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曹叔打趣宋志明:“看来还是咱们‘榜首’名气大,这家里有读书人就是不一样啊。”

茶叔与有荣焉,挺直了自己的脊梁:“那是。”

宋志明见来人手中还拎着鸣凤楼的糕点盒子,就知冯盛才是无事不登三宝殿来了。

他起身接过冯盛才手中的糕点。

冯盛才笑道:“这是我一早专程去鸣凤楼排队买的糕点。”他指了指刚被宋志明放在矮桌上的三个盒子,“想着小五和小七也在,就多买了两盒。”

说完冯盛才就后悔了,他哀戚戚地看了一眼院中众人,心想怎生还有两个五旬老人和一个半大小孩,他是不是东西送少了?

生生多出来的三人正是茶叔和老曹,以及在墙角玩泥巴的小辫。

“这两位是……”冯盛才问宋志明。

没等宋志明开口介绍,茶叔先自己道:“冯老板喊我茶叔就好,老奴是宋公子的家仆。”

老曹紧接着:“甭管我,老夫就是过来串门的邻居。”他指了指墙角的小辫,“那是我小孙子。”

冯盛才立马叫了声“茶叔、曹叔。”

说完,冯盛才看了眼宋志明,道:“此番前来,是有要事要与宋公子相商啊。”

老曹是个有眼力见的,立时起身与茶叔告辞,拉着自家小孙子回隔壁耍去了。

茶叔见状也要跟着走,他可听不懂也不想听那些生意上的事。

这下就剩宋志明与冯盛才,还有捧着碗喝绿豆汤的小七和小五。

小五也怕扰了公子和前东家谈生意,伸手轻扯身边小七的衣袖,小七感受到自己袖子被人往一边拽,疑惑地看了小五一眼。

小五无声对小七道:“咱也走?”

小七闻言,瞅了宋志明二人一眼,点点头。

宋志明见最后两人也要走,出声制止:“哎,你们坐在这也听听吧。”

冯盛才点头,许久不见,还真别说,他还挺挂念小五两个。

见两人愣住,宋志明继续道:“保不定你们也能给冯老板出出主意不是?”

小七挠头,他们哪有那个能耐啊。

心里这样想,二人还是乖巧坐下听冯盛才诉苦。

冯盛才眉头紧皱:“是这样的,入夏之后,班楼的火锅生意就一落千丈,许多客人因着天气太热不愿来用饭了,荷叶鸡的行情也一道不尽人意。”

“我心想这肯定不成,于是就与燕地的冰户签订契书,约定每日从他哪里购置两车冰块,早午各在酒楼内放置冰块驱热,生意这才回转不少。”

宋志明点头,“这确实是个好办法。”他疑惑,“既如此,那您还有什么问题?”

冯盛才叹了口气:“这问题就出在冰上啊!”

“张秀才,就是班楼的账房先生,他将这半月的账目拿给我看,班楼每日买冰就要花出足足要四十两银子!”

他无奈摇头:“半月就是六百两,六百两啊!”

“我班楼一月不过五百两进项,如今这般还要倒贴一百两进去,这还不算下半月的冰钱,宋公子,我头大啊,如今班楼每日都在亏钱,我这生意干不下去了!”

宋志明心下了然,大周朝的制冰技术还未研制出来,不过也有以卖冰为生计的称为冰户,冰户们冬日从湖中凿冰储存起来,等到夏日再高价卖掉。

正常来说,只有宫中和一些大户人家才舍得花大价钱买冰解暑,像酒楼这些地方多是给客人熬制解暑凉茶,买卖也能维持下去。

可班楼主打火锅,冬日吃火锅是为暖身子,夏天吃就免不了满头大汗,冯老板能想到以冰解暑确实是个法子,可坏就坏在这个朝代冰的价钱实在太贵了。

宋志明右手轻轻敲击桌面,他倒是知道制冰的法子,可远水解不了近渴。

制冰一则需要一定的成本投入,二则还需要大量的人力,三来还要一个开阔的场地以及适宜的储藏条件,班楼现在每多耽搁一日就少一日的进项,等不到制出冰来。

他马上想到了曹叔,这段时日曹叔的冰镇薄荷饮就卖得很好。

当时他为了给曹叔设计一款简单易做的饮品,就根据自己在蓝星的生活经验做出了好几种饮品。

其中几款就需要用到冰。

只不过曹叔小本生意投入的成本有限,一块冰就要一两银子,所以这些配方就暂且搁置了。

宋志明问冯盛才道:“你刚才说,与冰户签订了契书?”

冯盛才点头,正是因着签订了契书,他这几日即便已经知道班楼因购冰在倒贴银钱,也只能继续做赔本买卖。

“这契书,可能解契?”

冯盛才眼眸垂下,满脸落寞:“哪那么简单,那冰户许是没见过我这么大的生意,一签就是三个月,三个月里若是要解契,我要赔出五百两给他啊!”

小五不解:“可五百两也比你一月的亏损要少啊。”

那为何还不解契呢?

冯盛才尴尬,他这不想着还有最后一丝希望,于是就来找宋志明了嘛。

再说了,一旦供冰结束,班楼的生意差不多也是走到头了,哪怕苟延残喘,他也不能放弃自己半生的心血啊。

宋志明继续问道:“那契书上可是写明了冯老板你每月要购置多少冰块?”

冯盛才摇头,这倒没有。

宋志明微笑,那就好办了。

他转头看向小五二人,“你们可还记得我前段时日做的霜糖冰碗?”

小五和小七点头。

他们实在忘不了,冰凉的梅子加上甜蜜的果酱,辅以碗底的碎冰,吃进嘴里冰冰凉凉、酸酸甜甜,既解馋又解暑。

宋志明当时做的时候她二人和阿衡都在一边刨冰,因着做法简单,看两眼就学会了,甚至剩下没用完的冰都是他俩按宋志明的做法复制的。

冯盛才见小五二人面上显出笑意,心道莫不是有法子挽就班楼的生意了,他立时脸色泛红,高声道:“宋公子有法子让我解契?”

说完,他又否决道:“那也不成,光解契也不行,班楼还是没客人怎么能成呢?”

宋志明抿唇轻笑,示意冯盛才不要那么激动。

冯盛才被宋志明一只手给按下,方才又端坐在木凳上。

小五笑了:“冯老板,我家公子的意思是,可以用冰块做吃食,既消暑又解渴,这般下来,您不仅不用毁约,还能继续从冰户手中购冰,可谓一石二鸟。”

听小五将自己的想法说出,宋志明含笑点头,他正是这个意思。

小五说完,冯盛才还愣在一旁,小七却先是听了个明白,他呲着自己的大牙笑着看向小五:“可以啊五哥,公子还没张口你就知道是什么意思了,还说什么……一石二鸟,有点东西啊五哥!”

兄弟这般夸赞,小五自豪地挺起胸膛:“那当然了,我可不是白跟着公子的。”

小七脸上笑意更甚:“五哥就是聪明!”

冯盛才仔细将小五话中的信息回味一遍,这才恍然大悟。

可下一刻,他又疑惑了:“若是以冰入菜,能消耗多少冰块呢?一块两块的可够不上冰户特来送一次啊”

宋志明在心中暗暗计算一番,霜糖冰碗的秘诀就在于果酱,做法千变万化,辅以不同的果酱和水果,口味也不尽相同,是以每换一种原材料,他就可以用一个新名字吸引顾客。

加樱桃果酱的,可以叫‘琼浆冰酪’,加荔枝这种罕见水果,就可以叫‘寒酥蜜果’。

此外,还可以加茶加奶,做成后世的奶茶,再研制出一些新的配方,就成了夏日果茶,正可谓是千变万化啊。

这些不同的冰制饮品,不仅可以挽就班楼的生意,还能带动班楼其他菜品的售卖。

宋志明微笑道:“冯老板您可以放心,每月大致需五车冰快,冰户一次送一车,应当可以用上五六天。”

“五车……”冯盛才喃喃,“五车冰的话,应是不必解契也可继续经营班楼了!”

想到什么,他又犹豫道:“只是宋公子,您确定这‘霜糖冰碗’能买得好吗?”

宋志明摇头失笑,在后世的蓝星,大街小巷都追捧冰沙果茶的时代,冰碗这种碎冰或许早已淘汰,但在大周朝,仅此一家的班楼售卖这等稀罕吃食,一定会大卖。

不过他并未准备大言不惭给面前的人作保证,因他知道没有一本万利的生意。

他决定让冯盛才自己拿主意。

“您可以试试再做决定。”

冯盛才不解“试试?”

宋志明问对面人道:“班楼可还有剩下的冰块?”

冯盛才点头:“上等厢房应是会多出一两块。”

宋志明抿唇颔首,这些冰足够了。

他让小五和小七跟着冯盛才去到班楼,亲自给冯盛才做上几份冰碗和冰酪。

届时亲自尝了各种不同口味的冰碗,相信冯盛才心中自会有一番计较。

小五和小七像模像样地朝宋志明拱手:“公子放心,我们一定做好。”

宋志明自然信他们,这东西没什么技术含量,他笑着对二人点头。

“晚上回来,让阿衡给你们多做几个好菜。”

二人欣然应是。

三人走后,宋志明也没闲下来,他打了井中的凉水,按着前世的记忆做了几款果茶,尝试后味道都还不错,准备挑时间将配方一并送到冯盛才处。

冰碗虽然解暑,但果茶更符合京中妇人和各家小姐的口味,可以多卖些银子。

看着院中的枣树翠绿的叶子,宋志明庆幸此时的京城远没有后世蓝星的夏天热气重,许是没有大气污染的缘故,大周朝的天仿佛也更蓝些。

另一边,远在武昌府的宋忠贤父子可就没那么好过了。

武昌府城外,成片的稻田已日渐枯黄,稻杆在风中簌簌作响,蝗虫如黑云般掠过天际。

宋忠贤拄着木杖走在田地间,身后跟着赵成亮和十几个官兵,以及三个司农寺的官员。

望着成片光秃狼藉的农田,赵成亮眉心拧成了疙瘩。

身后不远处,就连石友朋都带着一队人马在挥舞着扫帚驱赶蝗虫,他们各个背上都背着一个竹篓,竹篓里堆着一层层的蝗虫尸体。

这些人已经接连驱赶了五六日的蝗虫,可放眼望去,田地还是没有什么转变,秃稻杆一日比一日多。

“这般下去不是办法啊。”赵成亮叹了口气,伸手拿出脖子上的汗巾抹了把额头上的汗珠,“宋大人,还有别的办法吗?”

宋忠贤看了眼赵成亮,这个武昌巡抚连着几日都跟着手下官兵捕虫,在烈日下晒了几个日头,皮肤变得粗糙许多,看着倒真的像是个地道的农家汉子。

他早就劝过赵成亮,这些小事让手下人去办就可以了,他们只需要坐等好消息就成了,这下倒好,好消息没收到,还搭进去个白净的武昌巡抚。

看着赵成亮黝黑的面颊,宋忠贤忍住面上的笑意,他尽力向众人显示出焦急与疲惫的姿态,可怎么看也没有真正风尘补补的赵成亮更有‘体恤民心’的样子。

“蝗虫怎生如此顽固,浓烟焚烧和人力驱赶都已试过,怎生田地病症越来越严重?”

每人能回答宋忠贤的这个问题,因此皆是一阵沉默。

这时,司农寺的一个官员蹲下身,他双手扒开田垄边的泥土,认真看了起来。

不多时,这位官员倾身捻起了几粒黄米粒大小版的东西,又嗅又搓。

赵成亮注意到这人,同倾身问道:“王大人,您这是?”

这位王姓的司农寺官员抬头,朝众人道:“大人,蝗虫之所以屡禁不绝,乃是因这虫卵啊!”

身旁一群人闻言,疲惫的脸皆看向王大人,赵成亮更是双眼放光,惊叹道:“难道是……”

他看向王大人手上酷似黄米的虫卵。

王大人道:“只要将蝗虫卵在孵化前毁掉,就能根治蝗虫了。”

“可这虫卵遍布广泛。”他指着远处成片的稻田,看向宋忠贤,“大人不若发动百姓,深挖田地附近的泥坑低地,焚烧虫卵,再以草木灰覆盖其上,届时必能遏制蝗灾……”

赵成亮看向宋忠贤。

宋忠贤与身边另一个司农寺的官员对视一眼,那人朝宋忠贤点头。

宋忠贤这才放下心来,道:“传本官令,武昌所属百姓,今日起皆入田焚烧虫卵。”

说完,宋忠贤脸上显出骄矜的面色,扬声对田地间每一个士兵官员道:“诸位还请放心,本官在此发誓,不灭蝗灾,誓不回京!”

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