楔子
福州的晨雾总带着闽江的潮气，缠在三坊七巷的黛瓦上，像未干的墨。南宋绍兴年间的一个清晨，江家后院的菱角池边，十六岁的江采苹正蹲在石阶上，手里捏着颗红萼果实——萼片像胭脂染过，裹着颗圆滚滚的丹珠，浸在池水里时，竟映得水面泛着细碎的光。“姐姐，这‘红珠儿’真好看，能给我串成手链吗？”妹妹江采菱蹦蹦跳跳地跑过来，发梢还沾着晨露，手里提着的竹篮里，装着刚采的新鲜菱角。
江采苹笑着把果实放进妹妹手心：“这是闽江渚边长的野果，闽越的老嬷嬷说，它能清热呢。去年夏天你中暑，嬷嬷就是用这果子煮水给你喝的。”采菱捧着果实，凑近鼻尖闻了闻，有股清甜的草木香：“可它长得像珠子，不如叫它‘水珠子’吧？”姐妹俩正说着，院外忽然传来船家的吆喝声——今日是采菱去江心洲采菱角的日子，江家的商船要顺路载些货去下游的泉州。
采菱拎着竹篮就往外跑，江采苹追到门口时，只看见妹妹的青布裙角消失在巷口，还有那颗落在石阶上的红萼果实，滚了两滚，掉进了闽江的支流里。晨雾渐渐散了，阳光照在水面上，那颗果实像颗小红灯笼，顺着水流漂向远方，没人知道，它日后会有一个更美的名字——洛神珠，还会牵着一段与水仙、与航海、与济世救人相关的传说。
第一卷·菱洲水逝 红珠祭灵
闽江的水流到江心洲时，会绕出一片浅滩，滩上长满了菱角，每年夏末，都是采菱最好的时节。江采菱跟着船家的女儿阿秀上了船，木船推开晨雾，桨声“咿呀”地碎在水面上，采菱坐在船头，手里还攥着几颗红萼果实，想着要多采些菱角，回去给姐姐做菱角糕。
可那天的天气却格外反常。原本晴朗的天，忽然刮起了东南风，江面上掀起了大浪，木船像片叶子似的在浪里打转。“快把菱角篮扔了！”船家大喊着，可采菱怀里的竹篮还没脱手，一个巨浪就拍在了船舷上，她身子一歪，竟掉进了江里。阿秀伸手去拉，只抓住了采菱散落的发带，江水里翻涌的浊浪，很快就吞没了妹妹的身影。
当江采苹接到消息赶到江边时，只看见船家捞上来的竹篮，还有几颗泡得发胀的红萼果实。她坐在江边哭了三天三夜，眼泪掉进江里，竟引来了一群银鱼，围着她的衣角打转。闽越的老嬷嬷见了，叹着气递给她一篮新鲜的红萼果实：“采苹啊，这果子生在闽江渚，沾着水神的气，你拿它去祭祭水仙，或许能寻回采菱的魂。”
江采苹抱着果实，在江边搭了个祭台。她把红萼果实一颗颗摆在祭台上，每颗都用青丝线系着，像串起来的小红灯笼。又从家里拿来采菱最爱吃的菱角糕、喝的桂花酒，摆放在果实旁。夜幕降临时，她点燃了香烛，火光映在江面上，与果实的红光交织在一起。“水仙娘娘，求您把妹妹还给我吧，”她哽咽着，把一颗红萼果实放进江里，“要是您能显灵，我愿意用一辈子来报答您。”
香烛燃到一半时，江面上忽然起了雾，雾里传来轻柔的水声，像有人在唱歌。江采苹抬头望去，只见雾中飘来一个穿着白裙的女子，发间别着红萼果实，脚下踩着水纹，正是传说中的水仙。更神奇的是，那些放在祭台上的红萼果实，竟一颗颗滚进江里，在水面上化作了晶莹的珍珠，顺着水流，围成了一个圈，圈中间，隐约浮现出采菱的身影，正朝着她挥手。“采苹，”水仙的声音像流水般温柔，“你姐妹情深，感动了闽江的水神。这红萼果实，本就有清热生津的药性，今日它化珠显灵，是要告诉你，它不仅能祭灵，还能救活人——闽江的百姓，常受湿热之苦，这果子，就是济世的良药。”
话音刚落，雾散了，珍珠也变回了红萼果实，漂在江面上。江采苹捡起一颗，握在手心，只觉得一股暖意从果实里传来。她知道，妹妹虽然走了，但这颗红萼果实，会带着妹妹的心意，留在闽江，救更多的人。从那天起，人们就把这红萼果实叫做“洛神珠”——既因它像洛神的珍珠，也因它藏着水仙的嘱托。
第二卷·暑湿困民 珠汤解厄
洛神珠的传说在福州城传开后，很多人都去闽江渚边采摘，可大多只是当作饰品，没人记得水仙说的“济世良药”。直到那年夏天，福州城里闹起了暑湿，不少人上吐下泻，连城里最好的郎中都束手无策。
江采苹住在三坊七巷的巷尾，每天都能听到隔壁王阿婆的咳嗽声。王阿婆的孙子小豆子才五岁，得了暑湿后，一天拉十几次肚子，拉出来的全是黄绿色的水，眼睛都凹了进去。王阿婆抱着小豆子，哭着来求江采苹：“采苹啊，你懂洛神珠的传说，能不能想想办法？再这么下去，孩子就没救了。”
江采苹想起水仙说的“清热生津”，赶紧去闽江渚边采了些新鲜的洛神珠，又从家里翻出些葛根——母亲生前说过，葛根能升阳止泻。她把洛神珠的果肉剥下来，和葛根一起放进陶罐里，加了些冰糖，慢慢煮着。“阿婆，这洛神珠性微寒，能清湿热，葛根能补脾胃，煮成汤给小豆子喝，应该能管用。”她一边说，一边用勺子舀起一点汤，吹凉了喂给小豆子。
小豆子喝了两口，就不再哭闹了，过了半个时辰，竟拉了一次成形的大便。王阿婆又惊又喜，赶紧让江采苹多煮些汤。江采苹索性在巷口支起了一口大锅，每天煮洛神珠葛根汤，免费给得了暑湿的百姓喝。起初，有人怀疑这野果汤不管用，可喝了的人，第二天就不拉肚子了，渐渐的，来喝汤的人越来越多，巷口排起了长队。
有一天，泉州来的商人李掌柜路过，也得了暑湿，喝了一碗洛神珠汤后，顿时觉得舒服多了。他好奇地问江采苹：“姑娘，这汤是什么做的？怎么比郎中开的药还管用？”江采苹解释道：“这是洛神珠，生在闽江渚边，水仙娘娘说它能清热生津。福州的夏天湿热重，暑湿侵入脾胃，就会拉肚子，洛神珠清湿热，葛根补脾胃，正好对症。”
李掌柜听了，赶紧买了些洛神珠，带回泉州。没过多久，泉州城里也开始用洛神珠治暑湿，效果出奇的好。江采苹看着巷口喝汤的百姓，又想起了妹妹采菱，她知道，这洛神珠汤，不仅救了百姓，也圆了妹妹的心愿。她还把洛神珠的用法记在竹简上：“洛神珠，味甘酸，性微寒，主清热生津，治暑湿泄泻，可与葛根同煮，加冰糖调味，小儿、老人皆可用。”虽然这竹简不是正式的医书，但却是洛神珠药用的第一份记录，藏着闽越百姓的生活智慧。
第三卷·船家遇险 珠茶固元
福州是港口城市，很多百姓都以造船、行船为生。江家有个远房亲戚叫江三郎，是个船家，常年驾着商船往返于福州和泉州之间。那年秋天，江三郎的船在闽江下游遇到了风浪，船被打翻了，他虽然被救了上来，却受了风寒，还染上了湿邪，回到家后，一直咳嗽，痰里还带着血丝，浑身没力气。
江三郎的妻子张氏急得团团转，请了好几个郎中，喝了不少药，都不见好。有人跟她说：“你去找江采苹吧，她的洛神珠能治暑湿，说不定也能治你家三郎的病。”张氏抱着试试看的心态，找到了江采苹。
江采苹去看江三郎时，他正躺在床上，盖着厚厚的被子，却还在发抖。她摸了摸江三郎的额头，不发烧，再看他的舌苔，白腻中带着点黄，又把了把他的脉，脉滑而弱。“三郎哥这是风寒夹湿，伤了肺气，”她说道，“闽江的秋天，风里带着潮气，你落水后，风寒和湿邪一起侵入体内，肺气不宣，就会咳嗽；湿邪困脾，就会浑身无力。”
张氏急忙问：“那怎么办？用洛神珠能治吗？”江采苹点了点头：“洛神珠能清热祛湿，不过三郎哥受了风寒，得配些温性的药材，才能中和它的寒性。”她去闽江渚边采了洛神珠，又去茶铺买了些陈年的武夷岩茶——武夷岩茶性温，能温胃散寒，还能化痰止咳。
她把洛神珠的果肉和武夷岩茶一起放进陶罐里，加了些生姜和葱白，煮了一碗茶。“三郎哥，你把这碗茶喝了，”她端到江三郎面前，“洛神珠清湿，岩茶温胃，生姜葱白散寒，喝了能把体内的风寒湿邪都排出去。”江三郎半信半疑地喝了下去，没过多久，就觉得身上暖和了，咳嗽也轻了些。
江采苹又嘱咐张氏，每天给江三郎煮一碗洛神珠岩茶，再用洛神珠的果肉捣烂，敷在他的胸口——胸口是膻中穴，能通肺气，敷上洛神珠膏，能帮助肺部祛湿。过了五天，江三郎就能下床走动了，咳嗽也止住了。他感激地对江采苹说：“采苹，多亏了你，不然我这条命就没了。以后我行船，一定多带些洛神珠，要是遇到别的船家生病，也好帮衬一把。”
从那以后，江三郎的船上就常年备着洛神珠和武夷岩茶。有一次，他遇到一艘泉州的商船，船家得了风寒，他就用洛神珠岩茶治好了对方。渐渐地，闽江的船家都知道了这个方子，每次行船前，都会去闽江渚边采些洛神珠，或者去药铺买些晒干的洛神珠，放在船上备用。有人还在船头挂了一串洛神珠干品，说这样能保行船平安，就像当年江采苹用洛神珠祭祀水仙一样，成了闽江船家的习俗。江采苹把这个方子也记在竹简上：“洛神珠配武夷岩茶、生姜、葱白，治风寒夹湿，固肺气，船家行船必备。”这方子，后来成了闽江船家口口相传的“保命方”。
第四卷·郡丞染疾 珠膏疗疴
福州郡丞周大人是北方人，不习惯福州的湿热气候，那年冬天，得了一场怪病——咽喉肿痛，连话都说不出来，吃东西也咽不下去，只能喝些稀粥。周大人请了城里所有的郎中，用了不少名贵药材，都没效果。周夫人急得不行，听说江采苹能用洛神珠治病，就派人去请她。
江采苹来到郡丞府时，周大人正坐在书房里，脸色通红，不停地咳嗽，手里拿着手帕，帕子上有血丝。她让周大人张开嘴，只见他的咽喉又红又肿，连扁桃体都肿得像小核桃。“周大人，您这是热毒攻喉，”她说道，“福州的冬天虽然不冷，但湿气重，您是北方人，体内的火气排不出去，就积成了热毒，攻到了咽喉。”
周夫人问：“那用洛神珠能治吗？之前听人说，洛神珠能清热。”江采苹点了点头：“洛神珠性微寒，能清热生津，正好能清咽喉的热毒。不过咽喉肿痛，外敷比内服更直接。”她让人去闽江渚边采了新鲜的洛神珠，又去药铺买了些玄参和麦冬——玄参能清热解毒，麦冬能滋阴润燥，都是治咽喉肿痛的良药。
她把洛神珠的果肉捣烂，和玄参、麦冬的粉末混在一起，加了些蜂蜜，调成膏状。“周大人，您把这膏涂在咽喉上，”她递过一个小瓷瓶，“每天涂三次，再用洛神珠煮水喝，能帮助清热生津。”周大人接过瓷瓶，涂了一点在咽喉上，只觉得一阵清凉，疼痛顿时减轻了不少。
他按照江采苹的嘱咐，每天涂洛神珠膏，喝洛神珠水。三天后，咽喉肿痛就好了，能正常说话、吃饭了。周大人对江采苹赞不绝口：“没想到闽江的野果，竟有这么大的用处！我在北方时，从未见过这么神奇的药材。”他还让江采苹把洛神珠的用法写下来，交给福州府的医官，让医官把这个方子推广出去，造福更多百姓。
江采苹把洛神珠治咽喉肿痛的方子记在竹简上：“洛神珠捣膏，加玄参、麦冬、蜂蜜，外敷治热毒攻喉；内服洛神珠水，清热生津，内外同用，效佳。”医官看了方子后，又找了些百姓试验，果然效果很好，就把这个方子写进了福州府的《便民医方》里——这是洛神珠第一次被正式记录在官府的医书中，虽然只是一本便民小册子，却为后来《福建通志》的记载打下了基础。
那天晚上，江采苹坐在闽江边上，手里捏着一颗洛神珠，看着江面上的船灯，像星星一样闪烁。她知道，洛神珠的故事，才刚刚开始——它从祭祀的灵物，变成了治病的良药，从闽江渚边的野果，变成了百姓口中的“救命珠”。而这一切，都源于妹妹的离去，源于水仙的嘱托，更源于闽越百姓在生活中摸索出的智慧。她相信，总有一天，洛神珠的名字，会被更多人记住，它的故事，会顺着闽江，传到更远的地方。