秦城所在的126师,连日来吃的都是干粮与腌菜,
蔬菜在营地里早已成了稀罕物。
卫国给他们了一批新鲜蔬菜,刚分发到各连队,
炊事班便敲定,晚上加一道炒青菜——这道菜是临时定的,
原本没在当日菜谱里,时间仓促,厨师张师傅忙不过来,
便派了三个小战士到营区外的溪边清洗青菜。
那青菜裹着山野的潮气,叶片上还挂着未干的露珠,
翠绿得能掐出水来,在夕阳下泛着鲜活的光。
战士们围在溪边,指尖触到冰凉的菜叶时。
都忍不住多摩挲了两下——他们实在太久没见过这样鲜嫩的青菜了,
从前在阵地上,别说新鲜蔬菜,就连脱水蔬菜干都要省着吃,
如今这一盆盆“绿宝贝”摆在眼前,有人忍不住先凑上去闻了闻,随后便有人高声喊:“今晚有青菜吃啦!”
消息像长了翅膀似的,没一会儿就传遍了大半个营地。
原本还在各自忙活的战士,要么凑到炊事班门口张望,
要么互相拍着肩膀转告,连平日里最沉稳的老兵,
脸上都多了几分期待,嘴里念叨着:
“总算能尝口鲜了,这日子都亮堂了不少。”
等到晚饭前的最后一阵哨声吹响,炊事班的灶台前早已热气腾腾。
张师傅系着洗得发白的围裙,手里握着大铁勺,先往锅里倒了小半瓢菜籽油——这油也是难得的紧俏货,
平日里炒菜只敢放薄薄一层,今天为了配这青菜,特意多添了些。
油烧得冒起轻烟,他迅速抓了几瓣剥好的蒜瓣、两片生姜丢进锅里,
“滋啦”一声响,香味瞬间飘了出来,引得守在门口的小战士们直咽口水。
不等香味散透,张师傅端起洗好的青菜,
“哗啦”一下全倒进锅里,紧接着撒上一勺盐,手腕轻轻一扬,
铁勺在锅里快速翻炒起来。
青菜遇热便软了些,叶片慢慢从鲜绿变成深绿,
汁水裹在菜叶上,看着就让人有食欲。
他没放其他调料,既没加酱油提色,也没放葱花增香,用他的话说:
“这么好的青菜,多放调料反而糟蹋了,就吃这原汁原味才最香。”
不过半分钟,炒青菜就出锅了。
两大盆青菜端上桌,油亮的菜叶上还沾着细碎的蒜末,热气裹着香味往人鼻子里钻。
开饭的哨声刚落,战士们便端着搪瓷碗围了上来,原本按顺序排队打饭的队伍,
都忍不住往前挪了挪,眼睛齐刷刷盯着那两盆青菜,生怕晚了就没了。
轮到自己时,大家打饭的手都格外“实在”,米饭盛得满满一碗,
青菜更是往碗里堆得冒尖,有的战士嫌一勺不够,
还想再添半勺,直到张师傅笑着说“都有都有,不够再炒”,才恋恋不舍地端着碗找地方坐下。
刚坐下,就有人迫不及待地夹了一筷子青菜送进嘴里,
脆嫩的菜叶嚼在嘴里,带着淡淡的清甜,还有蒜香裹在里面,比平日里吃的肉都要解馋。
没人顾得上讲究形象,有的战士蹲在地上,头埋在碗里狼吞虎咽,嘴里还含糊地说着“好吃”;
有的战士一边吃,一边和身边的人分享,你夹我一筷子,我分你一口,
营地里满是碗筷碰撞的清脆声,还有此起彼伏的赞叹,热闹得像过年一样。
就在126师的战士们吃得热火朝天时,
营门口传来了几声招呼——是127师的几个战士,来归还上次借的农具。
他们刚走进营地,就被炊事班方向飘来的香味勾住了脚步,顺着香味往这边走,
一眼就看到了战士们碗里的青菜,脚步瞬间就挪不动了。
几个127师的战士你看看我,我看看你,眼神里满是羡慕。
其中一个小个子战士,盯着那盆青菜,喉咙忍不住动了动,馋得直搓手——他叫李锐,
是127师出了名的神枪手,上次军区组织打靶比赛,
他一口气拿下了三个单项第一,替127师争了不少荣誉,平日里在营里也是大家眼里的“宝贝疙瘩”。
李锐实在抵不住诱惑,趁着126师的战士们没太注意,悄悄找炊事班借了个空碗,
盛了小半碗米饭,又小心翼翼地挖了一勺青菜,找了个角落,蹲下来就往嘴里塞。
青菜的清甜刚碰到舌尖,他眼睛一下子就亮了,吃得比在自己营里还香,
三两口就把碗里的米饭和青菜扫了个精光,连碗边都舔得干干净净。
这一幕,刚好被路过的秦城看在眼里。
秦城是126师的参谋,上次打靶比赛时,他还特意留意过李锐,
知道这小伙子枪法准,性子也直爽。
此刻看着李锐吃得狼吞虎咽,还时不时警惕地往四周看,像个偷吃东西的孩子,
秦城忍不住摇了摇头,没上前说话,只是装作没看见,
转身往师长办公室走去。
李锐吃完,把碗还给炊事班,又跟张师傅道了声谢,
才急忙追上自己的战友,一路上还在跟大家念叨:
“126师今天吃青菜了,那味道,绝了!比我上次回家吃的青菜还香!”
回到127师营地,李锐没回自己的宿舍,径直往师部走。
因为是神枪手,师长王师长一直把他当亲侄子似的疼,
不仅平日里常找他谈心,还特许他不用通报就能进自己的办公室。
来到师部门口,李锐轻轻敲了敲门,听到里面传来“进来”的声音,才推开门走了进去。
王师长正坐在办公桌前看文件,抬头见是李锐,放下手里的笔,笑着问道:
“今天怎么这么积极?是不是又想跟我要子弹练枪了?”
“不是不是,”李锐摆了摆手,脸上还带着没褪去的兴奋,凑到办公桌前,神秘兮兮地说:
“师长,刚才我们去126师还农具,我在他们餐厅蹭了顿饭,您猜我吃着什么了?”
王师长挑了挑眉,故意逗他:
“能让你这么高兴,难不成是山珍海味?还是炊事班给你炖了肉?”
“都不是!”李锐眼睛一亮,提高了声音:“是小青菜!就是新鲜的小青菜。”