腊月二十八，下雪了。
雪是昨晚半夜下的，鹅毛纷纷，一直到今天早上才停。
杨帆早上起来，看到外面白茫茫一片。
不知道为什么，一碰到这种天气，他心里就不可抑制地生出了一种想吃火锅的渴望。
下楼以后，正好碰到杨金财和李秀英坐在堂屋中间烤火。
杨帆提议道：“爸妈，咱们去买点牛羊肉回来涮火锅吧。”
杨金将手从火盆上拿开，搓了两下，说道：“这大冷天的，菜市场的肉摊还不知道有没有开门？”
杨帆接着说道：“”菜市场没开门，咱们就去超市买牛肉卷和羊肉卷。”
“我听别人说，那些东西都是合成的，吃多了不好。”
杨金财摸了摸下巴，接着说道：“干脆咱们去屠宰场，买个几十斤肉回来。”
李秀英立马说道：“哪用得了那么多，有个几斤就够了。”
杨金财看了她一眼，说道：“再有两天就过年了，多备一点没事的。再说了，你儿媳妇怀着孕呢，不能亏了她的嘴。”
杨帆补充道：“还有爷爷奶奶那里，得给他们送一点过去。”
杨金财笑呵呵地说道：“没错。”
见父子俩已经达成了一致，李秀英也没有反对。
她拨了拨火盆里的木炭，说道：“要是有下水的话，带一套过来……留着正月里待客。”
“知道了。”
杨帆答应一声，和杨金财一起出门，开上杨远的卡罗拉，往屠宰场的方向驶去。
老家的路坑坑洼洼，一下雨或者下雪，就泥泞一片。
卡罗拉的底盘又比较低，过大坑的时候，稍不注意，底盘就会磕到坑沿。
杨金财抓着车顶前扶手，说道：“跑这种路，小轿车还没面包车好使。”
杨帆点头道：“那是肯定的，面包车底盘高，又是后驱，最适合走这种烂路了。”
说完，又补充道：“爸，等你拿到了驾照，我给你买个越野车。”
男人很少有不喜欢车的。
杨金财就特别喜欢越野车，尤其是硬派越野。
前世过年的时候，村里在外打工的人都回来了。有几个混得比较好的，买了越野车。
杨金财就经常去他们家里，借着串门的机会，围着车子左看看，右看看。
他最喜欢长城的坦克系列。
有一次，有个年轻的坦克500车主请他上去坐了坐，还带他在村里兜了一圈。
把他给高兴的，回来以后，念叨了整整一个下午。
杨金财当时说：男人这辈子，能开上这样的车，那才叫没白活嘞！
那个时候，杨帆已经年过三十。
看到这一幕的他，很想给自己的父亲买一辆坦克500，或者300也行。
可为了凑买房的首付，他花光了自己的积蓄，还连带把杨金财的养老钱都花了。
他买不起，连二手的都买不起。
直到他重生回来，给杨金财买一辆坦克系列的越野车，都是他的一个奢望。
这件事也算是杨帆上辈子诸多遗憾中，印象比较深刻的一个。
这一世重生回来，他必须得给杨金财买一辆越野车。
只是有些可惜，长城的坦克系列要到2022年才会上市。
现在只能买别的牌子。
杨金财摆了摆手，说道：“要什么越野车，那玩意死贵死贵的。等我的驾照下来了，我开你那辆面包车就行。”
杨帆笑了笑，没有说话。
买是一定要买的，不过现在没必要说。
等杨金财去了洪城，直接带他4S店走起就是！
……
上午十点半，父子俩回到了家中。
他们的运气不错，不仅买到了现宰的小半只羊，和刚割下来的一只牛腿，还带走了一整副牛下水。
牛心、牛肝、牛肺、牛肠……加起来差不多有30斤。
今天这一趟，花掉了整整两千。
本来牛羊肉的价格就是二十来块钱一斤，他们今天才买了80斤不到，用不了这么多钱。
可他们老家就是这样，一到过年，无论菜肉，起码涨价百分之二三十。
没办法，只能多掏几百。
杨帆和杨远一起，将牛下水拖到外面的压水井旁边。
李秀英穿上围裙，拿出盐巴和面粉，慢慢搓洗。
杨远一边压水一边说道：“家里有井就是好，不仅取水方便……这水还冬暖夏凉。”
杨帆双手并拢接了一点井水，确实温温的。
捧在脸上，一点都不冻人。
这时，刘盈盈从家里拿出个小凳子，走过来说道：“妈，我帮你一起洗。”
李秀英连忙说道：“天爷，你怀着身子呢，咋能让你洗？快，回屋里坐着去。”
刘盈盈笑着说道：“妈，没事的，我没那么娇气。”
李秀英神情坚决地说道：“不行，赶紧回去。你现在的任务就是把身体养好，其它啥活也不用你干。”
刘盈盈听话地回屋去了。
……
中午十二点，准备吃火锅了。
他们没有用厨房的煤气灶，也没有用插电锅，而是直接把炒菜的铁锅架到火盆上。
加上热水，放火锅底料，烧开以后香气四溢。
接着把牛肉，羊肉，萝卜、豆腐、青菜……一同下锅。
新鲜的牛羊肉不用多煮，烫个十来秒就可以捞起来，蘸上提前准备好的酱油和蒜蓉，一口下去，鲜美异常。
屋外寒风阵阵，屋里温暖如春。
在这样的天气里，一家人围坐在一起，吃上一顿热气腾腾的火锅，心里的那种幸福感，难以言喻。
杨帆连炫了两大口羊肉，满足地说道：“妈，咱们过大年的时候，也吃火锅吧。反正牛羊肉都是现成的，直接切就行了。”
杨远赞同道：“这个主意好……以往过年的时候，总是鸡鸭鱼肉地做一大堆的菜。天气冷，炒出来的菜，一会儿就凉了。最后吃不了多少，放几天都倒掉了。”
“这次咱们就吃火锅，想吃什么就涮什么。趁热吃，又方便又不糟蹋东西。”
李秀英夹了块豆腐，回道：“那今年咱们就少炒几个菜，主要吃火锅。”
杨金财喝了口热汤，插话道：“老三，你快点吃，吃完了去镇上替你姐看店……让她也来吃两口热乎的。”
杨帆答应道：“好的，爸。”