魏枫陪着我们,在小黄的带领下,我们看了【泰旅公司】的办公楼,食堂。只是游客服务中心正在建设。
看完,李旭日带着张文杰来了。李旭日与大家都认识,他向大家介绍了张文杰。说张文杰以前在贵州做生意,现在与他合伙。
这群人中也只有魏总认识张文杰,因为他们在四水时就是熟人,两人握了握手。
魏总没有任何异常的表情,好像新认识似的。
看完之后,魏总陪我们进入一个餐厅,进入休息区入座。
服务员上茶,
魏枫说:“餐厅目前也没有进入正式营业,正在试讲、试做、试吃。所以,菜系还不多。下面考核一下讲解员小黄,由她向大家试讲一遍。”
黄姑娘站在休息区中央,声音甜美:
“尊敬的郝书记、各位领导。
大家好,我叫黄宛青。
我们这个餐厅以明朝饮食为主。第一个序曲,就是【进瓜果】。
客人来吃顿饭,如果没有特色,他们就可以到任何地方吃。那么,我们要上的瓜果有一个特点,就是明朝才传到中国的一些果类食物。”
说到这儿,她加速速度报名字:“瓜果类一共有:玉米、番薯、土豆、花生、南瓜。茄子、辣椒、菠萝……”
她报得非常顺溜。大家都对她微笑点头。
“第二个部分,就是【明菜系】。明朝有什么特色菜呢,这个范围很广。我们有个菜单,我给大家报一遍。它们分别是:
烧香菇、蟠龙、蛤蜊、炒大虾、田鸡腿、笋鸡脯、烹河豚、烧鹿肉、花珍珠、烹虎肉、炙泥鳅、水母烩、水煠肉、腌螃蟹、蒸羊肉、糟制鸡……”
这个菜单很长,她能一口气报出这么多菜名,确实不易。大家鼓掌。
“第三个部分,就是【皇帝菜】。
什么叫皇帝菜呢?就是明朝开国皇帝朱元璋的菜单。”
这就引起了大家的兴趣,李旭日来了这么久,与县乡领导都混熟了,加上主宾又是我,所以,他就放得开,问道:
“今天中午不会上皇帝菜吧?”
黄宛青摇头:“不会上。”
张文杰也想融入这个团体,笑道:“主要是郝书记来了,怕说出去影响不好听。”
黄宛青诡秘一笑,说:“下面我报皇帝菜的菜名。”
大家尖起耳朵听。
黄宛青数道:“猪蹄、青鱼、炒鸡蛋、白菜、瘦肉汤。”
大家以为黄宛青的嗓子里有什么东西,突然卡住了。一齐关心地望着她。
结果她说:“没有了。”
众人吃了一惊,连我都不解,问道:“就这么几样菜?”
黄宛青说:“基本上是这么几碗菜,当然,有时也换换花样,但他不喜欢吃海鲜。还有一个原因,他一直保持着农民本色,特别节俭。
他一个人吃饭时,就只吃【四菜一汤】。这个历史有记载。”
大家议论纷纷,都有点不相信。
我清清嗓子,说道:
“小黄说的有道理,大家去读读明史。朱元璋放牛娃出身,确实节约。一个人从小喜欢吃什么,就决定了他以后有什么样的饮食习惯。”
我这么一解释,大家才有点相信。
魏总说:“我们推这个【皇帝餐】,既符合这个景区以明代为主色调,又能让人人相传,说他吃了皇帝餐。当然,客人有需要,我们也可以加几个菜。就叫【留客餐】。
因为皇帝一高兴,有时也要留下大臣,或者老家来的小时候伙伴吃个饭吧。”
大家哈哈大笑。
听完小黄的介绍,我说:
“紧紧围绕着明朝饮食特点来做文章,这条路走对了。吃啥都是吃,但给吃冠个名称。比如【皇帝餐】,别人吃了,就回去逢人就说。
这就说明,魏总毕竟是大企业出来的,做事有思路。”
众人纷纷点头。
这时,进来一名工作人员在魏总身边耳语几句。
魏总站起来说道:“郝书记、各位领导和客人,请入席。”
桌上都摆着客人的牌子,免得要尊客。
我坐到上首的主位,旁边是魏总和赵书记。
其他人也按名牌入座。只是李旭日、张文杰的牌子没写名字,只写李总、张总。
大家坐下,仍然是由解说员小黄来陪同入座,同时解说。
她说:“各位领导和客人,明朝开国皇帝朱元璋是安徽人,下属大臣,安徽籍的比较多,所以,宫廷流行喝黄酒。民间也从这个习惯,所以,今天上的是黄酒。”
服务员倒酒。
魏枫端杯站起来,其他人也站了起来。
他说:“穿越历史,回到明初,舒筋活血,唯有黄酒。我代表泰旅公司敬各位领导和朋友。”
大家一起喝了。
接着上菜。小黄又在旁边解释:
“我们现在的习惯,是要上几个菜才喝酒。但明朝的习惯,是先喝一杯酒才上菜。我们严格遵循这一规矩。”
赵欣说:“书记,你看看我们吃饭的碗。”
我一看,果然不同。
这时,小黄又出来解释:
“碗,我们采用了宣德年间的菱口碗。这种碗目前已知仅存三个,故宫博物院两个,台北故宫博物院一个。当然,我们是委托景德镇一家瓷厂仿制的。”
大家笑道:“打碎了,我们赔不赔得起啊?”
我说:“对,吃个饭,游客又可以回去夸耀半天。不断制造话题。李旭日老总,你要向魏总学习。”
李旭日说:“对,好好向魏总学习。不过,我那边也有自己的风格,请书记和在座的过去吃个晚餐。”
我说:“不是没开业吗?”
他说:“已试营业了,大家过去试餐,给我多提意见嘛。”
我点点头,说道:“对,我们一定不会白吃你的。”
大家喝酒,吃菜边品尝,也边提一些意见。
这顿饭吃得很满意。
魏枫说:“吃了还是午休一下。我这里有强制休息床。”
大家都望着他。
他说:“这些床昨天才到货,刚刚安装好。请大家一起去试试。”
这倒引起了大家的兴趣。
在小黄的带领下,我们来到了一栋两层楼的平房。
上楼,她推开一间大房子,里面约有二十张床,排成三条直线。
小黄解释说:
“有些人刚刚吃过饭,想休息一下,这叫【饭晕】,是一种很正常的生理现象。到哪里休息呢,开一间房子又要花钱。而且要出示证件登记,非常啰嗦。我们开设的休息房,满足了大家休息的需求。
大家肯定会问,这么多人睡得着吗?
肯定能够,下面,请各位领导上床,听我的指令,一会儿就能够睡着。”
大家好奇,一个个躺到那种类似吊床的军用帆床上去。
她说:“如果你不打鼾就躺着,如果你打鼾,为了不影响别人,你把上面的拉环扯下来,那是一个消声蚊帐。你的声音传不出,自己也听不到。”
大家都去拉蚊帐。
小黄说:“我还没有解释完毕呢。大家躺下后,空中有一根线,上面吊了一个耳塞,请您塞进自己的耳朵。”
大家照做。
塞上耳塞之后,就听不到小黄的声音,也感受不到其他人的声音。
这时,耳机就传来催眠曲,吊床就开始左右摆动。
我感觉自己睡在海滩上似的,海水一层一层往身上淹来,其实,那是耳机传来的波浪声,渐渐,空气中就可以闻到一股香味,我在香气中,渐渐有了睡意……