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想吃烀饼就得先和面,陈三两又带着小家伙开始和面,这一下子父女俩可是有得玩了。

面盆里大手抓小手、小手推大手的。揉完的面团,还会放在案板上先让妞妞“嘿嘿哈哈”的削上一轮。

这样的事,也就是陈三两能干得出来,看得胡杨林和邱鹏程都不知道该说啥好了。

“行了,大闺女歇歇吧,扣上面盆,让它饧一会。”看着小家伙削得差不多了,陈三两喊了一句。

“爸爸,这就是打烀饼吗?它不就是面吗?”妞妞抱过来洋盆,盖上后好奇的问道。

“哈哈,打饼的打啊,可不是削它。而是咱们翻饼的时候,经常往锅上拍一下子,就跟打它一样。学明白了吗?”陈三两乐呵呵的说道。

“嗯呐,妞妞明白了。”小家伙美滋滋的点头。

然后好像又想起了啥,出溜溜的 跑进了屋里,“妈妈,妞妞是大姑娘了,都能吃青椒了。吃了好多、好多块。”

“哎呀,我大闺女这么厉害了啊?那晚上给妞妞炒个青椒吧。”李青竹说道。

妞妞兴奋的小脸一下子苦了下来,“妈妈,那大姑娘也不能顿顿吃青椒。嗯……,今天晚上还炖豆角子。”

说完之后,小家伙又出溜溜的跑出来。

屋里没法待了,再待还得吃青椒啊,谁受得了。

“妥了跟爸爸摘豆角吧。像爸爸这样,把尖儿一掰、一拽,豆角弦就下来了。”

摘了豆角回来的陈三两演示了一下。

“爸爸,妞妞行。”

小家伙一看这个活好整啊,屁颠颠的拽着小板凳凑了过来。

只不过帮忙整了两根之后,小家伙的眉头又皱了起来。“爸爸,你说豆角子为啥还得带个弦儿啊?吃着还得摘。一点都不乖,黄瓜都没弦儿。”

“那要是没弦儿的话,它不就得咧嘴了嘛。妞妞啊,最近那一帮小肥鸟干啥去了啊?”陈三两随口问道。

“出去溜溜儿了,小揪揪尾巴总惦记吃它们。”妞妞说道。

“那你以后得管管小揪揪尾巴了,它现在每天都能吃饱喝足的,就不能惦记着吃小肥鸟了。”陈三两说道。

“嗯。”

小家伙点了点头,只不过脸上的表情略微有些纠结。

小揪揪尾巴多少有些不听话,不像小熊娃和狗叭子那么乖,也是有些操心啊。

这边豆角子摘好,把肉切好、葱姜蒜准备好,面也就饧好了,直接开始做烀饼。

当然了,对于妞妞小朋友,这又是开心玩耍的时候。

尤其是到了抹油的环节,小家伙直接上小手,保准给你抹得妥妥的。抹油的目的也是很简单的,就是为了起层。

在看到陈三两擀出来好大一张饼之后,妞妞都瞪大了眼睛,伸出小胳膊还仔细的比量了一下。

“爸爸、爸爸,这么老大,咋吃啊?”妞妞好奇的问道。

“等一会儿做熟了,妞妞就知道咋吃了。现在开始炖豆角子,妞妞给爸爸帮个忙?要不然我担心炖的不香。”陈三两又开始忽悠。

“中。”

小家伙美滋滋的抱着小板凳,屁颠颠的又跑到了灶台旁,这个家没自己肯定是不行的。

炖豆角,那就是正经的东北家常炖菜了。当然了,在后世生活条件好了以后,也是整出了很多的做法。

广为流传的,可能就是东北乱炖,里边啥都有的那种。但是在陈三两的记忆中,那玩意就是突然间冒出来的,正经的家里边真没炖过。

洗好的豆角子在锅里靠一下子,这是为了断生,这样炖出来豆角子更香,没有生腥味。

锅里倒了些豆油,取了一半的肉倒进锅中,剩下的活就是妞妞的了。

抱着铲子叮当一顿炒,下葱姜蒜花、倒了点酱油呛锅,然后就把豆角子也切好的土豆块全都放进锅里边。

这时候陈三两呢,把大酱碗也给端了过来。

“爸爸,炸酱吗?”妞妞好奇地问道。

“炖豆角子啊,放点大酱,那个味就更好了。”陈三两说道。

妞妞虽然有些不理解,还是点了点小脑袋倒了一半的大酱。接着用铲子,很费力地翻炒,看得邱鹏程都有些心疼了。

哪有这么累孩子的啊?

“哎……,妞妞能够得很呢。你看下一锅的,都不用三两出手。”胡杨林感慨的说道。

“妞妞不是在玩?”邱鹏程吃惊的问道。

“还真不是玩,经常做菜呢。”胡杨林认证的点了点头。

邱鹏程不知道该说啥好了,这个小小的人儿,咋就这么能够呢?

他真的以为陈三两就是为了带妞妞玩,哪想到就完全交给妞妞操持啊。

看着炒得差不多了,陈三两又把水给舀了过来。添汤这个活,还是得他来掌握。

然后就在那妞妞大眼睛的注视下,用擀面杖把擀好的烀饼卷起来,很认真的盖在豆角上边。

妞妞的大眼睛眨了眨,“爸爸,这不是给豆角子盖被吗?”

“哈哈哈,不算差。不过这个饼也是放在锅里呼出来的,所以叫烀饼。”陈三两笑着说道。

妞妞点了点小脑袋,到现在才整明白。

第二锅的炖豆角子,还是让妞妞掌勺。那是真的一丁点都不用陈三两来操心,他都有闲心拿着相机给他的宝贝大闺女拍照呢。

“爸爸,你说大酱咋这老厉害呢?”

等盖上了锅盖后,妞妞皱着小鼻子说道。

“咋了啊?大酱为啥厉害了啊?”陈三两好奇地问道。

“大酱都能炸肉酱,还能炖豆角子,完了直接吃也行。”妞妞掰着手指开始数起来。

“完喽酱缸里还能放酱瓜子、辣椒叶子,完喽、完喽……,还能炒鸡蛋吃。”

“大酱啊,那可是咱们东北饭桌上的灵魂呢。没有炒菜和炖菜,光有大酱的话,也能吃上一顿好饭。”陈三两将小家伙抱到了怀里边。

“所以啊,今年还得跟爸爸一起做酱块子,完喽明年跟妈妈接着下大酱。今年都下少了,吃了小半缸了,明年咱们得下两缸,要不不够吃啊。”

“嗯呐,整两缸,不过吃啊。”小家伙认真的点了点小脑袋。

那个老气横秋的小样子啊,又把大家伙给逗得不行。

这时候李教授他们也赶了过来,跟着的还有老根叔和周建国。

不是说非得跟着吃这一口饭,而是来客了,得有陪客的人才好。

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