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第436章 得找几个大冤种来干这个事

当晚回去林诗一只手牵着迟傻子,在某只畜生百般抗拒下,把他拖进卧室里完成了一场痛并快乐着的对生命起源的探索。

这就导致萧楚生明明是国庆放假,结果却比平时还累。

虽然……他目前这情况,有假期和没假期好像也没什么区别。

毕竟对学生和牛马打工人才有假期,像他这样的老板都不需要考虑放假的。

可以说每天都在放假,但……也可以说每天都在上班。

所以实际上赚钱根本没有嫌够的一天,真正坐到了位子上经常就是身不由己。

尤其被称之为卷王的互联网企业更是如此,很多哪怕已经做出了成绩,或者有了相当成就的老板们也是天天忙到死,还秃顶。

萧楚生总下意识摸摸自己的头顶,心想该不会有天他也会成为自己最不想成为的地中海吧?

国庆假期第一天,也就是三十号,早上九点多萧楚生顶着黑眼圈在躺在被窝里看了好半天的天花板。

主要他是真的生无可恋,想起,但启动困难。

一直到九点半他才艰难地爬起来,洗了把脸,让自己看起来好像精神了一些。

他回去卧室,看了看熟睡的笨蛋美女还有林诗,有点舍不得叫醒她们。

经过一番思索过后,他拿出手机,一边往楼下走,一边跟小娘皮叮嘱了一番。

大学城这边开的那三家西诗他今天就不过去了,交给小娘皮负责检查,他打算直接过去大学城外的那几家。

目前西诗在大学城外开了五家,其实覆盖率已经足够了。

像这种接待量存在上限的性价比门店,在一座城市开得太多会出现所谓的分流情况,也就是自己抢自己的生意,导致门店看着没那么火爆。

实体生意这东西其实有点复杂,面上要显得好看,一旦出现门店冷清的情况,就会持续客流量下跌。

并非店内服务差了,或者是不好吃了之类的,有时候就单纯可能是什么社会事件啊,或者地区性活动,再或者道路修建。

反正什么奇葩的情况都可能有,忽然就没人来了,然后持续挺久。

所以一般开店,会选择一家门店吸收周边几个区的全部流量,然后培养一批忠实的老食客,然后慢慢消化。

等到差不多了,开店热度下降,再考虑增加分店。

但萧楚生没打算那么来,一来是在杭城已经进行过了一番试验。

西诗的味道,服务体验,以及用餐环境等等都能禁得住考验。

二来,则是目前实体餐饮业还处于一个最巅峰的时期,要赚钱要趁早!

目前沪上想赚钱还算容易,物价还没暴涨到离谱的地步。

都说沪上有自己的货币单位,真正到了收割韭菜的门店多起来的时候,反倒性价比门店会受到影响,这点就很抽象。

其实根本原因还是大家没钱,兜里钱就那么多,被抢完了以后没人会来吃八十八的自助。

为什么?因为连饭都吃不起了,八十八的自助就是再有性价比,那也得八十八啊……

于是萧楚生就开车沿着人民广场,一路过去,说是覆盖整个沪上,其实也就是市区。

而市区真正的商圈无非就是那些地方,陆家嘴,南京路,外滩,徐家汇,虹桥古北……

最后他才开车去了陆家嘴,主要这边有着他的第一家奶茶门店,算得上“梦开始的地方”。

等他到的时候,小娘皮已经把笨蛋美女和林诗带了过来。

他自己一路检查每家西诗分店,而家里的这两个家伙则是睡梦中就被小娘皮叫醒了。

萧楚生虽然舍不得叫醒她们,但中午了就算再困也得吃饭啊,所以就换了人去叫她们,多睡一会就是了。

于是喊小娘皮把她们送了过来。

“你们什么时候到的?”萧楚生过去摸了摸笨蛋美女,抱着她坐下。

“我们也是刚到,还没五分钟呢。”

“哦……”

“我去这边的西诗检查吧,你坐下歇会。”林诗知道小坏蛋一路检查了所有的西诗分店,所以也心疼他。

这次萧楚生没拒绝,还喊小娘皮也跟着过去:“你诗嫂子有什么需要帮助的,你帮一把。”

小娘皮比了个oK的手势,便大大咧咧地跟了过去。

“老板,你想喝点什么啊?”这时候,代理店长过来很恭敬地问。

“来杯柠檬水就好,这个解渴还清凉,你要什么?”萧楚生问怀里的笨蛋。

“我……想喝杨枝甘露。”

“嗯,给她做。”

“好的老板。”

目前陆家嘴这家总店的代理店长,就是这次从杭城跟过来的几人中选出来的,很是懂事,也很努力,叫王莉。

其实她年龄不小了,比起苏梅表姐还大几个月,所以指不定什么时候就因为结婚不干了,所以叫代理店长。

但肯努力,萧楚生也不介意启用。

奶茶门店没有那么高的技术门槛,需要的就是管理能力,就算后面王莉可能因为结婚等原因不干了,他也能找到人来接管。

沪上阿姨这个品牌目前算是彻底坐稳了2007年的沪上茶饮门店第一把交椅。

其实还是这个名字接地气,让大魔都人有一种亲切感。

再加上产品力摆在那里,还有店内装修和氛围甚至超过了这一年的星巴克,甚至短短几个月的时间里,星巴克的流水都被硬生生干没了一大截……

没办法,奔着星巴克的环境去的人太多了,如今有了更好的选择,自然星巴克会遭到反噬。

但在沪上走得这么快,也意味着到了全国市场可能会有压力,因为沪上阿姨这四个在,在全国市场就没那么高的含金量了,甚至还会起反效果。

这也是为什么萧楚生不想在缺少移动互联网助力的时候走向全国市场,这中间的阻力强度肯定不能比。

全国市场的打法,他准备的是另外一套组合拳。

但要自己烧钱开市场,投入回报比太低了。

“不成,得找几个大冤种来干这个事……”萧楚生啧啧想。

“咦,起猛了,我好像看到了萧楚生和迟杉杉,可能是我的打开方式不对?”

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