃这样的饭菜了,都要尝一尝。”

小米粥老太太吃了半碗,杂粮饭也尝了几口。

“杂粮饭味道也挺好的,就是有点卡喉。”

“老太太,杂粮饭要嚼够三十口再往下咽,这样就不会卡喉而且是越嚼越香的。”

“嗯,我试一试,还有这样的说法?老了老了,我倒是不会吃饭了。”老太太哈哈大笑。

“老太太,你平时就是吃得太精细了。油盐也吃得过重才会生病呢,以后啊,还是要以清淡为主。”

“杂粮饭不顺口,每餐也要吃几口,最好少食多餐,但是晚上不用加餐,慢慢您就习惯了。

“以后少吃精米精面,这样才对你的病有利呢。”

“好好好,我都听你的,就先吃几天试试。”

“这个青菜蒜蓉炒的味道也很好,又甜又脆,可以多吃几根的。”饭桌上如秀不好说利于排便。

“嗯嗯,你煮的饭菜怎么就这么对我胃口呢!”

“老太太,今天是您胃口好,刚清了肠胃自然就会有这样的感觉,再吃几餐您就会觉得还是和原来的差不多的。”

“老爷你也多吃点这样的饭菜,其实你也应该有和老太太差不多一样的症状,都是富贵病。”

“你不把脉看得出来了吗?我平时里确实也会有这样的症状,经常没走几步就会气喘眩晕。”

“这样老爷以后也要注意了,平日里吃食不要太过精细,多吃点杂粮、鱼和豆腐,不能吃肥肉和油腻的东西,煮菜不能放太多盐,还要少吃糖。”

“这个饭菜我也尝尝。”

刚才光顾着照顾母亲吃饭,张老爷也没认真吃。

“嗯嗯,你不说这些饭菜吃起来还是非常的香甜,杂粮饭多吃嚼几口都感觉肚子饱了,应该不会饿肚子。”

“张老爷有时候胃口好,还是要定量吃,不能暴饮暴食,像今晚的饭,杂粮饭吃一碗就好,粥可以吃个半碗。”

“还有就是吃饭是讲个顺序的,饭前先吃一碗汤,然后吃几根青菜再吃肉,饭放到最后吃。吃饭也要细嚼慢咽,虽然不一定每口饭都嚼够三十口,但是狼吞虎咽真的的对肠胃不好。”

“吃饭还有这么多的讲究吗?我真的是孤陋寡闻了,如秀你都是从哪儿学来的呀?”

“我也是以前看过一本游记,说倭国人都是身材纤细的就是这么个吃法,可惜那本游记不见了。”如秀总要说个出处,解释得通就好了,想想也没有人会去追究。

“我家那两个儿子也都是身宽体胖的,看来也要跟他们说说,终归太胖了也不方便。”

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