夏沐看着那条巨大的猪后腿,心中瞬间有了计较。
野猪肉,她不是没吃过,口感非常粗糙,腥膻味也重,远不如家猪好吃。
但是……
野猪肚可是个好东西。
这玩意在中医里可是一位相当不错的药。
很多有胃病的人,都想着找一些野猪肚吃。
这玩意儿在现代,价格可不便宜。
“猪肚我留下。”夏沐指了指那三个白白净净的猪肚,“这条猪后腿,你带回去。”
袁武一愣:“东家,这是大家孝敬您的……”
“拿着。”夏沐的语气不容置疑。
“带回营地,告诉大家,这是我赏给所有人的。
我可不差肉吃!”
她看着袁武,笑了笑:
“去吧,把肉分了,让所有人都能多吃上一口。”
闻着空气中若隐若现的腥臭味,夏沐微微皱眉。
野猪肉的腥膻味,只靠古代那点姜葱蒜,根本压不住。
想要好吃,必须上科技。
她没有买那些零散的香料,太引人注目。
明朝香料的价格可比肉要贵多了,拿大量的香料去熬肉肯定会引人怀疑。
她直接从自家的货架,上翻出一大包十三香调料。
这东西在现代几块钱一包,但在明朝,里面的任何一种香料,都价值不菲。
混合在一起,效果拔群,还不容易被看出这到底是什么东西。
接着,她又找到了一大袋食用小苏打。
野猪肉纤维粗,口感柴,用这玩意儿腌制一下,保证能让肉质变得软嫩。
夏沐将十三香和小苏打分别装进陶罐,再次回到了明朝。
考虑到古代人不懂得如何使用,她便果断跟着袁武再次来到难民营。
当袁武扛着那条巨大无比的猪后腿,大声宣布这是夏沐赏赐给所有人的时候,整个营地先是陷入了一片死寂。
所有人都愣住了。
赏给我们了?
这……这可是最大、最好的一块肉啊!
足足二十多斤!
夏菩萨……她自己不要,反而赏给了他们?
短暂的错愕之后,人群中爆发出比杀死野猪时还要热烈百倍的欢呼声!
“夏菩萨万岁!”
“活菩萨啊!这真是活菩萨下凡了!”
“呜呜呜……我这辈子没见过这么好的人!”
无数人喜极而泣,声音嘶哑地呐喊着。
之前,他们敬畏夏沐,是因为她的官身,是因为她给的工钱和饭食。
但这一刻,那种敬畏,彻底化为了发自肺腑的、狂热的崇拜。
她把他们当人看。
她把最好的东西,给了他们这些一无所有的难民。
看着众人脸上的激动,夏沐心中不由有些心虚。
不过,论迹不论心,论心世上少完人。
虽然她的想法本来只是嫌弃野猪肉不好吃,不过眼下却确确实实的把肉分给了大家。
只要大家吃得开心,她原本的初衷似乎就没这么重要了。
当她提着东西来到难民营时。
宋屠户正指挥着众人,正在开始分割野猪肉,显然下一步就是要煮了。
“都等等!”
夏沐的声音传来。
众人回头,看到夏沐提着两个大布包走了过来,立刻恭敬地让开一条路。
“夏菩萨!”
“夏大人!”
······
众人看向夏沐的眼神,比往日更加恭敬。
眼看大家已经煎野猪肉分割的差不多,夏沐打开了其中一个装着小苏打的陶罐。
“宋屠户,麻烦你把所有的肉都拿过来”
宋屠户虽然不解,但还是立刻照办,很快所有的肉就被堆放在了一起。
夏沐抓了一把小苏打,均匀地撒在肉上,然后对众人说:
“来几个人,像这样,用力抓捏这些肉。”
她一边说,一边亲自做示范。
“这……这是什么?”王吏员也凑了过来,好奇地看着那白色粉末。
“一种能让肉变得更软嫩的宝贝。”
夏沐言简意赅地解释道。
在昨晚三头野猪被抬进难民营的时候,众人早就对夏沐的话深信不疑了。
她的话音刚落,立刻有几个手脚麻利的妇人立刻上前,学着夏沐的样子,开始用力抓捏那些沾了白色粉末的猪肉。
“所有肉都用这个法子处理一遍,然后再下锅。”
接着,夏沐又打开了那包十三香。
“把这个,分给每口锅,都倒进去。”
随着那黄褐色的粉末被倒入锅中,一股奇异而霸道的复合香气,瞬间从锅里蒸腾而起!
原本那股腥膻味,几乎是在一瞬间,就被这股浓郁的香味彻底压制、覆盖!
“好香!”
“天呐!这是什么东西?怎么这么香!”
“我……我的口水……”
“好特别的香味!”
只是闻了一下,所有人都感觉自己的唾液在疯狂分泌。
王吏员和那两个小吏更是震惊得说不出话来。
他们也算是吃过见过的人,可从未闻到过如此复杂又勾人的香味!
随着已经用小苏打腌制的野猪肉下锅,一股浓郁的肉香味开始弥漫开来。
这股浓郁到极致的肉香,混合着香料的奇特芬芳,如同长了翅膀,迅速飘散开来。
它笼罩了整个难民营,飘过了栅栏,飘向了远处的官道。
营地里,那些没能参与劳动的孩子,闻到这股味道,一个个馋得哇哇大哭。
大人们则拼命地咽着口水,眼睛死死地盯着那十几口大锅,一步都挪不动。
原本打算视察一圈就走的王吏员,此刻也彻底走不动道了。
他和两个手下对视一眼,都从对方眼中看到了同样的意思。
不走了!
今天这顿饭,说什么也得留下吃!
他们厚着脸皮,找了个地方坐下,眼巴巴地看着那些大锅,活像三只等待投喂的鹌鹑。
时间一转眼就到了申时。
宋屠户用大铁勺在锅里搅了搅,捞起一块炖得颤巍巍的猪肉,抓起肉丢进嘴里,咀嚼两下后,他眼睛顿时亮了。
野猪肉他不是第1次吃了,但是如此软糯,如此好吃的野猪肉,他还是第1次吃到。
“肉好了!可以吃了!”
轰!
整个营地,彻底沸腾!
“开饭了!”
“吃肉了!”
王吏员早就叫来卫兵负责维持秩序,妇人们则拿着早就准备好的大碗,排起了长长的队伍。
每个人,无论男女老少,都能分到满满一大碗!
碗里,是大块大块炖得软烂脱骨的野猪肉,上面还浇着一勺浓稠油亮的肉汤。