“看什么看,没看过情侣啊?”
唐尘君挥挥手打断他们,随即转身来到火堆处,正式开始烤狗鱼。
因为各种东西浪费不少时间,此时都已经是下午一点多,几人还没吃饭。
唐尘君用着节目组提前预支的食盐,混合着酸甜的山莓酱汁涮着烤鱼。
狗鱼肚子里面还有洗干净点小根蒜,能够很好去掉鱼腥味,增添风味。
“来,你们几个帮忙看着点鱼,我去炖一锅蕨菜鱼汤给大家润润喉。”
几位嘉宾闻言都是十分的好奇。
“这石锅都没弄出来,你用什么来煮鱼汤,那个木桶不是说不能加热吗?”
“对啊,难道你还有什么办法?”
“山人自有妙计,反正给你们整出来能喝的鱼汤就是了,看着吧!”
唐尘君抄起石斧,拿起一些白桦树树皮,然后开始折叠出容器的形状。
“啊,你不会是想用这个树皮当锅,这能行吗?放上去烤不得当柴火烧?”
“对啊,就算不直接放上去烤,想用高温煮汤,那得猴年马月去。”
唐尘君闻言摇摇头,回复道:
“你们那都是方法,就不能思维发散一些吗?再想想还有别的运用吗?”
吴垒毕竟很有户外经验,想了一会儿后立刻明白了,随即主动朝溪流走去。
唐尘君看到后,竖起一个大拇指。
无论是嘉宾还是看到这里的直播间观众无不好奇,到底还有什么方法。
好在民间能人居多,很快就有人想到,一传十十传百,所有人都知道了。
唐尘君动作很快,利用细小藤蔓缝住树皮边缘,并用藤蔓加固整体造型。
而这时,吴垒也已经拿着一堆的鹅卵石回来,看样子还是洗干净的。
“棒棒棒,看来你get到我的意思,既然没办法烧,那就用鹅卵石间接加热。
虽然费电时间,但只要保持鹅卵石不断更换,水就能一直沸腾。
如果是煮猪肉羊肉的确实比较困难,但是煮个简单的鱼汤还是没问题。”
“棒,看来你get到我的意思了。”
唐尘君看到吴垒拿回来的干净鹅卵石,赞赏地点点头,解释道:
“既然没办法直接把树皮锅放火上烧,那我们就用鹅卵石来当移动热源。
虽然费点时间,但只要保持烧红的石头不断放进水里,水就能一直保持沸腾。
煮猪肉羊肉确实比较困难,但我们只是煮个简单的鱼汤,完全没问题!”
“牛逼,这都能想出来。”
众人纷纷露出惊叹的神色。
而后唐尘君指挥吴垒将一部分鹅卵石投入熊熊燃烧的篝火中心。
自己则将折叠好的白桦树皮锅用几根Y形树枝架在火堆旁,盛上清澈的溪水。
不一会儿,火堆里的鹅卵石就被烧得微微发红,散发出灼人的热浪。
唐尘君用两根粗树枝做成的长夹子,小心翼翼地从火中夹起通红滚烫的石头。
“见证奇迹的时刻到了!”
他简单地擦掉石头上的木灰碎屑。
然后在所有人好奇的注视下,将那块烧红的石头放进了树皮锅的水中。
“刺啦——”
伴随着白色的水蒸气蒸腾而起。
原本平静的水面立刻翻滚起细密的水泡,树皮锅里的水温瞬间飙升。
[卧槽,这方法绝了,可以。]
[物理课代表表示:这是热传递,唐尘君能想到很不错,物理满分。]
[这个方法虽然不难,但是难在能在适配的时候能想起来并且灵活运用。]
“可以诶,水真的开始热起来了。”
白露眼睛放光的看着那一锅水。
唐尘君不敢怠慢,又立刻投入一块新的烧红石头,如此反复多次,树皮锅里的水竟然真的开始剧烈沸腾起来。
“现在水沸了,要丢食材进去吗?”
“不着急,蕨菜需要焯水,到时一起熬也能更好熬出味道来。”
等到焯了一遍水后,唐尘君故技重施再弄了一锅更加干净的水开始熬汤。
他将处理好的柳根鱼、焯过水的蕨菜和剩下的小根蒜全部放入沸腾的水中。
新鲜的鱼肉遇热迅速变白,蕨菜的翠绿和小根蒜的嫩白也在不断翻腾。
其他嘉宾此刻除了朝看着火堆旁的烤鱼外,目光也时不时盯着那锅鱼汤。
“烤鱼应该可以了吧?”
彭彭实在是肚子太饿,看着面前的烤鱼就差点没有流口水了。
“感觉可以了,不确定啊!”
唐尘君闻言走了过来,拿起一串烤鱼,划开后看了看里面的鱼肉,点头道:
“可以了,鱼肉能轻松脱离鱼骨,颜色雪白就是熟了,大家可以开动了。”
早已饥肠辘辘的众人闻言,立刻迫不及待地围了上来,因为太饿了。
每人人手一串烤得外皮焦黄、滋滋冒油的狗鱼,也顾不上烫就咬了下去。
“唔可以,很香啊,没有问题。”
彭彭被烫得直哈气,却舍不得停下,同时目光还瞥向了树皮锅里面。
“外面焦香,里面好嫩啊!”
“这个山莓酱汁是灵魂,酸酸甜甜的,正好解了烤鱼的油腻。”
杨蜜细细品味后,给出高度评价。
陈贺更是吃得顾不上说话,只能对着镜头疯狂竖大拇指表达自己的态度。
就在大家大快朵颐之时,那锅用“投石法”熬煮的蕨菜鱼汤也进入最后阶段。
咕噜噜——
奶白色的汤汁不断翻滚,鱼的鲜味和蕨菜的清香弥漫,勾得人食欲大动。
唐尘君让汤汁进行了最后一次剧烈的沸腾,随后就撒上珍贵的食盐调味。
“oK,汤也好了,大家可以用树叶子卷起来盛汤,但是要小心漏出来烫到。”
“没事,那就等我们吃完烤鱼再说,刚好让它冷一下,晚点就没那么烫。”
邓朝摆摆手,示意晚点再说。
唐尘君闻言笑了笑,随即也拿起自己的烤鱼,尝试着撕扯一小块放进嘴里。
酸咸的味道弥漫在口腔内,味道刚好,而且带着烤鱼那种独特的香气。
“嗯,还不错诶,这鱼很鲜,火候也到位了,没有太老,不错不错。”
唐尘君满意地点点头,还好没有烤焦,而且这野生的鱼就是不一样。