糖醋排骨的甜香还没从鼻尖散尽，教官已经站在食堂门口的空地上整队。四十件沾着油渍的白色围裙在风里晃，像刚从灶台边飞出来的鸽子，邢成义把围裙带子在腰后打了个利落的结——刚才给陈露演示怎么系得更稳时，指尖不小心蹭到她的手背，现在那点温热还留在指腹上。
“今天的厨房课算结业，但有个附加任务。”教官手里举着个牛皮纸信封，阳光把信封的边角照得发亮，“后天有批国外友宾来参观，食堂要准备接待餐，你们昨天学的英语、今天练的菜，正好派上用场。”
人群里立刻响起窸窣的响动。有人摸着围裙上的番茄渍笑，有人低头和身边的人咬耳朵，陈露悄悄碰了碰邢成义的胳膊：“你说会不会让我们做番茄炒蛋？”她的指甲在围裙上划了个小圈，把那块淡红色的油渍圈成了个小太阳。
邢成义想起莫厨备菜时的样子——提前三天就开始挑食材，连葱要切多长都要算好。“说不定要做更像样的菜。”他看着远处的食材仓库，“不过基础肯定用得上，就像绑腿跑练的是配合，现在练的是本事。”
回宿舍的路上，那个戴眼镜的女生追了上来，手里还攥着记满笔记的本子：“邢成义，番茄炒蛋的火候怎么把握啊？我刚才炒第二遍还是有点焦。”她的刘海沾着点油烟味，本子上的字迹却工工整整，连“半勺糖”都标了着重号。
“你看锅边的油花。”邢成义停下脚步，用手比划着，“油刚开始冒烟的时候倒鸡蛋，这时候温度正好。就像跑步时，呼吸匀了再加速，别急着冲。”他忽然想起什么，从口袋里掏出张纸——是昨天陈露画英语插图时剩下的，现在上面多了个简易灶台，旁边标着“油冒烟=鸡蛋下锅”。
女生接过纸时，眼睛亮得像沾了露水：“你画得比我清楚多了！”她忽然从帆布包里掏出个苹果，塞到邢成义手里，“这个谢你，我妈寄来的，特别甜。”苹果还带着帆布包的潮气，在他手心里沉甸甸的。
陈露在旁边笑：“现在知道请教‘邢老师’了？昨天是谁说学做菜没用的？”女生的脸一下子红了，攥着本子跑开时，还回头喊：“明天我还来问！”她的声音被风送过来，带着点不好意思的脆。
邢成义把苹果递给陈露：“你吃吧，我不爱吃甜的。”陈露却没接，用指尖戳了戳苹果皮：“你看这苹果，红黄相间的，像不像番茄炒蛋的颜色？”她忽然踮起脚，把苹果举到和他视线齐平的地方，“你闻，有股清香味，就像刚切好的番茄。”
苹果的清香混着她发梢的洗发水味飘过来，邢成义忽然觉得喉咙有点干。他把苹果揣回口袋，指尖碰到围裙上的布绳：“其实你刚才搅蛋搅得特别好，泡沫匀，炒出来肯定蓬松。”陈露的耳尖红了，踢着路边的石子往前走：“那是你教得好。”
宿舍楼前的公告栏已经贴出了接待餐的安排表。红色的纸写着“凉菜四道、热菜六道、汤品一道”，最下面用括号标着“需用中英双语报菜名”。围在公告栏前的人立刻炸开了锅：“还要报菜名？用英语？”“热菜里有番茄炒蛋！”
邢成义挤进去看时，果然在热菜栏里看到了“番茄炒蛋”四个字，旁边还用铅笔写着“主推家常菜”。他忽然想起莫厨说过，招待客人不一定非要山珍海味，有时候一道家常小炒，更能让人记住味道。
“你看！”陈露指着汤品栏，“紫菜蛋花汤！这个简单，我会做！”她的手指点在“紫菜”两个字上，指甲盖还沾着点葱花的绿，“到时候我负责盛汤，你负责报菜名，用英语说‘tomato and egg soup’！”
“是‘tomato and egg stir-fry’。”邢成义纠正道，忽然觉得有点好笑——昨天还需要她画插图才能记住单词，今天竟然能纠正她的说法了。陈露吐了吐舌头：“差不多嘛！反正都是番茄和鸡蛋做的。”她忽然拽了拽他的围裙，“我们去食堂再练练吧？刚才炒的番茄炒蛋，我还没吃够呢。”
食堂的师傅正在收拾灶台，看见他们进来，笑着往锅里倒了点油：“想再练练？正好剩了点番茄鸡蛋。”邢成义系上围裙时，发现陈露已经在洗番茄了。她把番茄放在水龙头下转着圈冲，指尖把蒂部的青痕都洗得干干净净，像在照顾什么宝贝。
“这次我来炒吧？”陈露拿起锅铲，手腕在半空试了试力度，“你在旁边看着，就像昨天你讲课时那样。”邢成义靠在料理台上，看着她把番茄切成块——大小虽然不如他切得匀，却带着股认真的劲儿，每一刀都落得稳稳的。
倒油的时候，她的手抖了抖，油花溅起来时吓得往后缩了缩，却没把锅铲扔了。邢成义刚想提醒她离远点，就看见她咬着下唇往前凑，小心翼翼地等油冒烟——那模样像只踮着脚偷尝糖的小松鼠，可爱又执着。
鸡蛋倒进锅里时，她没敢用锅铲翻动，只是举着铲子等蛋液凝固。邢成义忍不住说：“轻轻推一下，让蛋液均匀受热。”他走到她旁边，握着她的手腕带动锅铲，“像这样，画小圈，别用力。”
陈露的手腕很细，隔着围裙也能感觉到她的微颤。锅铲在两人的手里慢慢移动，金黄的蛋液渐渐变成蓬松的蛋块，香气“腾”地冒出来时，她忽然笑出声：“真的蓬松了！像云朵一样！”她的声音里带着惊喜，震得锅铲都晃了晃。
炒番茄的时候，她记得放半勺糖，却差点把盐当成糖撒进去。邢成义眼疾手快地拦住她：“那个是盐，糖在左边的小罐。”陈露吐了吐舌头，把糖罐拿到面前，特意看了又看才撒：“差点就毁了！”她的指尖沾了点糖粒，往嘴里放时被邢成义拍掉：“生糖不能吃。”
最后把鸡蛋倒回锅里时，她学着邢成义的样子颠了颠锅。虽然只颠起半寸高，番茄汁却溅了她鼻尖上一点，像颗小小的红痣。邢成义抽了张纸巾递过去，她却没接，用手背蹭了蹭，结果蹭成了小花猫，引得旁边收拾灶台的师傅都笑了。
“尝尝？”她把盘子推过来时，眼睛里闪着期待的光。邢成义夹了一筷子，番茄的沙瓤裹着蛋香，甜味和酸味刚好平衡——比他做的多了点生涩的温柔，像刚学会唱歌的小鸟，调子不算准，却让人心里发软。
“比我第一次做得好。”他认真地说。陈露立刻拿起筷子尝了口，嚼着嚼着忽然皱起眉：“好像有点淡。”邢成义笑了：“莫厨说，做菜就像说话，有时候留点余地更好。淡了可以蘸酱油，咸了就没法救了。”他忽然想起什么，“这个叫‘留有余地’，英语是‘Leave some room’。”
“你现在英语越来越好了！”陈露拍手时，筷子差点掉在地上，“到时候报菜名，你肯定能说顺！”她忽然从口袋里掏出个小塑料袋，里面装着晒干的桂花——是她前几天在操场边捡的，用纸巾压了好几天。“莫厨有没有说过，番茄炒蛋可以撒点桂花？”
她捏了点桂花撒在盘子里，淡黄色的小花落在红黄相间的菜上，像撒了把碎星星。香气里立刻多了层清甜味，连空气都变得软软的。“这样就成了‘桂花番茄炒蛋’。”陈露托着下巴看，“给国外友宾吃，说不定会觉得很特别。”
食堂师傅走过来时，正好看见这盘菜，忍不住点头：“这创意不错！家常菜就得有点新意思，不然吃着腻。”他从柜子里拿出个精致的白瓷盘，“明天接待用这个盘子装，再撒点桂花，保证好看。”
夕阳把灶台染成橘红色时，他们终于把锅碗瓢盆洗干净。陈露的围裙上沾着番茄汁、桂花和点点面粉，像幅热闹的画；邢成义的围裙则多了道油印——是刚才帮她颠锅时蹭到的，形状像片小叶子。
“明天要不要早点来练？”陈露把围裙叠成方块时，声音里带着期待，“我想再试试酸辣土豆丝，昨天看你切得那么细，特别厉害。”邢成义想起她刚才切番茄的认真样，忽然觉得教她切土豆丝会很有趣：“行，不过得先练握刀姿势，莫厨说‘刀稳了，丝才能匀’。”
走出食堂时，晚风正把操场的青草味送过来。邢成义摸了摸口袋里的苹果，已经被体温焐得温热。他忽然想起这几天的日子——从绑腿跑时的红痕，到英语课上的糖纸，再到现在沾着油渍的围裙，像串用时光穿起来的珠子，每颗都闪着不一样的光。
陈露忽然停下脚步，指着西边的天空：“你看晚霞！”橘红色的云团在天上铺开来，像刚炒好的番茄汁，把半个天空都染成了暖色调。“像不像我们炒的番茄炒蛋？”她的声音轻得像羽毛，“连桂花的香味都像跟着飘到天上了。”
邢成义看着那片晚霞，忽然觉得心里被什么东西填满了。不是吃到美食的满足，也不是完成任务的踏实，而是种更软的感觉——像知道明天有人会等你一起切土豆丝，知道有人会认真听你讲做菜的道理，知道有份刚学会的番茄炒蛋，正带着桂花的香，在记忆里慢慢变甜。
“走吧。”他朝宿舍楼的方向扬了扬下巴，“明天要早起呢。”陈露蹦蹦跳跳地跟上来，发梢在晚霞里划出浅金色的弧线。两人的影子被拉得很长，在地上紧紧靠在一起，像两块刚从锅里盛出来的番茄和鸡蛋，谁也离不开谁。
远处的熄灯哨声还没响，食堂的灯光却已经暗了大半，只有操作间的窗户还亮着盏灯——师傅正在擦那只精致的白瓷盘，准备明天装那道撒了桂花的番茄炒蛋。而灶台边的角落里，一小撮淡黄色的桂花正躺在瓷砖上，被晚风轻轻吹着，像在等明天的太阳，也等两个认真学做菜的年轻人。