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李婶和周婶子坐在堂屋里有一搭没一搭的唠着嗑。

而我在屋里头坐在炕上做着绣活。

院子里也很热闹,村里的的人们都陆陆续续的过来买肉了。

李五负责切肉,李大负责算账,李三负责收钱,李四负责记账。

这家几斤,那家几斤,不到半个时辰肉全都卖光了。 还剩下不少排骨。

村里的人都不喜欢吃排骨。全是骨头,还不如吃肉划算。

周婶子看着天色也不早了,就起身准备离开了。

周婶子说,不早了,我走了。回去还要做饭呢。有时间再和你唠。

嗯,走吧,走吧。慢走,不送啊。

等周婶子走后,李婶也准备去厨房做饭。

现在他们几人正在收拾院子里。

刚好还剩了不少排骨。李婶想着中午就做红烧排骨。

这么多人光烧排骨也不够吃。 所以她又去地窖里拿了土豆,萝卜,白菜出来。和排骨放在一起炖。她又去仓房里拿了蘑菇,木耳。

李婶先用温水把蘑菇和木耳泡上。 今天中午就烧 木耳蘑菇炖肉。

李大他们收拾好以后,就回堂屋里坐着休息。

李大给他们倒了糖水,先喝点暖暖身子。

李大说,今天真是辛苦你们了,这么冷的天还过来帮忙杀猪。

李三喝了一碗糖水,身体暖和多了。哥,你别跟咱们客气了。咱们都这么熟了,帮忙是应该的。

李四点头,三哥说的是。咱们都是兄弟,客气啥。

李五也喝了一碗糖水,身体顿时暖和起来。就是,再说了,你不是还给肉嘛, 还有一顿饭。我们也不是白帮忙的。

那行,我就不跟你们客气了。

李大又给他们碗里添了红糖水。今天中午咱哥几个好好的喝几杯。

其他人点头附和,好好好。有酒喝当然好了。他们都好久没有喝酒了。酒这玩意也挺贵的,平常他们都不喝。

李大他平时也不喝酒,就是有事的时候喝几杯。家里的酒还是他进城的时候买的。

他买的也不是好酒,好酒太贵买不起。他买的就是普通的酒。普通的酒也不便宜,一小坛普通的酒就要好几十文钱。够买几十个包子了。

我在厨房帮忙烧火。

李婶先把切好排骨和猪肉放到锅里,加上水和调料,盖上锅盖。先大火烧开在转小火慢慢的炖。

李婶把土豆和胡萝卜削皮洗净切成块,放到盆里;把白菜洗净切成小块放到盆里备用。再把蘑菇和木耳洗干净了,切成两半也放到盆里备用。

李婶把米饭先给焖上。

过了两刻钟,排骨和肉都炖的差不多了。把盛出来,把锅洗干净了。

李婶倒油放白糖慢慢的搅动炒出糖色在把排骨放进去翻炒,在放调料,把土豆和胡萝卜放进去继续翻炒,最后兑上开水漫过菜,盖上锅盖炖熟了就可以了。

等菜快熟的时候再加盐,继续翻炒收汁,就可以出锅了。

大概过了快半个时辰的时候,李婶把所有的菜都做好了。今天总共做了四个菜,土豆胡萝卜炖排骨;蘑菇木耳烧肉;清炒白菜;还有一个花生米。

我和我娘把饭菜端到了堂屋放在了桌子上。

李婶说,你们别客气多吃点,吃好喝好。

李三他们说,婶子我们不会客气的,就跟在自己家一样。

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