“哎呀，你们别管了，总之去就是了。”
“我不去。”
汉子最后还是把自己的弟妹给带上了，承诺给他们买皮肤，才把这俩小孩带上了。
即便如此，弟弟还在车上嘀咕，“你没有告诉她，在沙漠里卖麻辣烫是一件很勺子的事吗？”
“又在网上学的什么乱七八糟的话，小心我捶你！”
妹妹一上车就喊，“哥，我要吃冰淇淋！”
“待会看见商店就给你买。”
“那我也要吃。”
“你吃个勺子！”
七点不到，汉子就带着弟妹到了，正好看见小老板和老食客们的车也到了。
因为现在不是旺季，所以游客不多。
周琳直接把餐车放在了小货车旁边，因为这儿天气的特殊性，所以餐车是冰柜加热锅的形式，冰柜里面放着那些系统处理好的配菜，热锅则是用来烫菜的。
老食客们站在周琳的餐车旁边，惊讶道：
“小老板，你的餐车好凉快啊！”
周琳特意在头顶搞了一个很大的遮阳伞，当然这个遮阳伞也是特殊材质的，能透出丝丝的凉意。
老食客们一踏过来，就感觉到小老板伞下的温度明显低了很多，再加上冰柜冒出来的丝丝冷气，真是舒服得不得了。
小老板果然是会享受的，跟其他摊主一对比，小老板这里反而舒服多了。
这会子没有新食客过来，他们直接围了餐车一圈，尽量让自己躲在小老板的遮阳伞下来，感受一丝凉意。
“麻辣烫以金额来限购，控制在三十元之内。”
大家看了一眼小老板的价格牌，发现这次的价格跟其他麻辣烫店的价格区别不大，三十元能够点上十几种菜了，遂自觉地拿着篮子开始拿菜，充满期待的给周琳烫菜。
周琳接过第一位食客的篮子，掀开了盖子，深红油亮的汤底在翻滚，如同流淌的岩浆，汤面上漂浮着油星，红亮亮地闪着光，花椒粒和辣椒段在汤里沉沉浮浮，顿时让看过来的食客眼眸大亮。
瞧瞧，小老板这汤底就是带劲啊！
一看就好吃！
与此同时，浓郁的香味如同无形的钩子，勾住了每个人的鼻子，滚烫的汤蒸腾出了辛辣的热气，花椒的麻香和辣椒的辛烈汹涌地扑面而来，直冲鼻腔，带着一种不容拒绝的热辣。
周围的热浪厚重，但是麻辣烫的味道像是突破了沙漠热浪的一把刀，瞬间把这热浪劈开了，走出了自己的新道路。
热辣的味道开始四处游走，尤其是在食物被放入汤底里面开始熬煮以后，各种食材跟滚烫结合在一起散发出的香味腾空而起，食客们喉结滚动：
“哇哦，这个香味真是太惊艳了！我好像嗅到了牛油红肿的脂香。”
“你的鼻子真灵。”周琳笑着道，“这汤底就是用了牛油。”
“别人说是牛油我不信，但是小老板你不用说，我也知道你是用的最好的食材招待我们的！”
不仅如此，豆瓣酱发酵的咸鲜酱香，豆豉的醇香以及多种香料熬煮后融合的复合香气都在缓缓的释放，带来身负和层次，仔细闻闻，还有一丝若有若无的骨汤和肉汤的鲜美。
周琳烫好了一份，询问对方要什么辣度的，她还熬煮了一大锅的浓缩辣椒油，供食客自己加辣。
第一位食客美滋滋地提着自己的那份麻辣烫去车里了，他还去旁边的冷饮摊子买了两杯柠檬水，这才急急忙忙地往自己的车过去了。
迫不及待的揭开盖子以后，整个车都香了。
他最喜欢小老板美食的原因之一，就是小老板每次制作的美食，你都能尝到每种食材独特的魅力，同时，结合在一起以后又融合成了新的味道。
他先是闻到了一阵浓郁的肉香，他点了肥牛卷，油脂香和肉香在热汤中充分释放，炸鸡柳的焦香扑鼻，鱼丸散发着海鲜气息，之后就是温和的豆制品清香味道，平菇在里面释放出了独特的山林气息，空心菜和绿豆芽带来清新的植物清香。
土豆片煮软以后，有些淡淡的淀粉甜香味。
吸满了汤汁的油条带着滚烫、咸鲜、香辣的汁水数案件在口中爆开，油条香与汤底完美融合在一起，口感软糯中带着韧劲，极其过瘾。
鲜嫩的豆腐裹上辣油以后，表面是香辣咸鲜的，里面甜甜的豆香。
油炸过的炸里脊肉吸满了汤汁以后变得软韧，外表咸香麻辣，内里肉香十足。
薄薄的肥牛肉片在热汤里快速烫熟，肉质鲜嫩，脂肪部位融化带来丰腴的油香和滑润的口感，浓郁的肉香与麻辣汤底结合，鲜香麻辣，汁水饱满。
食客的额头溢出了细细密密的热汗，但是就在有空调的车里，也不觉得很热，再喝上一口自己买的冰柠檬水，顿时有种赛过神仙的幸福感。
热辣过瘾的感觉一直在嘴里徘徊，舌尖和嘴唇都感受到了如电流般酥麻的感觉。
爽！
喝上一口看上去又热又辣的汤汁，嘴里仿佛有着千军万马在里面奔腾，辣度从灼烧口腔开始，一路到了喉咙再到了胃里，最后延伸到了四肢，带来火热刺激的痛感与快感。
待这刺激感逐渐消散，醇厚的骨汤清香味道就涌上来了，让人回味无穷。
好吃，真的太好吃了。
压根就不用担心有没有人来购买小老板制作的美食。
就这麻辣汤，别在是在沙漠里卖了，就是在火山下卖，都有人买！
因为太好吃了呀！
一下车就闹着要去没了冰饮的两个小孩此刻就站在周琳的餐车边，口水直流，不可思议地盯着周琳的勺子，看着那翻滚的红糖冒出热气，闪烁着诱人的光泽。
霸道炙热的香味带着焦香、胡辣的气息和油脂的厚重感，瞬间熄火了在场所有人的嗅觉神经。
汉子情不自禁地吞咽口水，“我去，这味道一绝啊！我终于知道小老板是什么水平了，简直是宇宙第一的水平，就这个香味，路过的狗都要来上一碗。”
弟弟妹妹已经去拿着篮子夹菜了，疯狂地往自己的篮子里放了一堆，老食客们看见了，赶紧提醒两个小孩：
“不能夹这么多，小老板限购的，三十元以内。”