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结束齐鲁大地鲁系菜肴的拍摄工作后,余顺带领摄制组马不停蹄地赶往大东北哈尔滨。

这座素有\"东方莫斯科\"之称的城市,不仅承载着独特的关东饮食文化,更是女友刘一菲外祖母生活的地方。

今年哈尔滨的天气有些反常,才刚进入8月,气温就骤降至个位数,早晚体感已有些许寒意,不过剧组众人都提前备好了秋装。

当飞机降落在哈尔滨太平国际机场时,余顺裹紧风衣走出舱门,呼吸间已能看到淡淡的白雾。

走出出站口,余顺除了看到提前回了娘家的丈母娘刘小丽,竟然还看到了另一个熟悉的身影。

\"茜茜,你怎么来了?\"余顺看到接机人群中那张熟悉的鹅蛋脸,惊喜的说道。

刘一菲身着米色风衣,内衬的红毛衣在秋风中格外亮眼。

\"这可是我的主场,我怎么不能来?傻瓜,《功夫之王》那边的戏份杀青了呀。\"

刘一菲笑着扑进余顺怀里,鼻尖冻得微红却难掩雀跃,\"姥姥听说你要来,特意杀了家里养的大鹅,说要给你炖铁锅炖大鹅呢。\"

余顺心中疑惑,今年刘一菲当选华国金鹰电视艺术节的首位\"金鹰女神\",就是电影《功夫之王》杀青后,行程也是很繁忙,这会儿应该在南方拍摄广告的,怎么会突然出现在哈尔滨?

刘一菲贴着他耳朵解惑道:\"姐妹们听说有人在青岛'集邮',特派我来押解某人回去受审呢!\"

余顺这才恍然大悟,想来是前几天与京喜善的露水情缘被女友们的\"眼线\"给上报过去了,刘一菲这是跑来\"护食\"的。

丈母娘刘小丽笑盈盈地看着这对恋人:\"别抱了,快上车吧,这天外面怪冷的,你们姥姥在热乎的炕头备好了黏豆包和酸菜白肉,就等着咱们回去呢。\"

三辆越野车组成的车队驶出机场,车窗外是层林尽染的秋景。道路两旁的树木披上红黄相间的彩衣,中央大街的俄式建筑在秋风中更显典雅。

余顺摇下车窗,微凉的空气裹挟着烤红肠的香气扑面而来,远处传来马车清脆的蹄声。

\"咱们先去中央大街吃马迭尔冰棍吧。\"刘一菲突然提议,\"顺哥哥,你不是一直想体验秋日吃冰棍的感觉吗?\"

摄制组的年轻成员们顿时来了精神,纷纷附和。

当一行人站在中央大街百年老店前,每人手持一支裹着糖纸的冰棍时,凉爽的秋风与冰棍的凉意交织成奇妙的体验。

余顺咬下一口,奶油的香甜与秋风的清爽在舌尖碰撞,摄影师不失时机地记录下这幕充满东北特色的场景。

\"茜茜,你姥姥家的村子叫什么名字?\"余顺哈着白气问道。

\"叫雾霭屯,一听名字就知道这儿的清晨有多朦胧了吧?\"

刘一菲眨着眼睛,\"不过姥姥家的火炕特别暖和,你晚上要是手脚冰凉,我让姥姥给你加床棉被。\"

“茜茜,你确定你说的那个手脚冰凉的人是我,而不是你自己。”

“谁知道呢,也许某人被番邦妖女给迷了神志,虚了呢,嘻嘻。”

呵,小妮子,胆大包天调侃起我了,晚上让你知道虚不虚。

车队驶向松花江畔的雾霭屯。

当汽车驶入村庄时,余顺看到家家户户的烟囱都冒着袅袅炊烟,院墙上挂着金黄的玉米和通红的辣椒,几个孩子在铺满落叶的街道上追逐嬉戏。

刘一菲的姥姥早已在院门口等候,这位年逾七旬的东北老太太裹着蓝布棉袄,见到余顺便热情地拉着他的手往屋里带:\"可算把姑爷盼来咯!快上炕暖和暖和,姥姥给你焐了热乎的土豆。\"

一进堂屋,扑面而来的暖意让人瞬间卸下寒意。

老式挂钟在墙角滴答作响,墙上贴着泛黄的年画,火炕上摆着炕桌,桌上摆满了东北特色美食。

金黄的黏豆包、油亮的酸菜白肉、酥脆的油炸糕,还有用玻璃瓶装着的秋梨和糖葫芦。

余顺脱了鞋盘腿坐在炕上,姥姥立刻往他手里塞了个烤得黑乎乎的土豆:\"来,姑爷尝尝,这是咱们自个家地窖里存的黄心土豆,烤着吃可甜了。\"

余顺咬开焦脆的外皮,软糯的土豆泥混着炭火香在口中化开,摄制组的成员们也纷纷拿起烤土豆大快朵颐。

刘一菲在一旁偷笑:\"顺哥哥,你脸上沾了炭灰。\"说着便伸手帮他擦拭。

余顺立马躲开,看着刘一菲那剥了土豆皮后黑乎乎的小手,想也想得到她居心不良。

姥姥在一旁笑嘻嘻的看着这小两口打闹,眼中满是欣慰。

……

\"姥姥,您这酸菜白肉是怎么腌的呀?\"余顺虚心请教,同时示意摄影师拍摄老灶台前的腌菜缸。

\"这酸菜啊,得用咱们东北的大白菜,一层菜一层盐码在缸里,压上石头腌个把月。\"姥姥边说边揭开热气腾腾的铁锅,\"炖酸菜白肉得用骨头汤,再加点血肠,那叫一个香!\"

摄制组全程记录下姥姥制作酸菜白肉的过程,从清洗大白菜到码放腌菜,从熬制骨汤到炖煮出锅,每个步骤都充满了东北农家的生活智慧。

当姥姥掀开锅盖的瞬间,酸菜的酸香与白肉的醇厚扑鼻而来,余顺夹起一块肥瘦相间的白肉,蘸着蒜泥酱油送入口中,肉质肥而不腻,酸菜脆嫩爽口,让他忍不住竖起大拇指。

夜幕降临,雾霭屯的夜空繁星点点。

余顺和刘一菲并肩坐在院中的木椅上,望着远处起伏的丘陵,听着柴火爆裂的噼啪声。刘一菲突然指着天空:\"顺哥哥你看,银河!\"

余顺顺着她手指的方向望去,只见璀璨的星河在夜空中流淌,宛如撒落的钻石。

他搂住女友的肩膀,将她的手揣进自己衣兜:\"茜茜,等纪录片拍完,我带着你们七个一起去漠河看极光吧。\"

刘一菲靠在他肩头轻笑:\"好啊,不过得等我把《功夫之王》的宣传做完,到时候心姐肯定生下宝宝了,也方便了,对了,姥姥说明天要带你去江上秋捕,咱们可以拍冰下网捞鱼的镜头。\"

余顺点头应着,目光却被厨房透出的暖光吸引。

姥姥正在教摄制组的成员包东北饺子,案板上的面团被擀成薄皮,剧组众人多是男性,都笨拙地捏出形状各异的饺子,欢声笑语透过窗户飘向星空。

这一晚,余顺搂着一番“大战”后疲惫不堪、沉沉睡去的刘一菲,躺在温暖的火炕上,听着窗外飒飒的秋风,却觉得心中格外踏实。

他知道,这就是姥姥刚刚说的\"热乎气儿\",是东北人家特有的烟火气,也是他要在纪录片中呈现的最本真的生活味道。

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