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今年的天儿不知为何尤其的热。

秦陌川抹了把额头的汗,抬头望了望天。七月的日头毒辣得很,晒得人睁不开眼。他肩上扛着一头刚猎到的野猪,沉甸甸的,汗水顺着脖颈往下淌,浸透了粗布衣衫。

\"这鬼天气,\"石头跟在他身后,气喘吁吁地说,\"再这么热下去,咱们打的猎物还没到家就臭了。\"

秦陌川点点头,心里盘算着。昨天打的那只鹿,今早起来一看,肉都发绿了,只能忍痛扔掉。这大热天的,猎物放不过夜,可他们打猎的地方离家又远,来回一趟得大半天,还是得想个法子,回头去多挖些盐土 ,淘些粗盐多带一些去山里,把肉腌一下。

\"我记得那时在镇上的肉铺见过一种熏肉坊。\"秦陌川突然停下脚步,\"用烟熏过的肉能放很久。\"

\"熏肉房?\"石头把肩上的野兔往上颠了颠,\"那玩意儿好用吗?咱们能建吗?\"

\"试试看。\"秦陌川眼中闪过一丝光亮,\"总比天天看着猎物坏掉强。\"

两人说干就干。第二天一早,他们就带着斧头进了山。秦陌川记得熏肉房需要竹子,他们找到了一片竹林。晨露未干,竹叶上还挂着水珠,在阳光下闪着微光。

\"小心些,\"秦陌川提醒道,\"竹子有韧性,砍的时候要顺着劲儿。\"

石头抡起斧头,一下一下砍在竹节上。竹屑飞溅,空气中弥漫着淡淡的竹香。秦陌川则仔细挑选着粗细均匀的竹子,这些都是要用来做烟道的。

太阳渐渐升高,林间的蝉鸣此起彼伏。两人砍了十几根竹子,又去寻了些松木。松木燃烧时烟大,正适合熏肉。

\"这些够了吗?\"石头抹了把汗,问道。

秦陌川摇摇头:\"还得找些石头,砌个炉子。\"

他们在山涧边找到了一些平整的石头,一块块搬回来。柳如烟和石头娘子听说他们要建熏肉房,也来帮忙。石头娘子细心地用草绳把竹子捆好,柳如烟则忙着准备午饭。

这熏肉房房看着简单,建造的过程比想象中要难。第一天,他们只搭了个架子。竹子做的横梁不够结实,半夜就塌了。秦陌川蹲在废墟前,眉头紧锁。

\"要不,咱们还是算了用火堆直接省事儿?\"石头提议。

秦陌川摇摇头:\"再试试。\"

他想起见过的熏肉房结构,重新调整了竹子的排列方式。这一次,他在每根竹子的连接处都绑上了结实的藤蔓。柳如烟和石头娘子就着他们剩下的竹子,编了几个竹篓,用来装木屑。

又琢磨了几日,不断拆了重建,熏肉房总算是有了雏形。石头砌的炉子很结实,烟道也畅通。秦陌川在房顶留了几个可以调节的通风口,这样就能控制烟量。

\"婆娘去把那只羊拎过来试试看?\"石头有些迫不及待。

秦陌川点点头,把昨天打的一只山羊挂进去。柳如烟点燃松木,青烟顺着竹制的烟道缓缓升起。石头娘子守在炉子旁,小心地添着木屑。

一个时辰后,山羊取出来时,表皮已经呈现出诱人的金黄色,散发着淡淡的烟熏味。秦陌川撕下一小块尝了尝,眼睛一亮:\"成了,这味儿真不错!\"

从那天起,他们的猎物再也不会浪费。每次他们两个将猎物剥皮腌好了赶紧赶紧往家里送,回来直接冲洗一下进了熏肉坊。不仅解决了保存问题,还让肉有了独特的风味。几个娃娃每次熏肉都要围在旁边瞧上半日,柳如烟知道他们是馋嘴了,总是一烤好了便给孩子们分一大盘子。

一天傍晚,秦陌川正在熏肉房里添柴,柳如烟走了进来。夕阳的余晖透过竹帘的缝隙洒进来。

\"夫君,\"她轻声说,\"咱们这熏肉真是不错,这样能放的时间更久,提前调好了料的话还能直接做干粮吃。\"

秦陌川笑了笑“嗯,那也是娘子的手巧,这味儿调的好着呢!”

\"你说,\"柳如烟的眼睛亮晶晶的,\"咱们要不要多建几个?\"

“怎么了?”秦陌川不解的问道。

“如今咱们家养的的山鸡和兔子越来越多,先前是怕冬天不够吃,不敢杀太多,如今家里人多了,我想着若是能熏干,正好可以多养一些,也好早些销皮子做衣裳。”

秦陌川知道自家娘子是个精打细算会过日子的,便由着她去了,只是还是往后头错一错再说。

“如今正好是打猎的好时候,再过一阵子就入秋了,家里养的那些晚些再杀,我和石头看好了一片新地方那里怕是有不少山羊 我想着给你弄几头活的回来养。”

“真的吗?那可太好了,隔壁马厩那个院子一直空着大半 如今只有小红住着倒是显得清净了些。”

秦陌川知道她怕是也想小马了,心里叹了口气,正好回头再去套几匹野马回来,上次说好了去,一直没找着合适的机会,那回他套马惊了那野马群,它们换了地方,如今得费些心思再去找找。

石头也一直惦记着要弄一匹回来,还有王猛,到时候约了一同去也好有个照应。

夫妻两个说定了,便各自忙开了,宁儿和安儿开始长牙齿了也会呀呀说几句只是还不大清楚。

二丫给两个娃娃做的新衣裳别提多好看,看的石头娘子那是羡慕的不行,直夸柳如烟姐妹几个一个比一个能干。

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