一个盘子里放着几个油炸到焦黄的东西，乍一看还以为是木块。其实是豆制品，后世经常吃的豆腐盒子而已，这种菜的做法也应该叫做“酿”，把一种食材放到另外一种里面，全都叫做酿。
只需要把豆腐切成长条大块，油炸到表面金黄，捞出来放凉之后开个口，然后用勺子把里面鲜嫩的豆腐挖出来，放入馅料再盖好就可以了。蒸锅蒸熟，再淋上一点酱汁，不但下饭也能下酒。
葛明觉得豆腐是好东西，肉食毕竟价格高，不是什么人都吃得起的。豆腐有优秀的植物蛋白，也能让人体质变好一些。以后酒楼开业之后，豆制品的菜数量一定不少，等更多人吃过之后，庄子上的豆腐作坊也可以做大了，既然庄户大多不愿意单干，那就给本小郎君打工，怎么也能弄个旱涝保收。
这时候福伯给三人每人盘子里放了一个豆腐盒子，然后才开口说到：“此乃豆腐盒子，豆腐里面另有乾坤，请品尝。”说完对几人做了一个请的手势。
这道菜吃的主要就是馅料，就跟后世吃饺子一样，对于馅料各有所爱。不过这次的豆腐盒子馅料很简单，里面就是羊肉而已，众人吃过之后不停称赞，做法甚是新奇。
这道菜才是葛明期待已久的，也是最简单的一道菜，不过是蒜蓉蒸粉丝而已。粉丝还是在庄子上做的，一直都没怎么吃，今天算是派上大用场了。粉丝泡软之后千万不能切太短，要的就是大口大口吃。虽然没有扇贝，但是有虾干和瑶柱，发好了之后也能怀念下后世的味道。
分量不大，每人不过一小盘而已，福伯直接端给了三人，然后又开始介绍：“此物晶莹剔透，也是葛府才有的吃食，名曰水晶粉丝，味道清淡甚至无味，跟什么搭配就是什么味道。蒜蓉也非常有讲究，这个蒜蓉叫做金银蒜，一半焦黄一半白嫩，请品尝。”
葛三爷本来还想斯文一点，慢慢品尝这道美食，没想到粉丝居然找不到头。正在不知道怎么下口时，看到葛明端起小盘子，用筷子呼啦到嘴里。葛三爷也有样学样，其他人见状自然也就这样吃了。
入口有些烫，晶莹剔透的粉丝有些脆爽的口感，发过的虾干和瑶柱稍稍有韧性，口感上非常独特。炸过的蒜蓉少了辛辣，居然有一些回甘，慢慢咀嚼之后让人还想大吃上一口，只是一看就这么点。
不过没关系，好东西都是放在最后才上的。发好的鲍鱼放到鲜美的汤汁中慢慢煲熟，也跟最开始的一道汤做了呼应，以一碗汤几条萝卜丝开始，再以一碗汤一个鲍鱼结束。
福伯把小碗放到三人面前，又开始介绍到：“此乃鲍鱼，我家小郎君说是海味中的极品美食，只需做简单的烹调即可。手法虽然简单，但是干鲍鱼做成这道美食需要至少两天时间。”
福伯这样说的目的很简单，这道菜味道已经是其次了，这是一道比较耗费时间的菜，从一道菜里就可以看出来葛家的诚意。
葛明觉得福伯确实不简单，讲话很有水平，这要是不经常把自己做的事告密给母亲，那还是个不错的老头。关于菜式怎么做之类的，葛明只是昨天大致跟福伯介绍过，让他负责来介绍菜式，福伯无疑是非常称职的。
孙老头确实从美食中感受到了诚意，对葛三爷说到：“明府对孙家爱护之情，老朽铭记于心。”
葛三爷说到：“孙老哥，你也知道我的性子，一家人以后千万不要说两家话，以后咱们要多亲近才是。”孙教谕立马点头表示认同。
这顿饭对孙教谕和孙韬来说，终身难忘。
汉人的胃光吃肉是吃不饱的，一定要吃点米面主食才行。主食很简单，每人一个水晶蒸饺，依然是羊肉馅的。每人一小碗金丝面，这是葛三爷的最爱。
这两样吃食好看又好吃，属于技术含量极高的东西，尤其是水晶蒸饺，不知道秘方怎么都做不出来。
孙教谕惊叹着吃完了两样主食，只觉得今天算是圆满了。至于葛三爷和袁老道也是如此的想法，这顿饭才是吃饭，这才是真的美食。
三个长辈用完饭之后离开餐桌，到了旁边矮几闲聊。福伯给每人端上来一碗桑叶茶，这可是好东西，去去油腻解解渴。茶点自然也是有的，金丝糖和米花糕，这东西已经成了葛家招待客人的必备之物，厨房时不时就做上一点。
福伯吩咐下人把桌子收拾干净，葛明嚼着米花糖，老是感觉缺点什么，可是想了半天也没想起来。不由得有些发呆，左思右想，摇头晃脑总算想了起来，饭前没打牌，饭后也没打牌，这饭不是跟没吃一样吗？
扑克牌，这个时代是做不出来的。就算葛明给造纸作坊下死命令也不行，技术可是需要无数代积累的。后世扑克牌极为常见，不过几块钱一副而已，现在根本弄不出来。哪怕是在后世，比赛用的扑克牌纸张都是被垄断的。看来也只能想想了，总不能用竹片子吧？那还怎么洗牌？
葛粮看着葛明正在发呆，拍了拍葛明脑袋说到：“老四，想什么想的这么出神？”
葛明的思路又被葛粮打断了，于是说到：“小弟在想用过饭之后应该做做运动，不然难免积食。”
葛粮一听哈哈大笑。
“老四，要不咱们玩玩投壶吧？”
听到葛粮的建议，葛仓和孙韬都表示认可，投壶在古代聚会上非常流行，男女老幼都喜欢玩，起源战国时期，最流行的就是在唐代。其实从健康的角度来说，好像比打牌更加健康一些，毕竟打牌是坐着不动。葛明根本没玩过，也想玩玩看，于是也表示赞同，这就叫入乡随俗。
葛粮吩咐下人取来投壶的工具，其实就是一个口不大的陶瓶，放到十步之外，手拿箭矢往陶瓶里面扔。投壶也不是随便玩玩的，一般都会有点彩头，输了肯定是有惩罚的。这个可不是赌具，要是真的拿来赌钱，肯定会被无数文人口诛笔伐。
东西准备好了，葛粮挠着头对几人问道：“要是没点彩头就没什么意思了，咱们自家人弄点什么彩头好呢？难不成输了喝酒？韬哥儿和老四还不准饮酒。”众人也很挠头，没有奖惩游戏玩起来就没意思了。
葛明想了想说到：“大哥，小弟有个主意，输了做俯卧撑。”
葛粮问道：“什么是俯卧撑？”
葛明说到：“看好了，小弟给你表演一个，姿势一定要标准，身体要笔直才行。”一边说一边做了一个标准的俯卧撑。
葛粮说到：“老四，你这个惩罚是不是太儿戏了？这个实在太简单了。”
“简单？大哥你要觉得简单你先试试，姿势一定要标准，小弟觉得非常费力气。”
葛粮哈哈一笑，说到：“老四啊，你这身肥肉做这个肯定觉得辛苦，我跟你二哥可是习武之人。”葛明倒是听过两个堂哥从小跟着母亲读书，跟着父亲练武，也算是文武都行。但是葛明认为，如果以前没做过，其实并不算容易。
于是葛明说到：“要不这样，如果我跟韬哥儿输了做十个，你跟二哥输了做一百个，这样不就增加难度了吗？”
葛粮撇嘴说到：“一百个？一千个大哥也做得了，那就这样了。老二，韬哥儿，你们可有意见？”两人本来没想好弄点什么彩头，自然表示认同。因为都觉得这个惩罚比较简单，看在葛明年纪小的份儿上，陪着他玩就是了。
规则很简单，每人投十次，中的最少的人要接受惩罚，赢的人什么奖励都没有。对于这种只罚不奖的玩法，像极了后世的无数公司。
要说练武之人果然有点功底，葛粮一连做了三十个俯卧撑，居然气不长出面不更色，满脸还显得非常得意。当数量达到五十个时，速度明显下降了不少。到了七十个时，腰就开始无法绷直了。
葛明对葛粮的这种行为做了分析，大哥这个练武之人臂力确实不错，但是腰力差了点。葛明监督葛粮做俯卧撑，心里还在叨念：能哥啊能啊，小弟这都是为你好啊，这马上要成婚了，到时候你就知道小弟的良苦用心了，哈哈哈哈。
没错，第一局下来葛粮就输了，输的非常冤枉。因为葛明自知肯定会输，所以只要葛粮一投他就捣乱，结果十支只投中了两支。就连葛明这种从没玩够投壶的人，也瞎猫碰死耗子的中了三支。第一自然是葛仓，居然全中。孙韬也能投中八支，这就有点让葛明意外了。应该是经常玩的结果，熟能生巧而已。
几人又玩了几局，这次葛粮聪明了很多，自己投壶的时候让葛仓按住葛明，那输的人就只能是葛明了。所以后面接受惩罚的全是葛明，对于葛明这种胳膊没力气，肚子还挺大的小胖子来说，十个俯卧撑已经很多了。
葛明此刻肚子勉强没贴在地板上，每做一个胳膊就抖动，看的几人哈哈大笑。看到众人哈哈大笑，葛明心里甚是不平。心里想到：等本小郎君弄个把子和飞镖练练，以后不玩投壶，就玩飞镖。游戏这东西也需要创新，本小郎君必须引领潮流才是。
葛三爷看到这边有趣，也过来参与了一把。让葛明没想到，葛三爷、袁老道，两人连续几局都是全中。
这让葛明十分不满，于是开口说到：“父亲大人，袁先生，如果惩罚是喝酒，不知两位还会不会每次都全中？”
袁老道先是哈哈大笑，捋着擀毡的胡子说到：“那要看是什么酒，如果是葛府的佳酿，那老道每次都认输。”
众人听后都觉得有趣，葛三爷说到：“道兄所言正合我意。”说完又对葛明说到：“明儿啊，为父听说你每天早起都绕着府里跑步，为何还是如此痴肥？”
这又说到了葛明的痛处，减肥太难了，尤其是对一个孩子来说。葛明能够坚持锻炼，但是实在管不住自己的嘴，心里想着要控制，但就是馋。
看到葛明不说话，葛三爷又接着说到：“为父在你这个年纪时已经开始练武，你大哥二哥也都是六七岁开始习武，看来你也应该跟着为父练上几年了，只为能够强身健体。”
练武？上次母亲说过，没想到来真的，本小郎君吃不了这个苦啊。
“父亲大人，孩儿是读书人，练不得武。”唐代的读书人没有几个手无缚鸡之力，都比较喜欢佩剑，怎么都能练上几手，据说李白就是剑术高手。
葛三爷说到：“为父认识的读书人，没有不练武的。”
葛明非常不相信，眼光转向了孙教谕和孙韬，这两个可是读书人。葛三爷自然看出来葛明的意思，微微一笑说到：“你孙伯父自幼习武，至于孙韬嘛，听说已经练了两年了。”
此时葛粮附和到：“确实如此，这个大哥可以证明。老四啊，还是练练吧。”
葛明绞尽脑汁的说到：“父亲大人，要是练武的话孩儿读书的时间就少了，难道父亲大人不想孩儿以后上京考个进士？”
葛三爷听后哈哈大笑。
“考进士？有这个想法是好的，但是还不如练武呢。明儿啊，咱们大唐多年没举行科举了，再说就算每年都有，也不过十来个人，哪里能够轮得到你？京城满大街勋贵，进士的名额都被他们分了。”
虽然现实就是如此，但是葛明觉得两世为人，这世自然也要“上大学”才是。虽然初唐科举全是黑幕，但是葛明并不在乎。
“父亲大人，孩儿有这个自信。用不了多少年，孩儿的名声必定传遍整个大唐，到时候不让孩子考中进士，全天下都会说有黑幕。”
葛明大话刚出口，葛三爷就一巴掌抽在葛明脑袋上。
“胡说八道个什么？大话说个没边。你孙伯父就是县学的教谕，既然你这么有自信，那就考考你好了。”