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“嗯……那就这样,你们去忙吧,小夏回头认真考虑一下,看看要怎么发挥你的强项。”

夏秋阳点头,这对他来说,无疑是第二次考核,胜出了自然一切照旧,但是一旦输了,就是别人不说,自己都没有留下来的理由了。

回到后厨后,刘冬至正跟几个炒菜的师傅往七楼去,这是吃早餐的时间。

“吆……夏师傅来了啊,一起去吃早餐吧!”

刘冬至热情地邀请,其他师傅看着他微笑,都没有开口。

夏秋阳没有在意,正常地交流,没什么可值得深思的。

那些没开口的师傅他也能理解,毕竟他们跟大刘相处的时间比较长,他俩现在算是要竞争上岗了,也不好表露出喜好和偏向谁。

另外弟弟的话也再提醒着他,‘扒开人性看问题,即便你活成了圣人,也会有喷子存在,那些活成烂泥的人,他也会有舔狗,做人最重要的就是做好自己就行了’。

夏秋阳不是个容易内耗的人,他坚信人生就是和自己较劲,别在意他人跑得有多快,在你的赛道上跑赢自己就行了。

“刘师傅伤好了?”

刘冬至之前是烫伤,休息了十天,今天是恢复后第一天上班。

“嗯嗯,休息了十天,再不回来,饭碗恐怕都要满了。”

对于刘冬至的阴阳怪气,夏秋阳没有接茬,只是面色平静的跟在几个人身后,打算先去吃早餐。

“一起去吧!”

王联茂这时开口道,这是个跟他谈得来的师傅,并没有偏向谁的心思。

中午还是正常的忙碌,因为刘冬至已经到岗,许多事夏秋阳也不好争着去做,不过他却注意观察了他的盘饰出品,的确没啥出彩的地方,用业内的话讲就是死板,没有灵魂。

不过刘冬至似乎对自己的雕刻技艺甚是自信,觉得已经是天花板级别了。

对此夏秋阳心里也不做评价,这就是常言说的自我感觉良好心理在作祟。

中午休息的时候,夏秋阳挂在腰间的传呼机响了,拿起来一看是个大哥大号码,于是去张生财的办公室回电话。

“小夏来了,是有什么事吗?”

张生财看到他进了办公室,以为有什么事情呢,今晚他对夏秋阳可是寄予了厚望。

他特别看好这个复员回来的老兵,不仅雕刻技能超好,为人也勤奋努力,在后厨很得众人喜欢。

“张师傅,我想借个电话用用。”

“用吧用吧,这玩意不用拘谨。”

电话回过去之后,才知道是第五白静打来的,对方问他晚上有时间没,打算请他吃个饭。

“呵呵,抱歉啊,我今晚有点忙,下班还不知道几点呢,要不然改天吧?”

“我看你就是在故意躲着我,想我一直欠你的人情。”

第五白静不依不饶道。

夏秋阳苦笑:“我说大姐,我跟你能比吗,不工作吃什么,要不然这样吧,明天,明天怎么样,明天我上早班,下午六点就下班了,下班前我给你打电话行吗?”

第五白静这才变换了语气:“那就这么说定了……哎,对了,你到底在哪里上班,到时候我过去接你?”

夏秋阳跟第五白静不算太熟,就没有告诉她自己的工作地方。

“东风饭店,我没告诉过你吗?”

“啥……”

对面的声音突然拔高,仿佛听到了什么不可思议的事情。

“我说小姐,你这一惊一乍的干嘛,耳膜差点都震穿了。”

“你个讨厌鬼,你才是小姐,你全家都是小姐。”

第五白静怒斥道。

夏秋阳把电话里拿远了一点,皱眉道:“发啥蛇精病呢,不跟你扯了,我还忙着呢!”

放下电话后,夏秋阳皱眉道:“这富家小姐怎么火气这么大。”

“哈哈哈……打电话的是你女朋友吧,叫人家小姐还不跟你急,没有挠你都算是理性了。”

张生财笑道。

夏秋阳突然意识到什么,于是拍着额头尬笑:“呵呵,口误口误,那个张师傅,她不是我的女朋友,就是普通朋友那种。”

“嗯……理解理解,男女朋友不都是从普通朋友开始的吗,男大当婚女大当嫁,这没什么不好意思的。不过今晚下班估计会很早,因为饭店晚上不接散客,所以你赴约的话,不用等到明天的。”

夏秋阳想了想,反正下班早了也没啥事,那个年代的娱乐生活相对单调,他回去除了窝在家里看电视就没别的事情可做了,还不如爽快赴约,喝点小酒,然后让女孩还了这个人情。

于是他再次拿起电话,给第五白静打了过去,两个人约好了下班联后系。

下午上班后,就要着手准备晚上的寿宴了,夏秋阳和刘冬至的技能比拼也就正式开始了。

刘冬至果然选择了更容易造型的‘黄焖通天翅’,这是一道实打实的奢侈品菜肴,价格在当时能吓死大多数普通家庭。

所以盘饰的逼格绝对要高,大刘选择的是瓜雕。

夏秋阳看到他的选材,大概率能够估计到他的意图,恐怕就是麻姑献寿那一套。

刘冬至推着推车经过夏秋阳身边的时候,看到他还没有选材就问道。

“小夏师傅打算做什么呢,不会还没立好意吧,笨鸟先飞,我这人手慢,就先去忙活了。”

言语之间的戏谑夏秋阳没有在意,逞口舌之利并不是他的喜好,这种人按在地上狠狠地摩擦,才是对他最精准的教育。

等他走后,夏秋阳去面点房拿了些放凉的馒头,这才去毛菜房领料。

他领的东西有些繁杂,矮身南瓜、长条南瓜、白萝卜胡萝卜等,最后推了半车子的食材。

他没有去酱菜间,而是直接来到操作间开始忙碌。

王联茂看着他掰成块状的馒头疑惑道。

“小夏,用馒头是做什么的?”

“哦……王哥,正好你帮我把馒头油炸一下,金黄色稍微老点就行了。”

夏秋阳把放馒头块的小筐放在王联茂身后的出菜案几上说道。

“没问题,怎么还卖关子?”

夏秋阳也站到他旁边的炉灶上,用一口炒锅开始熬白砂糖。

“不是卖关子,这不是还没来得及跟你解释吗,我要给‘清汤燕菜’造型,做个‘寿比南山’出来。”

“哦……明白了。”

都是业内资深人士,不需要解释得太清楚,王联茂直接就明白他的立意。

这道‘清汤燕菜’被立意为福如东海,那么相对应的盘饰自然就是寿比南山了。

馒头很快就炸好了,金黄偏重的颜色就是略微有点褐色,跟岩石有些相像。

这时夏秋阳的糖色也熬到了琉璃状,于是他把馒头块倒进锅里,快速地翻炒了几遍,让每块馒头都均匀地沾上糖色才停手。

“你这掂锅的水平可以啊,站过炉子吧?”

王联茂问道,要不然说行家一伸手,便知有没有,夏秋阳的掂锅技能的确是老手。

“在部队招待所站过几年,不能跟你们比,部队的餐饮比不上地方大酒店。”

夏秋阳边说,边把粘好糖色的馒头盛在一个大号的主题餐盘里,雪白的盘子边立刻多了一道微缩版的小山。

“那你做荷王就有些可惜了,回头站稳脚跟了,跟张师傅再说说,没准你的工资还能再动动。”

王联茂压低声音,在夏秋阳耳边说道。

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