苏菲赶忙从身上掏出钥匙打开了店里自带的一个很小的储藏室的门：“先放这里面吧。雪在后面和妹妹一起包包包子，我带你们进去。”
几人到了厨房，方南雪笑道：“伯母你们真早，那什么，你们吃早饭了吗？我们 粥快好了，我们还另外熬了排骨汤和牛骨汤。包子得再包一些以后再开始蒸。”
周太太：“太早了，都吃不下。我先帮你包一些包子蒸起来，你周先生和周大哥不会这些，你看看安排他们做些什么？”
来了个会一些的帮手，方南雪放心许多：“周大哥，你不会包包子那你肯定会吃了。”
周慕贤点头，于是方南雪安排到：“你去尝尝那个排骨汤和牛骨汤，那边有盐、胡椒粉、醋和酱油，还有葱和香菜，你带着苏珊去调味。”
然后想了想，对着周先生和汤米开始安排：“苏菲你带着周先生和汤米叔叔去把地面再扫扫，然后打两盆水，把桌椅和前面柜台擦三遍，然后用那个一次性的咖啡杯装点粥和汤给学校门口看门的几个大爷送点儿过去尝尝。记住，带着汤米叔叔和周先生一起去送，让他们先刷个脸熟。”
一连串的安排下去，众人开始有条不紊的忙碌，等到七点半，各项都就位了。
方南雪带着众人坐了一张桌子，招呼大家坐下先吃：“你们先吃，等下周大哥不急着走的话，带着苏珊和伯母在这边拿东西收钱，我们要先收钱后给东西。汤米叔叔和周先生帮着送一下和收拾碗筷，注意一定要确认对方不吃了再收走。”
苏珊：“那你呢？”
方南雪：“我和苏菲等下一人拿一叠传单出去发。对了，零钱都在盒子里，尽量收对方的零钱，如果遇到面额太大的钞票，记下他们的信息，让他们换个时间过来付。苏珊你们要留心别收到假钱了。”
偶有路过的学生过来，看着和西式早餐截然不同的东西，总有胆子大的先行尝试。
方南雪带着苏菲则是向着宿舍走去，用餐盘端着切开的包子和牙签，一路找人试吃宣传自家的小店。
等到试吃品吃完，传单也所剩不多，方南雪安排道：“苏菲，你回去看看，如果还剩的多就再取一些来，如果剩的不多就不用过来了，我在这里把剩下的传单发完再回去。”
苏菲干劲儿十足：“行，那我现在就回去。”
等苏菲回到摊位上，就看到人真挺多的，周慕贤带着苏珊点单收钱已经很熟练了，周太太则是带着周先生在厨房忙活，汤米一个人负责跑堂，大家都忙得不亦乐乎。
苏珊看到苏菲，喊道：“苏菲你怎么回来了？雪呢？”
苏菲径直往厨房走：“她在发剩下的传单，让我回来看看还有没有多的包子，有的话我给再带点过去，没有我就不过去了。她传单发完会再回来。”
苏珊摇头：“没有了，蒸好的已经卖完了，你来前面和周先生学收钱，我去后面帮着洗碗，我们碗用完了。”
苏菲看着陆陆续续有人过来，干脆的说：“你先和周先生学，我去后面洗碗。等下雪应该就回来了。”
进了后面，周太太忙而不乱，周先生也慢慢上手的能包几个，只是动作有些慢。见她进去，周太太问道：“苏菲你这么快回来了？可是有事？”
苏菲：“我进来刷碗，你们这边需要帮忙吗？先说好，包包子我不行。”
周太太笑：“嗯，我知道你不会。那你先刷碗，我们准备的面不多，快要包完了。”
苏菲：“包完了我们就不包了吗？”
周太太想了一下：“我看了，粥和汤还剩蛮多的，面粉和葱、鸡蛋也还有，等下我们调点面糊，摊点鸡蛋饼配着粥和骨头汤卖，不然光是喝的太单调了。”
苏菲烧了热水开始刷碗，一边刷一边傻笑，看的周太太疑惑，苏菲解释道：“我之前也是开店的，开店卖咖啡，从来没见过这么多人。”
周太太恍然大悟：“这样啊。看这个兆头，接下来应该也会一直有这么多人。”
苏菲笑的眉眼弯弯：“这个头开的比我当年好多了，我如果半年前能遇到雪，我应该也不至于把积蓄全部亏掉了。”
周太太也笑眯眯的：“现在开始也不错，苏菲，管子里的水可以直接喝的对吧？”
苏菲：“对，鸡蛋在冰箱里。哦，我今天可太开心了。”
苏珊走进来催：“阿姨，包子好了吗？有人在催了。”
周太太：“快了快了再过十五分钟吧。让他们先等等。给他们把粥盛上先吃。”
这边热火朝天，那边方南雪也接了个单，有人叫住方南雪：“学妹，你卖早饭？”
方南雪：“对，今天试营业。有包子和粥，您来点儿？”
那人思考了一下：“中国的食物？”
方南雪：“对，中国的食物。很好吃的，位置就是以前苏珊和苏菲的咖啡店。我正好要回去，我带您过去吃？”
那人摇摇头：“你帮我们送一些过来吧，七八个人的量，送到我们实验室就行，那边那个楼，你到了楼下喊罗罕就行，罗罕就是我。”
方南雪挠挠头：“行吧，罗罕学长。那什么，您方便付点定金吗？免得我等会儿过去找不到你。”
罗罕掏了掏兜，有些尴尬：“我忘了带钱包了，这样，你要是担心，我喊我师弟出来和你说，你应该认识他。”
方南雪心想谁来也得付钱才行。对方见她满脸怀疑，试探着说：“我那个中国师弟叫齐观潮，你应该认识的吧，等下我让他先付，你不放心，我现在进去喊他出来和你说。”
方南雪听他这么说，还真不好让齐观潮亲自出来，点点头：“行，你不用喊他出来。等下我回去取大概七八个人的份量过来，你再付钱就行。本来齐师兄的师兄弟吃个饭，我不该收钱。只是我们店今天刚刚试营业，实在是不好和其他合伙人交代，所以还请学长见谅。我大概二十分钟过来，您等下记得在那边楼下等。”