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凌晨时分,大兴村处于一片寂静当中,只有零星的几盏灯光照亮着这漆黑的夜。

唯有村口的 “回头客” 宵夜摊,像颗亮闪闪的星子,在夜色里透着烟火气。

挂在棚顶的节能灯把周围照得如同白昼,几张折叠桌旁坐满了食客,猜拳声、笑骂声混着炒菜的香气,顺着晚风飘出老远。

宋凌峰正站在灶台前忙活,军绿色的围裙上沾着点点油星。他手腕一抖,铁锅在火上划出道金黄的弧线,锅里的花甲 “滋啦” 作响,混着葱姜蒜的香味瞬间炸开。

“颠锅要带劲,火候要拿稳!”宋凌峰嘴里哼着当年在炊事班学的顺口溜,铁铲在锅里翻搅得飞快,眨眼间就盛出一盘油光锃亮的爆炒花甲,隔着老远都能闻到那股鲜辣劲。

顾婉清在旁边的小案子上切菜,菜刀起落间,土豆丝细得能透光,青椒丁码得整整齐齐。

至于说老李,则是招呼着眼前的那几桌客人。就连老李家的那个小男娃李俊鑫都没有闲着,也是不时的从店里面拿出各种的汽水跟饮料。

偌大的一个宵夜摊位,被老李几人经营的有声有色。

就在这时候,顾瀚也是带着一大群人来到了“回头客”这个不小的宵夜摊当中,一群人浩浩荡荡算下来也是有十来个人之多。

起初顾瀚也是打算在家里面吃的,只不过那两个电磁炉适时的坏了,于是乎,也只能带着大家伙带着准备好的食材来到了宵夜摊当中。

“老李,婉清姐,给我们整两张桌子!”顾瀚老远就喊,声音里带着赶海后的疲惫,却透着股兴奋。

老李抬头一看,看着顾瀚一行人浩浩荡荡的走来,脸上也是流露出了兴奋的神采,赶忙的招呼着顾瀚一行人说道:“你们这是赶海回来了?看来今天收获不少啊?

不过也是,今天退大潮,好些乡亲们都带来了各种海鲜,来我们这里加工一下,然后小酌几杯!”

今天晚上的回头客,生意可是如火如荼,比起平日里都要来的忙碌一些。也正如同老李所说的一般,好些乡亲们都是自带食材,来到摊位当中,让宋凌峰加工,三五成群的坐在摊位里头,小酌个几杯。

“收获还行,本来是打算在家里吃的,可好巧不巧的电磁炉都坏了,只能来你这店里吃了。老李,我们这边要两个电磁炉,我们打火锅,食材我们都处理好了,你帮着分一下。

还有给大家伙上一箱冰冻的啤酒,至于几个小家伙就要橙汁就好了。

还有那些海兔跟那条土龙,你看这让我姐夫处理一下,看看怎么吃。”顾瀚咧着嘴,乐呵呵的说道。

说完便把好些海鲜给直接递给了老李,当看到那么多海鲜的时候,老李也是有些微微愣神,完全没有想到顾瀚一行人今天的收获竟然如此的丰厚。

要知道今天也是有不少的乡亲们赶海回来,来到这边加工食材,可是带来的各种海鲜虽说也不少,可却没有像顾瀚他们这般,如此的丰厚。

“好家伙,这赶海的收获够丰盛!”老李眼睛一亮,接过网兜随即说道:“这土龙拿来红烧最好,这么大的土龙我还是第一次见到。

至于说这些海兔,拿一半来打火锅,一半则是用来姜葱炒,加上一点点的辣椒,那味道可是相当的不错,最为适合的下酒了。”

“成,就按照你说的那样!”顾瀚点了点头说道。

老李跟李俊鑫拿着各种的海鲜,也是朝着宋凌峰走去。

没一会的功夫,两个电磁炉便已经被放置在了桌子上面,小男娃李俊鑫也是如同小大人模样,给众人扛来了一箱啤酒。

只不过这小家伙在拿着橙汁递给钱婷婷的时候,一双明眸也是好奇的打量着钱婷婷。

小家伙还记得白天的时候,顾瀚跟他说过的那话。只不过让小家伙没有想到的是,钱婷婷竟然会长得如此的漂亮,甚至是学习还那么好。

“怎么了?这位是你婷婷姐,她最近都会在这边住,你要是学习上面有什么不懂的地方,到时候问你婷婷姐就好了。”顾瀚拍了拍李俊鑫的肩膀说道。

“我。。我才不用。我学习成绩本来就很好,我本来就懂得很多东西。还有哦,顾二叔,你可别忘了我们的约定哈,我要是考到全班第一名,记得我的篮球跟球鞋。”小男娃显然还是有些放不下脸,看着顾瀚说道。

“行!”顾瀚笑了笑说道。

简单的跟小家伙聊了两句之后,桌上也是放满了各种的海鲜,那锅里头的糟粕醋也是经过了炖煮之后,漫散出了丝丝独特的鲜酸味道,并且在鲜酸的同时,还夹杂着轻微的一个微辣的味道。

“这味道,还挺奇特。”赵思敏轻嗅鼻翼,有些诧异的问道。

“嗯,确实是有那么一点的奇特,不过这东西用来煮海鲜,味道简直一绝。这就有点跟那个泰式的冬阴功差不多,不过我感觉糟粕醋的味道还是要更好一些。”顾瀚赶忙的解释道。

说完,顾瀚也是招呼着众人开动,那一份份切配好的海鲜便已经被顾瀚给投入到锅里面。

那条不小的黑鲷鱼片,仅仅是涮烫个半分钟的时间,便已经卷曲起来,晶莹的鱼片瞬间就变成雪白的模样。

顾瀚给三个小家伙各自夹了一块,当品尝到了这鱼片的味道之后,三个小家伙顿时发出了一声惊呼,一个个直呼好吃。

见着三个小家伙如此,大家伙也是没有磨叽,第一时间开始开动起来。

仅仅是简单的尝试了一下,众人对于这糟粕醋火锅,也是给出了一致的好评。

尤其是当后面各种海螺跟牡蛎都投入到锅里面之后,这糟粕醋的锅底也是变得越发的鲜美,那浓郁的海鲜味道也是全部的浸入到锅底。

涮烫的各种海鲜,仅仅是需要蘸上一点蘸料,那味道别提有多么的鲜美。

众人没有一会的功夫,便已经吃的满嘴流油,三个小家伙更是吃的肚满肠肥,一脸满足的模样。

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