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“远哥,东西我买回来了。”

几天后的中午,王大鹏扛着麻袋出现在陆远家门口。

昨天去县里上货,该买的东西全都买了一遍,年前再去一趟前进煤矿,应该还能赚一笔过年钱。

记得陆远要买猪下水和猪头,王大鹏绕道去了一趟县里肉联厂。

“大鹏,辛苦你了,先进来暖和暖和。”

不一会,陆远打开院门将王大鹏招呼到里屋上炕休息。

“远哥,你要这些东西到底是干啥用的啊,按理说你家也不缺肉。”

王大鹏忍不住问出了心中的好奇。

全村上下谁不知道,陆远家里存在大量的兽肉。

想吃肉,根本没必要去外面买。

即便是想换换口味吃点好肉,那也该买五花肉。

放着大肥肉,五花肉不带,偏要让王大鹏带猪下水。

换成谁,恐怕都无法理解陆远的想法。

“想不想吃点好东西?”

陆远揭开麻袋检查里面内脏的种类,邀请王大鹏晚上享受一顿别开生面的佳肴。

听到陆远请吃饭,王大鹏自然不会拒绝,询问陆远准备招待自己吃什么。

“到时候你就知道了,对了,一共多少钱?”

陆远拉开抽屉准备拿钱。

王大鹏随口道:“心肝脾肺肾,猪大肠这些玩意不值什么钱,肉联厂的价格是三毛五分钱一斤,一共花了一块一毛钱。”

“至于这个猪头,价格倒是不便宜,五毛钱一斤,我跟他们商量了好久,他们这才同意按照三块钱一个的价格卖给我。”

王大鹏也不多要,让陆远给四块钱就行。

掏出四张一块钱交给王大鹏,陆远笑道:“你要是下午没事,就留在这里帮我干点活,你嫂子和陆月去公社赶集,估计晚上才能回来,这么多东西我一个人处理不完,行不?”

“你还有啥说的,当然行了。”

得知陆远准备将买回来的这些猪下水处理成美味佳肴,王大鹏越听越觉得玄乎。

索性留下来帮忙,看看陆远到底能变出什么戏法。

当即,陆远安排王大鹏帮自己烧水,又将猪头放进木盆,搬了个凳子坐在灶台前。

将炉钩子放进灶里烧到滚烫,拿回来开始燎猪头。

“远哥,水烧好了。”

没过一会,王大鹏将烧好的开水端到了陆远身边。

“你小子瞧着吧,今晚你要是不吃得满嘴流油,我就和你一个姓。”

一边说,陆远一边拿起小刀,处理猪头上面烧不到的部分猪毛。

花了半个小时除了猪头,陆远将猪头放进热水盆,找来鬃毛刷用力地揉搓。

接着,陆远再次安排王大鹏烧水。

只不过这一会,不是烧开水,而是将猪的心肝脾肺肾放进锅里焯水。

煮熟以后,放几块大料用来去腥。

一切准备就绪,陆远取来斧头,用力将一整个猪头一分为二。

拿出之前受伤剩下的医用纱布,用来包裹香料。

“远哥,你也太坑人了,这么活你咋不干”。

下午三点多钟,王大鹏哭丧着脸坐在屋里,忍着阵阵腥臭处理猪大肠。

按照陆远的交代,猪大肠必须处理得干干净净,一点污秽都不能留下。

使用草木灰砍不停揉搓,清洗。

一两遍不行,起码要搓十几遍。

说得简单,猪大肠的臭味直冲天灵盖。

“想吃好东西,不付出点辛苦怎么能行,这叫一分耕耘一分收获。”

陆远回头打趣道。

王大鹏认命地处理猪大肠,埋怨自己不该贪嘴。

早知道猪大肠处理起来这么麻烦,当初就不该答应得这么痛快。

“哥,你们干啥呢?屋里怎么这么臭……”

临近天黑,夏荷和陆月赶集回来,一股怪味直冲鼻腔。

看到盆里的猪大肠,陆月急忙用手捏住鼻子。

夏荷抱着女儿,东瞧瞧西看看。

见到几样东西,夏荷心疼的心快要滴血了。

自己一天不在家,都快认不出这是自家的外屋地了。

“当家的,你这是在做饭?”

陆远抬头道:“媳妇儿,你们先进屋歇着,我这边很快就好了。”

“小月,你把妞妞带回屋,大鹏,这点活还是我来干吧。”

瞧见王大鹏脸上的不情愿,夏荷将女儿交给小姑子,挽起袖子准备接过王大鹏手里的活,

“嫂子麻烦你了。”

王大鹏早就想撤了。

看到夏荷要接替,自然是乐不得。

交代猪大肠要用仓草木灰不停揉搓,外派到一溜烟回到里屋歇着去了。

新盖的房子一共有三个灶台,不论是外屋还是里屋,全都是热气腾腾。

之所以建这么多的灶台,不是为了做饭方便,而是取暖方便。

东北家家户户都有火墙火炕,地区不同,修建方式也不尽相同。

有的地方将点火的灶口修在火炕下面。

陆远所在的地区,习惯用灶台当火炕的灶口。

每次生火做饭,热能便会传入火墙和火炕。

此刻,三口大锅全部被陆远用上了。

一口锅里煮着被砍成两半的猪头,另一口锅炖着下水。

从王大鹏手里买来的香料,陆远一点都没浪费,分成三包放进三口锅里充当卤料。

等到猪大肠处理好,陆远经过简单改刀,将大肠放进第三口锅卤煮。

“大鹏哥,我哥要做什么吃的呀,怎么用了这么多的猪下水?”

“我也不知道,你哥说今天晚上,请我吃一顿从来没有吃过的好东西,还说能够香掉牙,满嘴流油。”

时间来到晚上七点,王大鹏百无聊赖地坐在炕上,翻着陆月的课本。

陆月半躺在炕头,手拿玩具逗弄小侄女。

“你下次再去做小买卖,能不能叫我一声,我想过去瞧瞧热闹。”

“行啊。”

说起做小买卖,王大鹏立马来了精神,绘声绘色道:“我跟你说,做小买卖可有意思了,看到一张张票子到了自己兜,那种感觉比过年吃肉蛋饺子还过瘾。”

“你可真能胡咧咧,有啥事比吃肉蛋饺子更过瘾,我不信。”

陆月一脸不信。

投机倒把还能吃肉过瘾?

“亏你是远哥的妹妹,一点见识都没有。”

王大鹏脱鞋上炕,一本正经说道:“你猜猜,工厂里面的工人,一个月能挣多少钱。”

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