爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

两位老人离开邕城多年,但是无论脚步走多远,脑海中故乡的味道熟悉而顽固,一头锁定了海峡对岸,一头则牵绊着记忆深处的故乡。

而对于拥有故乡味觉,形式却很新颖的苏记他们也很是喜欢,在这住的这个月,经常带着儿子来苏记吃东西。

林永昌说:“这卤味和生滚粥以前倒是少见,但是我吃起来却十分合胃口,老友的做法也是第一次吃,但这酸笋我倒是很小就喜欢。

我记得我娘有一次腌酸笋,让我去洗坛子,我没洗干净,里面还有油,那一坛子的酸笋就这么坏了,我爹把我屁股抽得肿了好几天。”

他说着说着笑了起来,笑着笑着眼眶又红了起来。

去弯弯这么多年,大家把家乡的风味都带了过去,但终究是改良过,融合进了那边的口味,与家乡不尽相同了。

林永茂对木瓜丝酱菜格外的喜欢,他问苏渺:“姑娘,这木瓜丝是买的还是你们自己做的,我没有在别人的店里吃到过。”

“这个木瓜丝酱菜是横县一带的做法,其实不少人家会做呢,但每家的味道都是有一点差距的,我们家的这个是我二伯母的手艺,十里八乡都很出名的!”

“这个酱菜能放多久?可以单买吗?我想带一些回去给我太太也尝一尝,她是原住民,还从来没有吃到过我们这里地道的食物呢。”

苏渺想了想,说:“其实具体的保质期我也不清楚,如果密封进罐子里保存几个月不是问题,但是打开之后就要尽快的食用,而且要用干净的筷子来夹。我们可以做来单卖,但是因为以前没有这样卖过,定价方面我需要和家里人商量一下。”

“好呀!你和家人商量一下,我们还能呆十天,如果可以请你们多做一些。不瞒你说,我在那边是有餐饮店的,也想放到店里让客人们尝一尝。”

“食品也能带过去吗?”苏渺问道,因为她知道很多出入境对于携带的食物是有限制的,不清楚现在的政策是如何。

林永茂摆摆手说:“没关系,我们有认识人的,到时候我们办理托运,查就查嘛,大不了到时候开一罐出来让他们也尝尝,呵,免得他们坐井观天总觉得自己什么都是最好的。”

苏渺很重视这一单生意,因为她知道在从明年开始两岸经贸往来开始搭建,民间接触与投资也逐步放开。

这一罐不起眼的木瓜丝,有可能成为她的敲门砖。

二伯母做酱菜的手艺有一半交给了苏惠,其中就包括木瓜酱菜,而苏惠也带着苏渺做过。

但是苏渺还是特地打电话和二伯母说了这件事情,二伯母在电话里说:“这哪里值得打电话回来问的,交给你了就是你的,既然有人要买你便做了去卖,有钱还能不赚吗?要是你们忙不过来我在家里做了托上去给你们也行。”

最后大家商量决定,为了避免在味道上哪怕一点点的差距,还是在这边统一批次来做。

去小胖哥那买到了塑料罐子,比玻璃罐子轻便耐运输,成本也比较低,一罐一斤装,一块钱。

林永茂觉得这个价格等于白捡,于是主动提价两毛,直接定了一百瓶,要不是现在还只是试探阶段,运太多东西实在引人注目,他高低要拿个一千斤。

做木瓜要用青木瓜,这个8-10月份是木瓜成熟的季节,现在是已经是11月中下旬了,市面上并没有大批量的木瓜上市。

不过在苏家村,几乎每家的门口都会种一两棵木瓜树,平时口淡的时候拿来做木瓜酸。

邕城入冬较晚的气候,使得她们还能抓住一波青木瓜的小尾巴。

二伯和二伯母在村里搜罗了一番,把合适大小的青木瓜全摘了,刚好够做这批货的,8分钱一个,自家种的任由它自由生长的木瓜,还能给孩子换些糖吃,村里人也很乐意。

虎子叔去拉货的时候带了上来,苏渺、苏惠和叶嘉音就开始动起手来,毕竟还要将木瓜晒成木瓜丝,留给她们的时间已经不多了。

要先将青木瓜去皮洗净,切成比手指细一些的条状,铺开晾晒。

现在秋高气爽,空气干燥,4,5天就能晒成木瓜丝。

晒好之后过一遍水,泡一泡,将上面的灰尘洗掉,然后再用半天的时间控干表面的水分。

把木瓜丝放在大盆子,把切碎的大蒜、生姜、小米辣和盐加进去充分的抓拌,然后分装到罐子里,为了保证重量,每一罐她们都要过称。

随后将冰糖敲碎倒进酱油里化开,将酱油倒进每个罐子里,要将木瓜丝完全浸泡住。

只需浸泡一天,香辣脆口的木瓜丝就能吃了,而泡得越久则更入味,风味更甚。

有的人喜欢吃新泡制的清爽感,有的人则喜欢吃泡的久一点木瓜丝,因为里面会产生一点点发酵的独特气息,小小一罐木瓜丝可以迎合不同食客的口味。

做法看起来简单,但却需要足够的经验,调味料的比例,木瓜丝晾晒的程度,都会影响最后呈现的味道和口感。

几人返程之时,除了随身的几件衣物和家人的照片,剩余的行李位置全都留给了木瓜丝。

苏渺特地找来了几个大箱子把罐子整齐的码放进去,还垫了一些稻草让其在运输中有保护和缓冲的效果。

林永茂很满意她的细心,对她说以后有机会,一定要将她们家的木瓜丝多多的卖到对岸去。

他们离开的时候,一大家子都哭了一场,虽然他们一直在安慰亲人,如今开放了,今后走动的机会也越来越多,以后说不定他们还能去对岸看看。

但是大家都知道这样重逢的机会都是十分难得的,再见不知何日之期,特别是他们都已过花甲,林老太更是耄耋之年,谁也说不准是否还能有相见之时。

林永茂在母亲榻前长跪不起,最后实在是要赶不上火车了,才被家人齐力拉上了车。

林老太在家人的搀扶下走出院门,长久的望着儿孙离去的方向。

爱看读书推荐阅读:男神一吻好羞羞汴京小食堂废柴修真记洛尘张小曼Dan与落下遇见你,何其幸运潇洒小道士修仙家族之化灵碗万界神豪:咸鱼倒卖记至尊透视我家少爷回家之后火爆全城重生70进错房,最野军官破戒了游戏三国之英雄传说救驾女帝被流放,爆兵成皇你哭什么?被系统砸脸后,我与钟离互换身体崩坏三:【我的系统有问题】快穿:把冷情佛子诱拐回家李青踏上修真途重生怒甩前夫,给崽亲父王腾位置我是魔法学院柔弱的白月光学妹黑化后,小叔叔被我虐到心碎斗罗V:开局被千仞雪看上,小舞要贴贴佛系大小姐穿越古代悠闲生活快穿之好男人修炼指南奥特大剪辑:盘点光之国裂开了!嫁妖夫,算了,凑合过吧重回七零,嫁给科研大佬生三宝学法律的算命大佬,很常见吧?重生归来,我是弃妃我下山娶妻,清冷师尊失控了天降崽子!霸总追妻带娃弃后她在现代活成顶流我在崩坏转生成芽衣弃妇掉马后,怒打渣男脸!疯批帝姬嫁给摄政王后雄起了魔瞳修罗穿越星际,我娶了帝国最强o斗罗:重生教皇,多子多福穿越火影陪四代目长大惊世女将:我的空间藏雄兵恋爱脑醒悟,我竟成了总裁夫人!崩坏:带着女武神写二创陈宇的七年之痒白月光身份曝光,禁欲祁总跪碎膝盖断亲单开族谱,柔弱表小姐不好欺唠唠叨叨人生笔记本小财迷只想躺平,霍少的摆烂甜妻异世:没灵气咋修真仙路争锋1海贼王之天龙人的荣耀暗影情长
爱看读书搜藏榜:勇者队伍里的普通人穿越成废柴,驭万兽,瞳术定乾坤九转归幽地狱病院咒术回战:我成了五条悟的姐姐浅风不及你情深次元:我只是一个路过的赛亚人!骑士君的非凡之路诸天影视莽夫开局欢乐颂开局大宗门,我却意外成了散修太子妃手握空间踏仙路觉醒变异植物系,她在末世横行了毕业了好好爱照进深渊的月亮幽冥之契逆天,影后视后全是我不良人:悟性逆天,震惊不良帅述录说你私生子命贱,你带七个老婆造反?抗战雄鹰,开局就抢鬼子战斗机重生赶海文里,我是路人甲快穿年代:拿下病娇反派生崽崽啦人在娘胎,我邦邦给女帝两拳穿越魔法纪元之至尊女法皇禁墟迷城国运强不强,全看宴姐浪不浪!正道诛天诸天修行,从功夫开始爱在梦里等花开少年歌行之不染凡尘遥知殊途神罚圣域:铁子的武神之路离婚当天,慕小姐改嫁前夫死对头君乃天上客穿成妖族太子后,美人师尊日日宠三生瑾瑜四合院之成就非凡男人三十,成功逆袭重回身体后,靠着现代科技鲨疯了斗破:我可以加点修行快穿:一本爽文中的爽文你我,一别两宽穿越1960四合院钓鱼又打猎穿书七零,捡个便宜老公宠到底约战里的咸鱼修仙重生之太子妃她是京城首富重生九零好时光山河与你皆安好NBA:开局一张贾巴尔模板卡死对头他非要做我道侣
爱看读书最新小说:忘皆空:九维风云斩神:病弱老婆,坏狗要贴贴震惊,周家大少爷竟然为她哭了重回拆迁?徐老太断亲狂揍白眼狼重生复仇变救赎甜宠?话风逆天四合院之傻猪变傻爷崩铁:空间站摆烂引发修罗场事件玩偶助摆烂的我夺回气运在修真界种了三百年菜的我回来了情丝缠绕的时光老太重生摆烂育儿,反得母慈子孝神兽满空间,废柴嫡女倾城绝世7路末班车传统仙侠:凡人修仙记复活后,我被迫当文抄公九龙墓之上古神器娶夫娶夫应有尽有斩神:我于幕后主宰一切武神斗罗,武魂Doro四合院:我有无数系统新手大礼包绑定救赎系统后我独美娱乐圈成为虐文女主后,她一身反骨七零后妈,我和继子组团吃瓜重生后我靠虐渣爆红了结婚六年,夫人她想离婚很久了小说集啊雪人迷踪异世界的三方争霸天呐,怎么穿越了斗罗:废脉?终焉进化!你的背后有什么陈默修仙记冬雪兆丰年雨夜你陪白月光,我让位后你哭啥婚外今日有雨综影视:一揽芳华合欢宗卷土重来,从照顾兄嫂开始快穿:路人甲还要卷吗寒冰王座:编年史邪神复苏:玄霄战歌沈大王的人间纪实录四合院系列之隐身侠盗凡阙双劫录慢穿之我的夫郎遍布三千界宇智波祭:凭遗产屠尽木叶我重生之最强女帝大帝之上帝中帝四合院:六十年代的那些人和事在柯学混吃等死的我被小哀盯上了云中探月:在德云社救赎顶流长生修仙,吃到大家的遗产了