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第二天一大早,李长生便早早起床,开始收拾昨晚做好的卤味。

将卤好的猪蹄、猪头肉和下水切成均匀的小块,又配上几片刚蒸好的白馒头,整整齐齐地装进一个木箱里。

李秀梅也起得很早,帮着哥哥一起打下手。

看到李长生把卤味装好后,又将家里那张旧桌子搬了出来,忍不住问道:“哥,咱们真的要把桌子带去啊?”

“嗯,没办法,咱现在没专门的摊位,只能先凑合着用。”李长生笑着说道,“等赚了钱,咱们再买个专门的摊子,到时候就不用这么麻烦了。”

李秀梅点了点头,心中充满了期待:“哥的卤味这么香,一定能卖得很好!”

兄妹俩刚走出小跨院,就发现中院里已经有不少人活动了。

贾张氏、二大妈,还有三大妈都站在院子里,似乎是在闲聊。

看到李长生提着卤味、抬着桌子走出来,这些人立刻将目光投了过来。

贾张氏最先开口,语气里带着说不出的阴阳怪气:

“哟,长生啊,这一大早的就忙活啥呢?你这卤味昨儿晚上香得全院子都闻见了,咋不留点给大家尝尝,非得拿出去卖?”

李长生懒得搭理她,只是继续低头忙着搬桌子。

旁边贾东旭却忍不住插嘴:“长生,你这手艺能成吗?丰泽园可是把你都开除了,你还能做出什么好东西?”

他的话引得周围人都笑了起来,连易中海也摇了摇头,露出一副“恨铁不成钢”的表情:

“长生啊,做人要有点自知之明。咱们院里的人都知道,你在丰泽园只学了点皮毛,这卤味拿出去卖,要是没人买,岂不是要浪费?”

有人附和着调侃道:“就是啊,要是卖不出去,不如回来分给咱们尝尝,省得浪费了!”

李秀梅站在一旁,听着这些话气得小脸发红,忍不住反驳道:

“我哥的卤味是世上最好吃的!昨天香味飘出去的时候,你们不都馋得直流口水吗?现在又说风凉话!”

贾张氏一听,顿时不乐意了,叉着腰冷嘲热讽:

“哎哟,这小丫头片子,嘴还挺硬!你哥要是真有本事,能被丰泽园开除?就凭他那点能耐,还敢说是最好吃的?真是笑死人了!”

李长生见妹妹气得不行,伸手拍了拍她的肩膀,笑着说道:“秀梅,别跟他们废话,嘴长在别人身上,爱说什么就让他们说去。”

他这副完全不在意的样子反而让贾张氏更不爽,嘴里骂骂咧咧道:

“真是不要脸!昨儿晚上香味馋死人,今天拿出去卖,连点汤都不给院里留,真是白眼狼!”

兄妹俩没理会这些人,抬着桌子和卤味大踏步走出了四合院。

等李长生和李秀梅走远了,院子里的人却没闲着,纷纷站在一起议论起来。

贾张氏一边往地上啐了一口,一边骂骂咧咧道:“一个被丰泽园开除的学徒,真把自己当回事了!还做卤味拿出去卖,我看啊,八成是糟蹋了好东西!”

贾东旭也附和道:“就是,这手艺要是真那么好,丰泽园还能开除他?我看他就是装模作样!”

易中海叹了口气,语气中带着几分“长辈”的惋惜:

“哎,长生这孩子啊,心气太高了。就他那点本事,最多只能糊弄糊弄咱们院里的人,拿出去卖,指不定碰一鼻子灰!”

其他人也纷纷议论起来:

“可不是嘛,做点卤味就以为自己能翻身了?”

“估计今儿个回来就得哭鼻子了!”

“这兄妹俩啊,真是穷疯了!”

贾张氏骂得最凶,越说越来劲:“哼,昨天没让我借着肉,今天还真得看看他摔个大跟头!等他卖不出去,看他拿什么吃饭!”

院子里的人一边说一边笑,完全没把李长生的卤味当回事。

……

李长生和李秀梅兄妹俩终于来到了集市。

集市上已经热闹非凡,四处是小摊贩的叫卖声,卖蔬菜的、卖杂货的、卖早点的,摊位挨挨挤挤,几乎看不到空余的位置。

李秀梅环顾四周,小脸上满是焦急:“哥,这里摊位都占满了,咱们在哪儿摆啊?”

李长生眯着眼扫了一圈,最终视线落在了街道对面的丰泽园。

那里正好有一处空地,虽然靠近丰泽园的大门,有些显眼,却无人敢去摆摊。

“咱们就去那儿。”李长生语气平静,却透着一股自信。

李秀梅一怔,忍不住提醒:“哥,那可是丰泽园门口啊,会不会不太好?”

“没什么不好。”李长生笑了笑,“咱们的东西卖的是味道,哪儿都一样。再说了,越是竞争激烈的地方,越能证明咱们的本事。”

兄妹俩搬着桌子和卤味走到丰泽园正对面,将东西放好后开始简单布置起来。

周围不少摊主见状,纷纷投来诧异的目光。

“这小子胆儿也太肥了吧?居然敢跑到丰泽园对面摆摊?”

“哈哈,真是自寻死路!丰泽园的伙计要是看到他,不得把他赶走?”

“听说他是丰泽园开除的学徒,估计混不下去了,才想出这招吧!”

“就是,丰泽园的卤味出了名的好吃,他这点手艺,谁会买账?”

这些议论声传入李秀梅耳中,小丫头气得脸都红了,却被李长生轻轻拍了拍肩膀:

“别理他们,咱们只管做好自己的事。味道会替咱们说话。”

此时的丰泽园里,几个伙计正站在窗口,远远看着对面摆摊的李长生,忍不住笑出声来。

“哎哟,这不是李长生吗?他居然跑到咱们门口来摆摊了,真是疯了吧!”

“哈哈,被咱们师傅开除了,还敢回来丢人现眼?他那点手艺,最多能哄哄四合院那些泥腿子!”

“就是,他以为做几块卤肉就能跟咱们丰泽园比?真是痴人说梦!”

几个伙计嘲笑得正起劲,连后厨的师傅也探出头来,冷哼一声:

“就他?在咱们这儿连洗菜都做不好,还想跟丰泽园对着干?让他随便折腾,等被人骂死了,自然要滚蛋!”

丰泽园的伙计们一个个嘲讽不止,但却没有急着赶人。

在他们看来,李长生的举动不过是个跳梁小丑,不值一提。

李长生并未理会这些嘲笑声,而是专心地支起火炉,将提前准备好的卤肉和卤汤放到锅里慢慢加热。

浓郁的卤料香味很快随着热气飘散开来,逐渐弥漫在空气中。

“哥,好香啊!”李秀梅站在一旁,忍不住咽了咽口水。

李长生笑了笑:“别急,等会儿你就知道,咱们的东西有多吸引人。”

随着时间的推移,越来越多的路人闻到了这股香味。

起初,他们只是好奇地停下脚步,远远看了看,但很快,那香味便让他们移不开脚步了。

“这是什么卤味?怎么这么香?”

“比丰泽园的味道还浓郁啊!”

“真香啊,闻着就想吃!”

有些人忍不住凑近摊子,看到李长生桌上摆放的卤猪蹄、猪头肉,还有切成小块的猪下水时,眼睛顿时亮了。

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