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“老三你这目的性太强了,偷师学艺还说的这么冠冕堂皇。”

孙菊芳白了王强一眼,这小子油嘴滑舌的就是想来学如何做鱼肝。

收不到学费也不能便宜了这小子,孙菊芳指着厨房外的蜂窝煤渣子说:“我先准备点配料,你先去把煤渣子和院里的垃圾倒了。”

“好嘞!”

王强乐呵呵的吹着口哨出去了,他正想着找个什么理由去小卖部转一圈呢!

将煤渣子铲到了推车上,他往村口垃圾堆方向去了。

倒了垃圾后,他晃悠到了小卖部门口。

还没掀开门帘,就听到屋里边响亮的电视机声。

“大头儿子小头爸爸!一对好朋友快乐父子俩!”

“儿子的头大手儿小,爸爸的头小手儿大!”

“大手牵小手走路不……”

走进屋一看,电视机前围满了小孩子,怪不得歌声充满了童趣。

刘嘉豪的儿子和他的小伙伴都在小卖部看动画片,袁娟在柜台后边嗑瓜子。

“强子来了,快来坐!”

王强笑着往院内看了一眼,问:“雪莲今天翘班了啊?”

“使唤不动了。”

袁娟刚说话,刘雪莲从后院走了进来,她盘着头发,脸上画了淡妆,看上去要出门。

“过来,帮我选一下衣服。”

王强强颜欢笑,余光瞥了一眼丈母娘,迈开步子走向了后院。

“你这是去哪里?”

“今天二妮回门,我跟着一起去看看。”

“哦……”

王强看着眼前几套衣服,困难选择症犯了。

“你找我啥事?”刘雪莲问。

“也没啥事,嫂子让你过去吃饭,昨天带回来一些大丑鱼,不值钱的货拿过来又不好看,可那鱼肝又太好吃了,这不想着给我的小心肝补补。”

刘雪莲眼睛闪出亮光,显然是肚子里的馋虫开始作祟。

“那我吃了饭再去找二妮!”

王强怔了一下,女人可真善变,他随即从床上抓起一套红色的衣裳塞给了刘雪莲。

俩人穿过小卖部,和袁娟打了一个招呼,然后走了出去。

到了王家的时候,孙菊芳已经将中午做饭的配菜都准备好了。

“嫂子搞这么多菜啊!”

“雪莲来了,快进屋去坐。”

刘雪莲不好意思走开,脱下外套在旁边打下手。

两个孩子听到声音后跑进了厨房,王凝看到小婶儿手上没有提着东西,便扭头走了,王慧留下来站在厨房里查看烹饪大丑鱼。

王强站着看嫂子处理大丑鱼,转身舀水的时候看到了王慧,问:“平时看不到你进厨房,今天过来这碍事。”

“我要写日记,过来找素材。”

王强被噎的说不出话。

孙菊芳小心翼翼将鱼竿最外层的薄膜撕下来,然后指着鱼肝上的血块说:“你是没把这些血管弄下来吧,所以吃着苦腥。”

“我连薄膜都没有撕,直接上的蒸锅。”

孙菊芳咯咯笑了:“那不苦腥才怪。”

刘雪莲诧异的看向王强,说:“连我都知道鱼肝要处理一下再炒,你不知道?”

“你行你来。”王强将手上的鱼肝主动递了过去。

刘雪莲蔫了:“鱼肝太嫩了,我也做不好。今天刚好跟嫂子学学。”

孙菊芳笑着说:“你娘做饭才是一把好手。”

王强可算是找到机会了,阴阳怪气的说:“哎,我是没那个口福了。”

刘雪莲白了他一眼:“你想吃啥,回头让俺娘给你做。”

王强低头撕着鱼肝上的薄膜,心里暗自嘀咕,当女婿咋能老找丈母娘吃饭,那成了啥?

将薄膜撕下来后,王强问:“这些血块撕下来就可以了吧?”

孙菊芳拿起一把小刀,在鱼肝上划拉了一下,抓住一根血栓头。

“抓住一头用刀子划拉,把这些血管子都划拉下来,这些东西不摘干净,吃起来就会苦涩。”

孙菊芳麻溜的将一条血栓摘除下来,又指着上边的黄色流体说:“这是油,可别把这个刮掉了。”

王强有样学样,用刀子在鱼肝上划拉,一顿操作猛如虎,等他把鱼肝上的血栓都摘除完的时候,鱼肝已经被伤的不忍直视了。

“还是嫂子手巧!”刘雪莲笑着说。

孙菊芳说:“鱼肝难看一点也不碍事,等下那块切块炒一下。”

一直没有说话的王慧凑了上来,盯着王强手上的鱼肝看了又看。

王强这次认栽,主动说:“行了行了,你要臊败我就赶紧说。”

王慧聚精会神的盯着鱼肝,手指上边说:“这上边是不是有个小虫子,还在扭呢?”

“啥?”

王强朝着小丫头手指的地方看去,瞬间没有了食欲。

鱼肝发白,偏偏那虫子又是白色的,所以不仔细瞅还真发现不了。

“慧慧,你多于说这一嘴,现在我都没有吃的欲望了。”

大丑鱼的鱼肝很容易长寄生虫,这是没有办法的事情,也是很常见的事情。

孙菊芳拿过将虫子摘了下来,说道:“多大点儿事儿,看到了就摘下来。”

“那看不到的岂不还有很多?”王强反问。

孙菊芳直接点了他的死穴,说:“你大口吃生鱼片的时候,咋不膈应寄生虫?!”

王强再次被噎的说不出话,瞪着小侄女,都怪你,你不指出来我也就吃了,现在……哎……

刘雪莲倒是看的很开,她说:“等下一煮就没事了。”

王慧已然没有写日记的想法了,更别提吃了。

小丫头往门外走去,王强拦住了她,“你干啥去?不观察了?”

王慧只好停下脚步,站在旁边继续观看。

与此同时,孙菊芳将鱼竿泡进了盐水里,祛除鱼肝残留的血水。

炒了两道菜之后,才将开始烹饪大丑鱼块。

鱼块先焯水,大丑鱼粘液比较多,焯水充分祛除多余的粘液,然后将鱼块捞出来。

葱姜蒜大料已经滑进油锅,屋内开始弥漫起香味儿。

葱蒜泛黄之后,加入农家黄豆酱接着炒,淋上一点酱油,将鱼块放进锅内。

“老三,把水壶拎过来。”

王强拎起暖壶将开水倒进了锅内,香味儿扑面而来,他内心开始动摇了。

焖了十五分钟后,孙菊芳将切好的冻豆腐扔进了锅里一起炖。

再掀开锅的时候,香味四溢。

“真香啊!”

王强猛的回头,看向门口的小丫头片子。

说话的正是王慧,刚才还膈应的小丫头,现在已然是被美食给征服了。

王强心底的最后一道防线已经崩溃,反正侄女已经叛变了,他也跟着喊了一嘴:“真香啊!”

刘雪莲和孙菊芳对视一眼,笑的合不拢嘴。

“老三就是长不大,总跟小孩儿一样,雪莲以后你得多管管他!”

说实话,刘雪莲还真的挺羡慕王强的,咋个好嫂子都是别人家的。

“嫂子,有了你的圣旨,我可就放开手脚收拾他了!”

妯娌俩打趣的时候,王强和王慧已经大快朵颐了。

“香啊!鱼肉都这么香了,鱼肝还不美上天啊!”

“小叔儿,你不怕寄生虫了?”

“怕啥,炒熟了也是肉!”

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