俞莲儿在安排好季庄头他们以后，就又回到了梁府万果园，把李自金抽调到宰杀场当厂长，有一个帮助李自金卖卤味的丐帮成员，名叫王平和的来负责卤煮鸡鸭等，
俞莲儿还从解家归田的人员中，抽调了30人来宰杀场，帮助宰杀鸡鸭，他们都担起了各个车间的负责人。他们在战场上经受过血的洗礼，像杀鸡宰鸭这些小活在他们手中根本不在话下。
另外，他们在这里还可以保证宰杀场的安全，即使有人来闹事，他们身上都有武功，可以把这些事情轻松的解决。他们在集贸市场这段时间，跟着严如玉弟兄两人学到了不少的知识，也有文化，还可以记账。总之，俞莲儿把他们安排在这个地方很放心。
7点钟左右，方铁山带着他们村的青壮年劳动力，有男的有女的，大约有百十来口子，来到了宰杀场。
当他们看到光秃秃的石头山上，一夜之间，平地起来了这么多的房子，还有房子中这么多的宰杀工具及卤鸡鸭的锅的时候，真的是震惊了！他们对俞莲儿更加的佩服了，他们知道了俞莲儿的能力是非常强大的，是他们这些人望尘莫及的，以后只有好好的做事才有他们生存下的下去的机会。
俞莲儿见有一个解甲归田的士兵，名叫吕三才的人非常聪明，识字又多，就让他当会计，首先就是把方铁山他们这些人的姓名，年龄登记下来，以后好给他们发月钱。
俞莲儿对这些人道：“你们每天的工资是100文钱，早晚不管饭，中午管一顿饭。但是你们要遵守这里的一切规矩，服从李自金厂长的管理，一会儿让李自金厂长把规矩和你们说一下，你们不能偷奸耍滑，如果被查出来以后会把你们开除回家的。”
方铁山等人，一听说一个人一天100文钱，中午还管顿饭，都心中喜不自禁，上哪找这么好的工作去啊？平常给人家扛包，累死累活的一天才挣20文钱，宰杀场这么轻松的活计，一天能挣100文钱，中午还管一顿饭，他们可高兴坏了，他们表决心道：“放心吧主人！我们一定会好好的干，绝不偷奸耍滑。”
俞莲儿刚把怎么操作机器，怎么卤煮鸡鸭等一切事项给李自金他们这些工人交代清楚，就见季庄头急火火的跑来了，一进门就大声道：“启禀主人！大事不好了！”
俞莲儿见季庄头这么沉稳的一个人，这个时候大喊大叫的，想着一定出了什么大事，就问道：“怎么啦？”
季庄头气喘吁吁的道：“牛头山上的围墙，被一只大熊和两只大虫给撞开了一个缺口，它们把山上的羊还有鸡，兔子吃了不少，也跑出去了。
大虫是老虎的别称。此外老虎还叫山中之王，老虫，山君等名字。当地人称老虎为大虫。
俞莲儿和季庄头。还有来报信的两个饲养员一块来到了牛头山上，见两只大虫和一只大黑熊，可能是吃饱了的缘故，卧在有缺口的围墙边，一边晒着太阳，一边呼呼大睡。俞莲儿他们的到来，可能因为离得远的缘故，两只大虫和一只黑熊一点感觉也没有。
俞莲儿暗想：在现代，大虫可是一级保护动物，黑熊是二级保护动物，是不能宰杀的。但是在古代，人们都把老虎称为大虫，是可以宰杀的，并且谁逮住大虫了以后还有奖励。
所以就对季庄头和两个饲养员道：“季庄头你该干啥干啥去吧，两个饲养员也离远一点，我自有办法把他们抓获。”
季庄头不放心的道：“主任，你一个人能行吗？要不要喊几个侍卫过来？”
俞莲儿看了季庄头一眼，并没有说话，意思是难道你还信不过我？
季庄头对俞莲儿说过话以后就后悔了，他听说过主人的能耐及武功，对付这两头大虫和一头黑熊对于主人来说应该不在话下。他这样对主人说话是对主人的不信任。他后悔的想打自己的脸两巴掌。
季庄头喊着两位饲养员悄悄的离开了俞莲儿用意念把两头大虫和一头黑熊收进空间中，放在了梦草山上，为什么放在梦草山上呢？因为俞莲儿害怕两只老虎和一只黑熊霍霍空间里面的蔬菜及庄稼。
再一方面就是：俞莲儿发现有一只大虫年龄非常大了，可以杀掉吃肉，但是另一只大虫还怀有幼崽正值壮年，还有这只黑熊，也是国家级的保护动物，她准备把它们放到深山中去，让他们在那里过他们想过的自由自在的生活，并给他们放一些鸡鸭兔之类的小动物，让它们生存。
俞莲儿和丁丁沟通，让他把被大虫和黑熊弄出来的围墙缺口先堵上，然后再把围墙加厚一圈，围墙厚了，大型动物也不好再挖开了。并且这一圈夹在原有围墙的外面，并向下挖了有1米多深，才开始垒的围墙。这样的话，熊及其他大型动物再来拱围墙的时候就不好拱了。
同时，围墙的上面又加高了1米，这样一来，有的人就是搬着梯子想往围墙里面跳，他们也不敢跳了，围墙已经达到了3米多的高度。
为了预防万一，俞莲儿让丁丁把第一座山，第三座山，第四座山，第五座山和第七座山上的周围的围墙也全部加厚了一层，加高了1米，这样就做到了万无一失。
第二座山上是建的宰杀场。为了安全起见，当晚俞莲儿也让丁丁在宰杀场的周围垒了一圈两米五高的院墙，并安上了大门，这个大门有5米多宽，可供汽车出入。
俞莲儿只顾忙着山上的事，把皇上在大酒店的事忘的一干二净，皇上急了，在梁知州，梁世备，黄甫有丰及常公公他们众人的陪同下，也来到了宰杀场。听人说俞莲儿去捉大虫和黑熊去了，大家都非常担心。
众人正要赶往牛头山上去，季庄头回来了，他告诉大家说：“ 请大家不要前去，主人让我和饲养员都离开了，主人说她自有办法捉住大虫和黑熊。因为那个地方很危险，我们去了不但帮不上主人的忙，还会给主人添麻烦！”
皇上及梁知州想想也是，就停下了脚步，不能去给俞莲儿添麻烦，在这里静候佳音就可以了。
俞莲儿在将要靠近宰杀场时，把年老的那一只大虫拿了出来，当俞莲儿触摸到大虫的身体时，感觉这只大虫已经断气了，说明这只大虫是老死了。
皇上正津津有味地参观宰杀场工人们宰杀鸡鸭的一系列流水线操作的过程时，俞莲儿回来了，他轻松的扛回了一头大虫。
俞莲儿把大虫放在地上，皇上及梁知州众人还有工人们都吓坏了，这么大一只大虫总有四五百斤吧，俞莲儿自己轻松的扛回来了，更深层的了解了俞莲儿的强大。但即使是放在地上的死大虫，众人们也吓得不敢靠近。纷纷向旁边跑去，只怕大虫咬住他们了。
俞莲儿哈哈大笑道：“你们怕什么？人死如虎，虎死如纸，一只死老虎你们怕它干啥？”
皇甫有丰，梁世备等几个会武功的人，走到大虫身边，用脚踢了踢大虫道：“就是，大虫死了就是一张纸，怕他干啥，他又不会咬人了。”
他们稀罕的在这头漂亮的大虫身边转来转去。只见大虫浑身金黄色的羽毛闪闪发光，在羽毛的中间掺插着一道一道黑纹，尤其头上的三横一竖的黑纹，那就是一个王字。大虫是百兽之王，那可不是盖的。