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不多时,吴家的马车将唐风和吴知衍两人,送到了胡家大院。

如今住在胡家大院里面众人,除了朱三和杜鹃以外。

还有从乡勇队调过来的五个老手,负责院落的安全。

同时还从族亲中招了十个人手,帮忙酿酒。

“风哥,你回来了。”负责院落安全的乡勇队唐元元,看到唐风回来,高兴地上前打招呼。

随后他看向唐风身后,背着包袱的吴知衍,好奇地问道,“风哥,他是?”

唐风爽朗地笑着介绍道,“元元,这是吴知衍,吴县令的孙子。”

“知衍,这是唐元元,负责府上安全的兄弟。”

唐元元一愣,赶忙抱拳见礼,“唐元元见过吴小公子。”

吴知衍没有因为自己是县令的孙子托大,赶忙行礼,“知衍见过唐师叔。”

“唐师叔无须如此客气,我是师尊的弟子,叫我知衍就可以了。”

听到比自己小几岁的县令孙子,叫自己师叔,唐元元整个人懵逼当场。

这特么实在是太劲爆了。

县令孙子竟然叫自己师叔,这个牛皮可以吹一辈子!

随后他看向唐风,心中更是惊骇不已。

风哥这是一天给兄弟们一个惊喜啊。

心中高兴归高兴,可也不能这么理所应当地接着。

他赶忙回礼道,“这声师叔可不敢当。”

唐风这才反应过来,这个称呼的问题。

不过对于他来说,这些都是啥大问题。

他对两人摆了摆手,“大家都是年轻人,各叫各的就行。”

“要不然这可把人都喊老了。”

随后他看向吴知衍,笑着说道,“走,为师今日要教你第一课。”

吴知衍闻言,顿时来了兴致,心中十分好奇,唐风要教自己什么东西。

他对唐元元施礼告辞之后,高兴地跟在唐风的身后。

片刻之后,他便跟着唐风到了偏远。

还没有走进偏院,他就闻到了一股浓郁的酒香。

“师尊,这是烧刀子的气味?”

唐风点了点头,“你说得不错,就是烧刀子。”

吴知衍一愣,“师尊,您不是说只有一百坛了吗?”

唐风摇了摇头,“手上的存货,都给全部给乌家今日摆宴席了。”

“现在可没有多少。”

“啥?”吴知衍一愣,他觉得自己刚刚是听错了。

要是没有一百坛,那今天又如何卖了一百坛?

虽然和唐风相处的时间不长,吴知衍也不相信。

唐风会骗两千两银子。

“少爷,您回来了。”一个穿着朴素,包着头发的中年妇女,看到唐风回来,赶忙上前问好。

唐风点了点头,“烧刀子有多少坛了,今日卖了一百坛,什么时候有?”

一坛四斤,一百坛也不过四百斤,其实也并没有多少。

杜鹃赶忙对唐风说道,“少爷,如今有不到十坛,可能三天左右,就能够有一百坛。”

“这位是?”

她看向唐风身后,俊俏的公子哥吴知衍,好奇问道。

唐风这次没有介绍吴知衍的身份,而是直接说道,“这是我收的徒弟,带他来看看酿酒作坊。”

杜鹃闻言,赶忙对吴知衍行礼,“公子好。”

唐风对二人摆了摆手,然后看向吴知衍,“知衍,这就是为师的酿酒坊,烧刀子就是这里酿造出来的。”

“什么?”

“烧刀子不是师尊从别处带来的?”

“竟然就在这府中酿造出来的?”

“这,这,这.......”

唐风得到这处宅子才多少时日,竟然在这么短的时间里面,就搭建了一个酿酒的作坊。

而且还弄出了烧刀子这种烈酒。

震惊。

匪夷所思。

吴知衍此刻被惊得瞪大双目,说不出一句话来。

看到他的神情,唐风一点都不奇怪。

轻轻拍了拍比自己矮一些的吴知衍的肩膀,笑着说道,

“这就是为师今日给你上的第一课。”

“知识的力量。”

吴知衍咽了口唾沫,“师尊,酿酒不是需要很长的时间吗?”

“您怎么在这么短的时间里面,就能够酿出酒来呢?”

唐风听到他的疑惑,笑着解释道,“因为为师目前根本就没有酿酒。”

“没有酿酒?那烧刀子是如何得到的啊?”

唐风刚刚这句话,让他完全摸不着头脑。

吴知衍是无论如何都想不明白唐风话中的意思。

唐风这时带着他向着酒坊里面走去,“其实很简单。”

“因为是从市场上买的粗酒来蒸馏。”

“这些粗酒经过蒸馏工艺之后,就能够得到喝的那种烧刀子。”

“师尊,何为蒸馏?”吴知衍第一次听到蒸馏这个名词,十分不解。

唐风已经带着他走到酒坊的最里面。

在这里,有一个直径一米,高一米五左右的陶罐。

在陶罐的下方,是一个有着风匣的炉灶,一个唐家寨族亲正缓慢拉动着风匣。

随着风匣拉动,炉灶里面燃烧着熊熊的火焰,不停地给炉灶上方的陶罐加热。

陶罐的上方,并不是敞开的。

而是逐步收口缩小,并且留下了两个孔。

其中一个孔莫约有拳头大小,连接着一根陶管。

另外一个孔,则是被一只木塞堵住。

唐风指着陶罐上的木塞位置,向吴知衍解释道,

“看到那个木塞没有?”

吴知衍听着他的询问赶紧点了点头。

“取掉木塞,放上陶制漏斗,买回来的粗酒,就是通过那个进料口加注进去。”

接着他指着陶罐,“这是加热釜,作用就给粗酒加热,蒸发成蒸气。”

“蒸汽通过这根陶管,经过这里冷却之后,又凝聚成酒液。”

“再从这里将酒液收集起来,得到的便是第一道蒸馏酒。”

陶罐上的陶管出来之后,管道逐渐变小,并且向着旁边倾斜。

而后其中一段便横在一个流动着清水的水槽里面,这里主要起着冷凝的作用。

从水槽出来没多远,便是连接一根微微倾斜,小一圈的陶管。

陶管的另一头,则放着一个酒坛。

吴知衍能够清楚地看到,陶罐里面的酒液,正一滴一滴,连连不断地滴进酒坛之中。

见吴知衍震惊不已的神色,唐风缓缓说道,“将这第一道蒸馏酒,再蒸馏一次,得到的就是烧刀子了。”

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