红烧肉放入盘子中,摆盘也特别的精致,贺东的动作很轻,他是真怕破坏掉了这么完美的红烧肉。
其他的人,都眼巴巴的瞅着,口水都快流下来了。
贺东拿起筷子,轻轻夹起一块送入口中,刹那间,他瞳孔放大。
“厨师长,这红烧肉味道咋样啊?”有人问道。
贺东不语,只是一块接着又一块,
这份红烧肉,真是让贺东打开了新世界的大门,
他从来没有想过,一份红烧肉竟然会这么好吃!
甜津津的气息里混着黄酒的醇厚,咬开酥软的肉皮,先是感受到微微的黏糯,弹牙中带着细密的胶质,在舌尖上轻轻打了个转。
肥肉部分不腻不柴,像是融化的黄油般顺滑,刚碰到舌尖就慢慢化开,只留下满嘴的油香却毫无负担。
瘦肉部分则吸饱了酱汁,绵密中带着一丝嚼劲,每一丝纤维都裹着浓郁的咸香,咬下去时还能感受到肉汁在嘴里轻轻爆开,混着冰糖的清甜在齿间流转。
酱汁是点睛之笔,咸鲜中带着恰到好处的回甘,稠稠的挂在肉上,哪怕单尝一勺,都能品出八角、桂皮的辛香藏在深处。
咽下去后,喉头还留着淡淡的酒香,让人忍不住再夹一块。
甚至,就连碗底的酱汁都想拌上半碗米饭,让每一粒米都裹上这香浓的滋味,吃完后砸吧砸吧嘴,满肚子都是暖融融的满足感。
太好吃了,
真的是太好吃了!
贺东忍不住的点头,欣赏的目光看向江天:“小江兄弟,你这份红烧肉在路边摊卖?”
江天点点头:“对!”
“生意一定会很火爆!”贺东沉声道:“味道没有任何的瑕疵,毫不夸张的说,比我做的还要好吃!”
江天谦虚一笑:“厨师长谬赞了。”
“这多少钱一份?”贺东问道:“我猜,既然是路边摊,肯定会便宜点,66差不多吧?”
这么好吃的红烧肉,要是放在镜湖居里,说实在的,哪怕就是卖个1888,恐怕也得遭到客人的疯抢!
这帮有钱人,人家不在乎钱多钱少,只要你味道做的惊艳,人家就愿意花钱去买!
但小江兄弟毕竟是摆路边摊的,所以,66的定价稍微算合理一些。
可谁知道,江天却哭笑不得道:“没有那么贵,一份20.”
“多少?”贺东睁大双眼,不可思议道:“20?只要20一份?”
“是啊!”江天一本正经道:“我的顾客群体大多数都是大学生和上班族,太贵的话,大家接受不了,20一份,定价稍微合理些,一份里面有6块。”
贺东嘴角一抽,
20一块红烧肉还差不多!!
其余的厨子,也都等不及了,
刚才看贺东吃的那么香,他们就猜到这红烧肉的味道肯定好,
贺东又说,这红烧肉比他做的还要好吃,
那得是啥味啊?
有人等不及了,立马拿起筷子去夹,
见状,贺东也没有阻止。
其余人,也纷纷胆子大了起来,拿筷子去品尝。
不多时,整个镜湖居的后厨响起了一阵阵的夸赞声。
“兄弟,你这红烧肉我真的想不出什么词语来形容了,简直太牛比了!”
“真的比厨师长做的还要好吃啊?最关键的是,这么好吃,还只要20一份!”
“妈呀!不行了,我要来碗大米饭,这酱汁拌饭绝对无敌!”
“也给我来一碗,正好中午饭还没吃呢,我真是从来也没吃过这么香的红烧肉。”
“肥肉一点都不腻,瘦肉一点都不柴,一口下去,口齿留香,这才是真正的红烧肉啊!”
这时候,大堂经理溜进来了,他在门口早就闻见这肉香了,
本来想憋着的,毕竟自己不能随意进入后厨,
可这香味实在太诱人,他真把控不住啊!
自己盛了碗大米饭,舀了勺汤汁浇在米饭上拌一拌,再夹上一块红烧肉,
这一口下去......
“呼......”
大堂经理整个人都被香迷糊了,太爽了!
饭店的员工饭点一般都比较晚,要等到用餐高峰期结束后,他们才轮换着吃饭,
所以这会,大家都没有吃饭。
没多大会,不少小姑娘也进来了,她们都是镜湖居的服务员或者前台。
那香味顺着门缝溜了出去,把她们给馋进来了。
“我原本还想减肥的,这下是真减不了了!这红烧肉,我自己就能吃一盘!”
“江哥,你以后可以一直留在这里的对吧?那是不是我每天都可以吃到这么好吃的红烧肉了?”
“你有没有女朋友啊,你看我怎么样?做你女朋友,一定很幸福。”
“她不行!江哥哥,你看我!我身高175,体重105,我以后挣的工资都给你好不好?只要你每天给我吃这红烧肉!!”
“你们都不行!!江哥哥,只要咱俩能在一块,我不要你彩礼,我给你彩礼!!30w够不够?”
不得不说,能进入镜湖居当服务员或者前台的妹子,个个很漂亮,
但很遗憾,她们都没有林婉清漂亮。
在得知江天已经有老婆,甚至有个孩子还在上幼儿园后,不少妹子哭晕在厕所。
......
包厢里。
肖浩然一脸郁闷的看着江雄,
他心中的怒火,有点藏不住了。
接连好几道菜,这江老板都没有给出任何的建议。
这不是让肖浩然最气的,
最气的是,这江老板一个劲的狂吃!
那腮帮子都吃鼓了!
合计着,老子花40w请你来,是让你吃饭的?
你但凡提出一丁点建议,老子都能接受,
深呼吸一口气,肖浩然压制着心中即将喷发出来的怒火,脸上强挤出一抹笑:“江老板,这几道菜还对你胃口吗?”
“对胃口,太对胃口了。”江雄傻乎乎的笑了笑:“呵呵!说实在的,我还是头一次来这么高档的餐厅吃饭呢。”
“嗯......对胃口就行。”肖浩然再次提醒道:“那有没有什么美中不足的点呢?比如你现在吃的这道菜,是咸了还是淡了?是不是该少放点盐?或者是火候太大?”
江雄咬了口牛排,口齿不清道:“没有啊!这才嘎嘎好吃!我最爱吃牛肉了。”
肖浩然要吐血了,沉声道:“江老板,我再问你最后一遍,你确定吗?”