爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

林羽站在小吃摊的后厨,阳光透过窗户洒在他脸上,映出他坚定又带着几分兴奋的神情。林瑶像只欢快的小鸟蹦蹦跳跳地走进来,她眼睛亮晶晶的,好奇地问:“老公,今天又打算给咱们的小吃摊添什么爆款美食呀?”

林羽转过身,笑着搂住林瑶的腰,神秘兮兮地说:“瑶瑶,今天咱们挑战高难度,做酥脆糖霜油条虾!把油条和虾肉结合,再加上香甜的糖霜,想想都觉得美味。”

林瑶一听,拍手叫好:“哇,听起来就好特别!我已经迫不及待想帮忙啦。”

说干就干,两人开始准备食材。林羽从系统提供的优质食材库里,小心翼翼地拿出新鲜的基围虾,这些虾活蹦乱跳,虾身泛着晶莹的光泽,一看就极为新鲜。他数了数,一共二十只,足够做出好几份美味的油条虾。接着,他又取来一小袋高筋面粉,这是制作酥脆油条的关键。除此之外,还需要酵母、白糖、盐、小苏打等配料来调配油条的面团,以及适量的玉米淀粉用于裹虾。林羽把所需的食材一一摆放整齐,转头对林瑶说:“瑶瑶,麻烦你把这些虾的头和壳去掉,挑出虾线,我来准备油条的面团。”

林瑶爽快地答应了,她拿起一只虾,熟练地去头剥壳,用牙签精准地挑出虾线,手法越来越娴熟。林羽这边,先在一个大盆里倒入200克高筋面粉,接着加入3克酵母、10克白糖、2克盐和1克小苏打,用筷子搅拌均匀。随后,他缓缓倒入120毫升温水,边倒边用筷子搅拌,直到面粉变成絮状。林羽放下筷子,开始用手揉面,面团在他手中逐渐变得光滑有韧性。他一边揉面一边对林瑶说:“瑶瑶,揉面的时候要多揉一会儿,这样做出来的油条才更有嚼劲。”

揉好的面团被林羽盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。趁着面团发酵的时间,林羽把林瑶处理好的虾肉洗净,用厨房纸巾吸干水分,再用刀背将虾肉拍成泥状。他往虾泥里加入少许盐、白胡椒粉、料酒和一个蛋清,朝着一个方向搅拌上劲。搅拌好的虾泥变得细腻有黏性,散发着淡淡的鲜香。

大约过了一个小时,面团发酵好了。林羽揭开保鲜膜,看到面团体积膨胀了一倍,里面布满了蜂窝状的小孔,满意地点点头。他把面团放在撒了面粉的案板上,揉匀排气,然后擀成厚度约为0.5厘米的长方形面片。林羽用刀将面片切成宽度约为2厘米的长条,再把两条长条叠在一起,用筷子在中间用力压一下,使它们粘连在一起,一根油条的雏形就做好了。

林羽把做好的油条生坯放在一旁静置15分钟,让它们松弛一下。与此同时,他在锅里倒入足量的食用油,开中火将油烧热。油温烧至六成热时,林羽轻轻拿起一根油条生坯,放入油锅中。油条生坯一接触到热油,立刻膨胀起来,发出“滋滋”的声响,不一会儿就变成了金黄色。林羽用筷子不断翻动油条,确保它受热均匀,直到油条变得金黄酥脆,他才将其捞出,控油备用。

接下来就是组装油条虾了。林羽把晾凉的油条切成小段,每段大约5厘米长。他在油条段的一端均匀地沾上一层玉米淀粉,然后挖一勺虾泥,放在沾了淀粉的一端,用手轻轻按压,使虾泥与油条紧密结合。就这样,一个个油条虾生坯就做好了。

林羽再次把油倒入锅中,烧至六成热,将油条虾生坯放入锅中炸制。虾泥在热油的作用下迅速变色熟透,油条也变得更加酥脆。炸至表面金黄后,林羽将油条虾捞出控油。

最后一步是制作糖霜。林羽在锅中加入50克白糖和20毫升水,开小火慢慢熬煮。白糖在水中逐渐融化,随着温度升高,糖水开始冒小泡,颜色也慢慢变成浅黄色。林羽不停地搅拌,直到糖液变得浓稠,能拉出丝来。他迅速把炸好的油条虾放入锅中,快速翻炒,使每一个油条虾都均匀地裹上糖霜。

林羽把裹好糖霜的油条虾盛在盘子里,撒上一些白芝麻作为点缀。一道香甜酥脆的糖霜油条虾就大功告成了,从准备食材到完成,总共花费了大约两个半小时。

林瑶早就等不及了,她拿起一个油条虾放入口中,油条的酥脆、虾肉的鲜嫩和糖霜的香甜在口中完美融合,口感丰富极了。林瑶一边吃一边含糊不清地说:“老公,太好吃了!这味道太神奇了,你太厉害啦!”

这时,小吃摊前已经围了几位早起的顾客,他们被这从未见过的美食和诱人的香气吸引,纷纷询问这是什么新品。林羽热情地向他们介绍糖霜油条虾的制作过程和独特口感,顾客们听了都跃跃欲试。

“老板,给我来一份!看着就好吃得不得了。”一位年轻的小伙子迫不及待地说道。

“好嘞,您稍等!”林羽熟练地打包好一份递给小伙子。小伙子尝了一口,眼睛瞪得大大的,竖起大拇指:“太绝了!这组合太妙了,我还是第一次吃到这么特别的美食,必须给你们宣传宣传!”

其他顾客见状,也纷纷下单。林羽和林瑶忙得不可开交,一上午的时间,糖霜油条虾就卖出了几十份,好评如潮。

收摊后,林羽和林瑶坐在小吃摊前,虽然有些疲惫,但心里都充满了成就感和喜悦。林羽看着林瑶,满是爱意地说:“瑶瑶,多亏有你在我身边帮忙,咱们才能做出这么多受欢迎的美食。”

林瑶靠在林羽的肩膀上,温柔地说:“老公,这是我们共同的功劳呀。只要能和你一起,再辛苦我也觉得幸福。”

两人相视而笑,享受着这因美食而带来的甜蜜与满足,满心期待着下一次的美食创作,他们坚信,未来还有更多的美味等待他们去探索、去分享,而他们的小吃摊也会因为这些独特的美食,越来越红火。

爱看读书推荐阅读:齐无惑全文免费战神叶君临李子染最新网络神豪之完美人生正良缘杨辰秦惜富二代修仙日常重生最强商女:首席,宠上瘾!打怪爆率太高,开局转职武神豪门大佬的六岁小侄女御兽:开局觉醒双灵环重生娘子在种田不败战神杨辰(完整)回到92:开局被俩大舅哥投河农家小福女林家有女异世归韩娱之影帝重生九零乱晴秋权门贵嫁重生神医嫡女不好惹对手不败战神秦惜杨辰锦鲤王妃有空间绝代掌教贵女奸商丫头,悔婚无效韩娱之灿我有一个超能终端六零俏媳妇篮球皇帝姜先生的团宠小嗲精太娇了爱欲横流傻子,你也太狂了!农门长姐有空间第39次相亲春闺密事缠绵入骨:总裁好好爱他的电影,女明星都抢疯了校花的透视高手农家后娘巧种田步步高升V5宠婚:鱼精萌妻,要乖乖凰妃倾天下超级保安在都市boss偏执宠:小娇妻,真甜!姑苏伊梦夜倾城我乃诸天大反派,镇压万族大一开学,学姐一脚踢飞我的行李大国体育红妆粟裹权臣重生后只想搞事业
爱看读书搜藏榜:宠婚为爱:甜妻你好文娱:我被黑成了娱乐圈大佬轮回新世规则兄弟!boss偏执宠:小娇妻,真甜!甜妻动人,霸道总裁好情深山村小药神豪门情夺之黑莲逆袭特勤精英九天无神官路登天逆袭,不服输的人生最精彩!漫威里的次元餐厅玉谋不轨四合院:我能采摘别人技能戒不掉的喜欢重生后我不用做寡妇了你是我心里说不出的痛日娱之遇见那些人开局尘遁换木遁,我被全网笑惨了田园医女之傲娇萌夫惹不得不是直播民生吗,你怎么成全能了尊主的巨星之路四合院:秦淮茹,我对寡妇没有兴独家蜜婚:帝少宠妻太深度都市仙途异能反派,求求你给主角留点活路吧学园异战录喷人就变强:我怼哭了百万毒鸡汤命运两头设堵我却左右逢源贵夫临门祸害娱乐圈,你说自己是正经人?巨星大导演庶福良缘重生日本之剑道大魔王哼!我的总裁大人说好断绝关系,你们后悔算什么?我的人工智能可以升级御兽:我契约的都是上古禁忌彪妻重生重生1990,带着全村人发家致一拳和尚唐三藏快穿:宠妻男二走上人生巅峰总有人爱你如命大侠等一等抗战之我每天一个签到大礼包[综]一梦经年破产千金逆风翻盘快穿攻略,黑化女配要洗白离婚后,我上离婚综艺被疯抢,前妻跪求复合
爱看读书最新小说:兵王回村,每天扶墙走综影:靠山祁同伟,驯服小野猫四度重构都市豪门超级医师重生归来万界至尊异种的营养是牛肉的六倍?港片:暴兵,大嫂与我一起摇摆市井大亨文明传承图鉴系统抗日:我有十亿预备役!四合院:神级种植空间开局娱乐:开局杨老板帮我告别童年不藏了,你们要找的就是我能看女神人生回放的我却孤独终老重生后,我成了网文鼻祖都市神级医婿重生都市之复仇风云守护家庭1之龙父护十四子之爱逆流韶华论,耙耳朵的自我修养大秦:我杀敌就可以升级成神我于道藏见长生女帝:坏了!我的召唤物成祸害了风暴中枢开局被撞,对方竟然是我合租室友鉴宝财瞳我的自爆,可升级为禁忌武器女尊:极端失衡直播:他就不会荒野求生!纯命硬玄道无涯章语管顶罪五年,出狱后全球警戒!都市与修仙世界的双穿就是爽指挥使,战姬进化路线不对劲!港综:无敌金刚,港女星臣服报告首长,99年的事情瞒不住了三界大钦差特种利刃尖兵我在职场开挂逆袭封神我只想安静地当具尸体官道之巅断绝关系后,我觉醒了SSS级职业!最强天劫:我在都市收服神魔妖魔乱世,五旬保安守家园美食从系统:摆摊开始和女总裁同居后开始失控人生剑魔修炼职场真龙:我的九五至尊模拟器我在都市卖灵果:靠捡漏水果暴富铁血狂卫