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经阎埠贵一合计,这买卖好像不划算。

何雨柱听罢一笑,不愧是精细的阎三大爷,在凡事上总爱算得精明些。

“既然您不想尝试的话,那我就回去收拾房子啦!”

何雨柱骑着自行车往里院走去,文丽早已先到了家中,在门口抱着孩子等候着何雨柱的到来。

刚进屋门,何雨柱先忙着把煤炉点着,然后开始清扫整理房间,文丽则在一旁看着丈夫忙活。

不一会儿功夫,何雨柱弟弟何雨水也回来了,“嫂子!”

“哎呀,文轩这圆滚滚的小模样真讨喜!”

何雨水停好自行车,接着上前逗起了何文轩。

何雨柱将屋子收拾妥当后走出来:“雨水,快回去把你的房间整理一下,我要出去买菜了。\"

“文丽,你带着孩子回屋吧!”

“好的!”

文丽应了一声,抱着孩子进屋。

此时屋里已被收拾得整洁干净,还暖和了许多。

何雨柱洗洗手,准备出门买菜——这个程序还是必要的,不然不做饭可怎么交代?

可当他推着车往外走时,秦淮茹顶着大肚子挡在面前:“柱子,姐姐有件事找你!”

“嫂子有什么事吗?”

何雨柱没叫姐,直接唤了声嫂子以明确对方身份。

秦淮茹并不介意,笑着道:“食堂这几天天天熬大骨汤,可是分餐时从来不见骨头,你能不能带点回去给我们呀?”

何雨柱摇摇头:“嫂子,你不了解情况,那大骨头早被熬化了,现在都成了碎渣渣。\"

“每天还得过滤一遍,随后这些骨头渣就直接扔掉了,根本不具备食用价值。\"

秦淮茹听了愣住,这事她还真没听说过。

毕竟自己从没尝试过这样猛的熬法,再说了,现在大家也不乐意花肉票去买大骨,因为上面没什么肉可以吃。

用珍贵的肉票买大骨,纯粹是浪费!

这阵子何雨柱负责指导食堂熬制大骨汤,凭借谭家菜经验技艺迅速提升。

特别是他负责八个食堂,每个食堂十个灶台同时作业。

谭家菜经验因此节节攀升,可惜骨头供应有限,下周顶多能再做三天就得结束,之后恢复常规。

再想制作要等到下个月。

然而近期工人们的精神状态逐步好转,秦淮茹这才留意到营养的功效,于是她每天都盛一盒饭回去,不过其中大半都被贾张氏吃了。

因此她才打算弄些大骨回家。

秦淮茹 ** 但何雨柱却不理会:“我还有事,先去买菜了。\"说完就推着车离开了。

看着他的背影,秦淮茹脸色有些阴沉。

虽然家里粮食定量有所增加,而她作为一线工人份额也不少,可贾张氏的食量又有多大?

她此刻真是有点后悔,以前装什么孝顺,早把她打发到乡下去不就好了吗?

秦淮茹黑着脸回到家,贾张氏立刻问起来:“怎么样?傻柱答应帮忙了吗?”

“不成,他说那些骨头都熬得没了形,不能用了,厨房全丢弃了。\"秦淮茹答道。

“怎么可能?骨头还会熬没形?”

贾张氏不信。

普通人家怎么可能熬这样的高汤呢?毕竟没做过的人自然不了解,像宫廷菜里的开水白菜,它的高汤是由几种不同肉类熬成的,最后浇到白菜心上,一般人根本达不到那种味道。

普通人也想象不出那份美味,而且也不知道那些肉熬到最后变成什么样了。

秦淮茹叹了一口气:“妈,你下周去买些大骨回来吧,让何雨柱帮忙熬一次,孩子正需要营养。\"

“买大骨?”

贾张氏犹豫了,“我们那点肉票就这么多了,真的要用来买大骨啊?”

“大骨现在没人抢购,你和卖方商量下,看能不能多要点,毕竟冬天,放久点也不会坏!”

秦淮茹说道,“熬出一大锅来,还能冻在外面保存呢。\"

贾张氏嘴唇轻舔一圈,秦淮茹从外带回来的菜肴确实诱人,“就这么定了,下周让傻柱给我们露一手。\"

……

何雨柱前往菜市场采买,此刻这里一片冷清。

每天清晨未至,总有人早早来排队,想买到新鲜的蔬菜或者稀有的肉食可不是易事。

不过何雨柱倒不用发愁,他走到肉类摊位,扫了一眼剩下的货品:“给我一斤排骨,四个猪蹄我要了。\"

他的私人空间里并没有猪肉,要想吃这味道还是得来这里购买。

剩下这些全是瘦的部分,恰好是何雨柱最爱的口味。

接着他又购入一颗大白菜和两斤粉条,随后骑上车返回家里。

阎埠贵瞧见他手里的食材立刻上前搭话。

“柱子,这未免也太铺张了吧!”

阎埠贵望着排骨与猪蹄直叹浪费。

“三大爷,猪蹄可利于下奶啊。\"何雨柱耐心解释道。

……

何雨柱补充道:“而且这个时候也买不到肥肉,我们家更不吃那个,对身体没好处!”

“怎么可能对身体不好呢?”

阎埠贵摇头反驳,“有油脂才更有饱腹感啊!”

“好了,不跟您辩论这个了,我先去做饭。\"何雨柱不愿多作纠缠。

这排骨和猪蹄正好够一家食用,并无多余留给阎埠贵。

周围邻居看到何雨柱采购的食物,都摇着头表示遗憾,这么多配额全都耗费在这种肉食上实在可惜。

然而易中海目睹这一切却不以为然,反倒是盯着何雨柱在灶台前忙碌的身影。

待饭菜几乎准备完毕时,他这才出声召唤。

“柱子!”

易中海招呼道,“老太太最近饭量不太好,你是不是该给她送点过去?”

何雨柱心中一怔,这易中海怎么又来了?

“一大爷,这是为我媳妇催乳用的!”

何雨柱说道,“我每天加班赶任务,副厂长特意给了几张肉票,全花在这上面了。\"

易中海听后一愣,竟不知该如何回应。

叫一个老太太跟刚出生的孩子争这点吃的,显然说不过去。

“嗯……”

易中海转身欲走,但忽然间想起了另一个问题,既然别人找不到厨师,或许何雨柱能给些帮助吧?

“哦对了,既然你不住院子里,能不能推荐个好厨子?”

易中海询问道。

何雨柱并未过多考虑,“那些国营饭店的名厨,咱们院的人可消受不起。\"

易中海仍不死心地问:“就没有便宜一点的选择吗?”

“工厂上灶的师傅收费也不算高嘛。\"何雨柱回答,“再说现在哪家又能凑齐办酒席的好料呢?”

“好像也没必要非找什么大师傅吧?”

易中海终究未能讨到明确答案,只能失望离开。

何雨柱满腹疑惑地看着对方背影。

前几天募捐的事情刚刚结束,

这么快又上门来了,他在盘算什么呢?

何雨柱完全无法理解易中海的想法。

毕竟如今已无剧情参照,那早已被利用透支的傻柱不再存在,自己决不能再给他任何机会。

况且自己已为人夫为人父,妻子文丽美丽且营养状况良好,根本不是秦淮茹能相较的存在。

排骨经红烧后端上桌,文丽仅尝了两块,毕竟当前她正需哺乳,不宜食过调料的菜肴。

不过,她却啃下了两只猪蹄!

餐毕,四人聚在客厅收听广播。

何雨水轻抚自己的小腹,略带不满地道:“哥,一周仅有一次能够品尝你做的佳肴,这种日子真是令人难以忍受。\"

“那猪蹄,你不加调料,为何如此美味?”

何雨柱微微一笑,“哪有没加调料之说?”

“葱和姜榨汁后,将切成块的猪蹄腌制去腥,之后蒸至软烂。\"

“趁热享用绝对是绝品,你嫂子目前调味品摄入需节制,此做法最为合适。\"

何雨水露出些许委屈,“我也想着每日归来就餐。\"

“美什么美!”

何雨柱瞧着她说:“等你日后出嫁,还不是依旧尝不到我烹制的饭菜吗?”

文丽在一旁开口:“这读大学虽好,然而雨水年岁也不算小了,往后找个婆家会不会有所困难呢?”

“没事!”

何雨柱丝毫不担忧,“我妹妹怎会没人愿意迎娶?”

“她毕业后势必会前往纺织厂工作,那边女工众多,必定有人为她张罗。\"何雨柱一点也不放在心上,“届时由她自己做决定便是!”

何雨水仰起头,骄傲地说:“没错,我可是个大学生,实习期间就有四十八块五的薪资,转正后达到五十五元,快赶上了我的哥哥。\"

“你就跟我比?”

何雨柱眉头微皱,“我接私活赚的更多,只不过近来年成不好赚得稍微少了些。\"

“哼,我说的是工资!”

何雨水颇为不服气地说。

“行啊,你既然收入这般丰厚,到时候把钱交给家里吧!”

何雨柱故意逗她。

“嫂子,你看我哥哥这样要求!”

何雨水急了,“现在就让我交钱!”

在一旁的大眼睛何文轩看着他这位尚不懂概念的小姑,见到别人靠近妈妈,当下便觉不悦。

遂咿咿呀呀地发出声音,还伸着双手向妈妈讨抱。

……

即便是多储备了些大骨,也无法持续供应每日的饮食,很快大骨被消耗干净,随后开始用猪油烹饪菜肴。

工人们享用了一周丰盛的美食,面色相比之前好了许多,工厂领导对此甚是满意,往后决定本厂的配额全改为大骨。

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