那个中年食客夸张的举动,被邻桌一个喜欢拍短视频的年轻人,完完整整地记录了下来。
年轻人本身是个1万多粉的美食小博主。
今天来本来是想出一期探店视频的,却没想到意外拍到了这么有戏剧性的一幕。
他迅速剪辑,配上了一段动感的音乐,然后起了一个极具噱头和网感的标题。
【一口上头,这笋干有毒!夏家饭店惊现神级新菜!】
视频,被随手发到了本地的美食分享群和短视频平台。
起初,只是在小圈子里流传。
毕竟年轻人本身的粉丝量并不算多。
但视频里,中年食客那夸张的表情。
配上那一句发自肺腑的“太好吃了”。
以及周围食客被香气勾得频频侧目的真实反应,实在是太有感染力了!
视频开始发酵。
“卧槽!真的假的?夏家饭店又出新菜了?”
“这大哥的表情不像是演的啊,隔着屏幕我都感觉闻到香味了!”
“笋干?笋干能有多好吃?我不信,除非让我尝尝。”
“这居然是春笋干不可能吧?春笋这么贵,晒成干不就浪费了?”
“楼上的还别不信,他们家的食材真的很顶!”
一夜之间,这条视频的数据开始爆炸式增长。
点赞、评论、转发,像是坐上了火箭一样,飞速攀升。
第二天中午。
夏沐刚到饭店,就被眼前的景象惊呆了。
饭店门口,竟然排起了一条长长的队伍!
队伍从门口一直延伸到街角,少说也有三四十人。
要知道今天可是周一,按理来说是一周中意最淡的一天。
毕竟周末大家都出去玩了,第1天的工作日,消费欲望自然是最低的。
而且,这些人里,很多都举着手机,开着自拍杆,对着饭店门口和长队一顿猛拍。
“家人们!看到没有!就是这家店!昨天在网上爆火的夏家饭店!”
“今天我‘吃遍全城’就来给大家测评一下,这传说中有毒的笋干,到底是个什么味儿!”
“现在是上午十一点,还没到饭点啊,队伍已经排成这样了,太夸张了!”
不少附近的美食博主和网红主播,像是嗅到血腥味的鲨鱼,从城市的各个角落蜂拥而至。
在这个流量为王的时代,流量就是一切,这些人哪管夏家饭店的新菜好不好吃,先把流量抓住才是正经的。
“服务员!点菜!就要那个笋干炒腊肉!”
“还有那个陈皮笋干蒸鸡!也来一份!”
“我要这个冬笋鸡汤!”
······
一个刚排到位置的网红主播,听到赵莉莉的话,声音都变了调,
“不是吧!我排了一个多小时的队,你告诉我卖完了?”
赵莉莉脸上顿时露出歉意的神色:
“不好意思,今天备的货确实都卖光了,厨房的笋干已经用完了。”
“新的一批冬笋正在泡发,不过恐怕得晚上才能弄好了。”
整个大厅,顿时哀鸿遍野。
吃到的食客,无不被那弹韧鲜香的口感所征服,一个个吃得满面红光,赞不绝口。
没吃到的,则捶胸顿足,懊恼不已。
笋干的火爆,超出了所有人的预料。
“老板娘,你们这笋干,单卖吗?”
一个好不容易抢到一份蒸鸡的富态商人,吃得意犹未尽,抹着嘴角的油问道。
他算是店里的老顾客了,之前在这里买过好几次的大闸蟹。
所以自然清楚,夏家饭店这边偶尔也会卖一些高品质食材。
张香兰笑着指了指柜台旁用油纸包好的笋干:
“当然卖!”
“128一斤,都是纯干货,一斤新鲜冬笋才能出2~3两。”
“128?!”
“怎么这么贵?”
周围的人都吃了一惊。
这个价格,比市面上不少干货海产还要贵了。
那商人却眼睛一亮,毫不犹豫地一挥手。
“这么便宜!给我来十斤!”
在他看来,品质这么好的冬笋干才卖128一斤,简直是白菜价!
要知道现在品质好的新鲜冬笋,一斤就要40~50块。
一斤冬笋干,最少得3~4斤冬笋才能晒出来。
其中还要花费大量的时间和人力,卖128在他看来并不贵。
有人带头,其他人立刻反应过来,纷纷加入了购买的行列。
夏沐从大明带回来的第一批上千斤笋干,原本她以为至少能卖上一个星期。
结果,在全城食客的疯狂抢购下,仅仅五天,就被扫荡一空!
夏沐看着空空如也的货架,以及银行账户里飞速增长的数字,自己都有些发懵。
她知道会火,但没想到会这么火!
不过还好,笋干的制作一直没有停下。
在充足的阳光和炭火下,第二批的笋干,也已经制作完成,装箱待运。
第3批第4批的笋干,也在紧锣密鼓的晒制中。
看着又堆起来的一座金黄小山,夏沐的呼吸都变得有些灼热。
这些不是笋干。
这分明是一根根金条!!
“闺女,下一批什么时候拿去卖?”
夏国文看着女儿那财迷的样子,笑着问道。
“不急。”
夏沐眼中闪烁着精明的光芒。
她打开手机购物软件,手指飞快地点着。
“爸,之前的油纸包装太简陋了,配不上咱们这笋干的身价。”
她一边说,一边下单了一批设计精美的木盒,上面还特意定制了两个古朴的宋大字:“夏记”。
“另外,”她抬起头,嘴角勾起一抹狡黠的弧度,“物以稀为贵。”
“下一批,涨价!”
“从128,提到158一斤!”
夏国文愣了一下:“提这么多?会不会把客人吓跑了?”
“跑不了。”夏沐自信满满。
“现在是咱们的笋干供不应求,是买方市场。
提价,一来可以筛选掉一部分普通顾客,把目标对准那些真正有消费力的高端人群。”
“二来,可以适当降低销量,减缓消耗速度,正好能跟上咱们在大明的生产速度,避免再次断货。”
“最重要的是,越是贵,越是难买,他们就越觉得这是好东西!”
夏国文听得一愣一愣的,最后只能竖起一个大拇指。
“行,你比爸会做生意!”
两天后。
当换上了全新精美包装,价格也提升到158一斤的“夏记”笋干,重新出现在夏家饭店的柜台时。
非但没有遇冷,反而再次引发了新一轮的抢购狂潮!
对于那些真正的有钱人来说,涨的这三十块钱根本不算什么。
而那更加精美、更显档次的包装,反而让他们觉得这钱花得更值了!送礼也更有面子了!