房东看到有人来咨询店面,特别高兴。
又看到是两个小姑娘,于是做出为难的表情说:“看你们是小姑娘,我也不骗你们,一年四十万租金。你们要是愿意,我就租给你们。我这可是打骨折的价,租给别人至少要四十五万。”
“老板,能不能再便宜点?”
邹盼问。
她打听过,附近同样的店面大多也是四十万左右。
这个价格,房东也没有漫天开价,不过她还是希望能便宜一点是一点。
房东为难地说:“不是我不想给你们便宜,实在是这个价格不能再低了。我这个可是旺铺,离学校这么近,干什么都能发财,错过这个村可就没这个店了。”
顾明月“噗嗤”笑出声。
她戴着口罩,看不清楚脸。
不过身材好,露出来的眼睛也漂亮。
房东听到她笑,有些尴尬地问:“你笑什么?”
“老板,我们决定找你之前,就已经做过调查。你这家店总共租过八次,其中有五次都是租给人开餐厅。如果是旺铺,用得着租得这么频繁吗?你周围其他娱乐设施都已经有了,租你这个店面只能开餐厅,可是显然,前面五次经验说明,你这个店非常不合适。你还骗我们是旺铺,是不是有些不太厚道?”
房东涨红了脸,生气地说:“你们既然都调查过,为什么还来找我?觉得别的店面好,可以去租别的店面。”
顾明月笑着说:“我们既然来找你,就是看中你的店面。但是老板,你也要对自己有清晰的认识。如果这一次不租给我们,再租给其他人,过不了多久倒闭,你这家店面就成了坑店,以后再想租出去好价格,就难了。”
“说得好像你们开店,就一定能行。”房东不屑。
顾明月说道:“别的我不敢保证,但是我能保证绝对会盈利。这样吧,我们打个赌,一年时间,我们要是把这家店经营成旺铺,我们就按照您说的下一年房租四十万。但是这一年按三十万租给我们,第三年如果我们依然能经营下去,按年四十五万的租金,您看这样行不行?”
“小姑娘,你可真是……是做生意的料,太会说了。好,就按照你说的做,我也希望你们能做下去,省得我总是贴招租广告。这样,第一年三十万,这店里面所有的东西也都给你们,祝你们生意兴隆。”
房东也是个大气的人,被说动后答应。
邹盼高兴极了,还以为最多能便宜两三万,没想到直接从四十万便宜到三十万?
“月月,你可真是太厉害了。”
签完合同回家后,邹盼兴奋地对顾明月说。
顾明月笑着说道:“我打听过,这周围三家店铺都是他的,只有这一家经营最差,总是被退租。想必他也是不缺钱的人,应该也不想总是跑过来,所以肯定杀价。”
“上一家商户也是餐厅,留下的东西都还能用,我们就把软装换一换,这样也能省一笔钱。”
“可以,软装也不用全换。我回去后画一个方案图,到时候让人再过来弄一弄,很快就能营业了。”顾明月说。
邹盼点头。
顾明月又说:“不过姐,怎么经营你要听我的,咱们不能跟前面的餐厅一样的经营方式。否则,用不了多久还是会倒闭。”
“你说怎么经营就怎么经营,我听你的。”
邹盼只会用好食材好好做饭,其实对经营一窍不通。
她的店之前在江城之所以还不错,一开始是顾家的功劳,后来是靠着她做饭好吃的口碑才维持下去。
“我写个方案出来,再贴招聘广告,尽量早点开始营业。”
顾明月很高兴,邹盼什么都愿意听自己的。
于是,连夜写了方案,还写了招聘广告。
除了贴在门口,还挂到网上。
不过,监工和招聘面试,都是邹盼自己去做。
顾明月只是在背后谋划,而且还不让邹盼说跟自己认识。
“为什么?对啊,我是开饭店的,你是学生,对你影响不好。”
一开始邹盼还以为,她是怕有个开饭店的姐姐被同学嘲笑,才不想让人知道她们认识。
她可以理解,完全没放在心上。
自己也不想因为自己的身份,给她带来麻烦和难堪。
“姐,你想多了。”顾明月说,“我不想让人知道你跟我认识,是为了以后的经营。到时候,我会带同学过来吃饭,如果他们知道我们认识,一来不容易带过来,二来肯定要求打折,对经营不好。”
而且她都计划好了,她不但要带,还要多带一些人。
熟人这个身份,不好操作这件事。
“都是你同学,打折也是应该的。”邹盼说。
“不应该,这些人都不缺钱,为什么要给他们打折?总之你听我的,别烂好心,一定要把自己的定位坚持住,这样才能长久经营下去。”
顾明月严肃的提醒。
邹盼茫然地点头,不是很理解,但无条件支持和听话。
饭店布置和招聘,用了一个月时间搞好,一个月后重新开业。
顾明月取了名字叫“邹记。”
本来邹盼想取名“明月楼”,感觉这个名字更好听。
不过顾明月怕被人联想到,跟她有关系,所以还是叫“邹记”好一些。
这家饭店不是普通的饭店,一开始的定位就是消费高的私房菜馆。
而且还有规定,来这里吃饭不能点菜。
厨师做什么吃什么,每天的菜单也不一样,今天能吃到什么完全是饭店做主。
“这样会不会吓跑客人?”
邹盼觉得去饭店不能自已点菜有些过分,她怕客人吃不到自己想吃的,就不肯来了。
“别的饭店或许会,但是这里不会。”顾明月肯定地说。
“为什么?”
“因为他们都是富二代,”顾明月耸肩道,“别人会因为吃不到自己想吃的,下次就不来了。但是这些有钱的富二代,他们根本不在乎钱。今天吃的菜和明天不一样,即便今天有自己不喜欢的菜品,依旧会吸引他们明天过来看看热闹。而且对他们来说,未知的才更有吸引力。”
“好吧,听你的。”
邹盼深吸口气,虽然觉得这样开饭店很荒唐。
但她觉得月月比她聪明,肯定有自己的道理。
开业当天,邹盼本来想放鞭炮摆花篮,也被顾明月否定了。
她让其很低调开业,就在门口宣布一声就行。
什么新店开业的优惠,通通不要弄出来。
除了招牌的几个服务员,都是长相漂亮的年轻人。
今天还请了几个身材好的男女模特,穿着统一的制服往门口一站。
站上一个小时,就能吸引很多人。
果然,顾明月在学校里就听到同学八卦。
说门口新开了一家私房菜馆,服务员长得可好看了,相伴一起去尝尝。
她勾了勾唇。
今天就没过去凑热闹。
等到一个星期后,热度稍微降下去一些了,她才叫着姜黎一起去尝尝。
“谢谢你照顾我,今天我请你吃饭。”
“哎呀,大美女请吃饭,真是太荣幸了。不过门口那家店听说是好吃,但就是规矩不太好,不能自已点菜,吃什么全凭老板娘今天做什么。”
“这不是很好嘛?咱们这样的人,谁有时间自己点菜。”顾明月说。
姜黎点了点头,说道:“有道理,你一说我也想去尝尝了。”
下课后,姜黎兴奋地跟她一起过去。
今天顾明月穿了一条黑色紧身长裙,凹凸有致的好身材完美展现出来。
她还化了淡淡的妆,比素颜的时候更加明艳动人。
上学的时候就吸引很多人的目光,下课后这些目光依旧紧随着她。
看到她进了新开的饭店,好多人也忍不住跟过来。
原本热度淡下来的“邹记”,因为顾明月再次热闹起来。
顾明月叮嘱过邹盼,假装不认识她。
不过邹盼一直在后厨忙碌,虽然也招聘了两名厨师,但是她一开始不放心交给他们。
所以,都是自己亲自上手,也没有空出来跟她说话。
一连三天,顾明月每天都过来吃饭。
大美女都光顾的饭店,其他人也想尝尝到底怎么样,没想到味道还真好?
于是,每天都能爆满,来晚一点都没位置。
俞炎阳忙完手头的事,回到学校,就看到顾明月又带着同学去“邹记”吃饭了。
目光沉了沉,落在她白皙紧致又纤细的腰上。
今天顾明月下身穿了一条牛仔裤,上身露脐短装。
那腰细白的,让人真想一把握上去。
不过,很快俞炎阳又很不高兴。
因为不止他一个人注意到顾明月细白的腰,很多人也都注意到。
如果目光是刀子,恐怕顾明月的腰已经被一片片地削没了。
“上次见她还穿得很保守,脸上也很干净,这才多久,怎么穿成这样了?”
俞炎阳语气不好地问。
彭东也看到了,眼睛发光地说:“这样不好吗?大美女就应该多元化打扮,造福广大人民群众的双眼。再说,这都什么年代,穿衣自由,你还管人家穿什么?”
俞炎阳沉着脸不说话。
别人他当然不会管,顾明月不行。
“走,咱们也去吃饭。”