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李翠花笑着道:“今年泡的米多,能包不少粽子了,这么多粽子,估计咱们厨房里的锅,一锅都煮不下。”

“哈哈哈,这有什么,小荷不是买了大铁锅吗?

厨房里面一锅煮不完,作坊里面的锅,一次肯定能煮完。”

夏老太接话道:“那锅那么大,煮的粽子都够咱们一个村的人吃的了。”

因为人多,再加上这是家里赚钱之后,第一次过节,夏老太也非常大方。

光是馅料都准备了好多种,有金灿灿的小米、糯米、白米、大枣、红糖、以及夏荷昨天就泡好的红豆。

食材很多,夏荷就提议多包几种不同口味的粽子,分别用不同的叶子包,等吃的时候也好分辨。

其他人自是没有意见,夏家人在吃的方面,夏荷说什么的时候,他们一向是愿意尝试的。

尤其是靠夏荷捣鼓出来的东西,挣了钱之后,他们更愿意听了。

说干就干,李翠花去拿了几个干净木盆出来,夏荷负责把不同的食材混在一起,变成新的馅料。

“好了,馅料准备好了,大家开始包吧。”

夏老太一声令下,众人纷纷开始动手包粽子。

这边包的粽子,是个头属于比较大的三角粽子。

一个粽子都有一个成年人的拳头那么大,胃口小的人,吃一个就能吃饱。

这种粽子的包法也很简单,先把煮好泡在水里面的芦苇叶,捋一捋放平整,然后再把五六片芦苇叶一片压住一片的铺平,变成一张大叶子。

要不然芦苇叶太细了,装不了多少米,所以需要先把叶子变大,才能包粽子。

准备好的粽叶,折成一个三角形状,再把需要的馅料放进去,包裹起来,最后在用绳子缠住,打个活结,吃的时候容易拆开就行了。

几人三下五除二,一个个好看的粽子就完成了。

李翠花得意的拿着手里刚包好的粽子欣赏着:“怎么样?我包的粽子好看吧。

就是好长时间不包,手有点生了,速度慢了点。”

夏老太附和:“谁说不是呢,我这第一个粽子,包了好久才包好,这要是换成以前,都能包好两个了。”

张秀也道:“大家都一样,多包几个慢慢就能找到感觉了。”

夏老太摆了摆手:“算了算了,还是你们年轻人来包吧,我帮你们捋粽叶去。”

夏老太说完,看向一旁站着看他们包粽子的夏来福道:“还愣着干嘛,马上天都黑了,不想吃晚饭了?”

夏来福愣了愣:“可我也不会呀!”

“不会还不会学吗?你看人家小栀都比你懂事,这么小的人都知道帮忙,你好意思光吃不干呀。”

夏来福被夏老太说的讪讪的,摸了摸鼻子蹲下来学习怎么捋粽叶。

包粽子他学不会,但这捋粽叶看着还挺简单的,没啥技术含量,他干这活儿应该问题不大。

一旁的夏长福和大牛见状,也非常有眼色的过来帮忙。

毕竟以前要不就不包粽子,要不就包几个尝尝味道,用不着他们帮忙。

但今年不一样,今年包的粽子多,如果只靠他们几个妇人,恐怕今天的晚饭还真不一定能吃上了。

夏荷见有人捋粽叶了,擦了擦手上的水,转身帮忙去包粽子了。

李翠花他们几个都是先用芦苇叶包的粽子,那她就用竹笋叶子包。

竹笋叶子比较大,不用捋叶子直接就能包。

夏荷想了想,干脆直接包了一个四角粽子出来。

好在她之前在福利院的时候,跟着大家一起包过很多次粽子,所以对包粽子并不陌生。

不过由于最近几年进入社会之后,没怎么动手包过粽子,但刻在骨子里的动作记忆,她还是忘不掉的。

捣鼓了几下后,一个有棱有角的四角粽子就被包出来了。

竹笋叶子大,包四角粽子也不会像芦苇叶子一样漏米,看着还挺好看。

众人看着夏荷的新包法,稀奇极了。

李翠花接过夏荷手里的粽子,拿给大家看:“这粽子包的好看,有棱有角的,比咱们的这个三角粽子精致。”

张秀也接过来仔细看了看:“是啊,不过这种粽子包出来,没有三角粽子大。”

夏荷解释道:“想要大的用大一点的叶子包就行,不过也不能太大了,这种粽子比较高,太大了不好煮,里面容易夹生。”

夏老太倒是挺喜欢这种粽子的:“我觉得这种粽子就挺好的,不会吃一个粽子就吃饱了。

而且这种粽子包起来不用捋叶子,省事。”

夏槿道:“小荷你教我这种粽子怎么包,我跟你一起包。”

“行啊,这个简单,你肯定一学就会。”

夏荷拿起一片竹笋叶子,直接就开始教学,其他人见状也开始跟着学。

都是做惯了针线活手指灵活的人,几人试了几次就学会了。

夏荷见他们上手了,又开始捣鼓她的竹筒粽子。

洗干净的竹节用刀劈成两半,但是要注意劈的时候不能直接劈开。

要不然混在一起找不到另外一半竹节,就不能很好的合在一起了。

劈好的竹节底部用绳子捆住,然后往竹节里面加入包粽子的馅料。

再把馅料压实,以防吃的时候,里面的馅料不瓷实会散开。

最后在用竹笋叶子或者是芦苇叶包裹住顶部,用绳子系紧就行。

或者是用粽子叶子把顶部塞住,只要是竹节里面的馅料不会露出来,这两种办法都行。

夏荷用的就是第一种办法,她觉得还是包裹起来更靠谱一些。

免得到时候粽子没做成,变成了一锅粥。

她可不想费劲扒拉的最后粽子没吃上,却连续喝上好几顿的粥。

随着天色慢慢变黑,包粽子的活计,慢慢也接近了尾声。

这边几人正在做最后的收尾工作,提前去做饭的夏老太,做好了晚饭,过来喊他们吃饭。

众人闻言加快速度,擦桌子的擦桌子,洗东西的洗东西。

等夏老太把饭都盛好,桌子也收拾干净了。

饭桌上夏老太道:“这么多粽子一锅肯定煮不下,一会儿分成两锅煮。

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