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爱看读书 >  夏耕纪 >   第10章 杀猪

这天一大早,夏老太还在床上睡着,夏天就在外面拍响了夏老太的房门。对着夏老太说道:“阿奶,我已经做好了早饭,你起来之后记得吃了,我出去找我阿爹去了。”

听到夏天在外面的叫喊,夏老太从睡梦中醒来,无奈的笑了笑,但还是穿起了衣服。大冬天的,夏老太也想睡个懒觉,但是,想到今天要做的事,夏老太就只能摇摇头,从床上起来。

简单的洗漱一下之后,夏老太走进了厨房,打开了还是温热的锅盖,就看到锅里面放着一碗粥,一个馒头,一盘炒白菜,还有两个鸡蛋。拿出东西慢慢的吃了起来。

吃饱喝足之后,伸了个懒腰,去院子里打了些水,就这灶台把碗刷了之后,就往大锅里面添上了水,慢慢的烧了起来。

而夏天这边,从家里出来之后,就慢悠悠的向着夏老头家里走去。等到了门口之后,刚想拍门,就听到吱呀一声,李雪娘从里面打开了门。

看着门口的夏天,李雪娘愣了一下,就听到夏天说了一句:“娘。”说完之后,夏天就从李雪娘身边走进了院子。

李雪娘也是在夏天叫了一声娘之后,才回过神来,扭转身子,跟着夏天的脚步向着中屋走去。

夏天进入中屋之后,就看到正在吃饭的夏老头,夏青山,和夏至。

“阿爷,爹,哥。”夏天进门之后,先是叫了一遍。就自顾自的找了个位置坐下。

夏老头看到夏天,没有说话。夏青山则是起身,走到夏天旁边说道:“怎么了,这么早就过来了,吃了饭了吗?一起吃点儿。”

“不用了,我来的时候,已经吃了饭了,爹你们先吃,吃完之后再说。”夏天一脸无所谓的说道。

夏青山见到夏至这样说,也就没有再说,而是坐下重新吃起了饭。

李雪娘呢,在重新回到屋子里之后,和夏至两个人不时的就用眼角瞥向了夏天,眼里的震惊和好奇是止不住的。

等到吃完饭之后,李雪娘下去收拾碗筷了,夏老头坐在上面,抽了一口旱烟之后,这才对着夏天说道:“你奶让你过来是做什么?”

夏老头这般不客气的开口,夏天没有理会。自顾自的说道:“阿奶让我来呢,是让我爹带我去一趟屠夫家里,找屠夫给杀一下猪,顺便帮帮忙。毕竟,我和阿奶两个人,一个老,一个小,按不住猪。”

听到夏天这样说,剩余的几人眼睛顿时冒出了亮光。不为别的,就因为夏天嘴里说的杀猪。只是片刻,夏老头就反应过来,说道:“你阿奶还真是的,猪才多小,要是想吃肉,花钱买点儿就是了,这么小的猪杀了,太可惜了,你们该不会是没钱了吧!”

夏天见到夏老头这样说,也没有生气,同时也没有理夏老头,而是对着夏青山说道:“爹,你有什么需要准备的吗?没有的话,咱们就出发吧!毕竟馒头那么大,杀起来用的时间要久一些,更别说,我们还要用时间来煮肉。”

夏老头见到夏天没有理他,只是对着夏青山说话,夏青山自然知道接下来自家爹要发脾气,但同时,经过这几个月的接触,夏青山更是知道自己这个儿子有多难搞。所以在夏老头再次说话之前,夏青山站起来说道:“好,那我们现在就走吧!”

说完,拉着夏天的手就向外走去。夏老头见状,用手顿时拍在了桌子上,对着夏至说道:“你看看,你阿奶把他惯成了什么样子。”

而李雪娘则是看着夏天和夏青山一起向外走去的样子,有些吃惊。

无他,只是半年没见,夏天说话竟然没有问题,脑子也不像有病的人,还有那身体,看起来似乎比夏至还要高,要知道,夏至可是比夏天大了三岁啊!

于是在两人走后,李雪娘对着夏老头说道:“爹,夏天经常来吗?”

夏老头抽了一口烟,刚想说话,夏天就再次推开了门,对着屋内的几人说道:“晚上炖肉吃,你们谁想吃就自己来。”说完,身影就再次消失不见了。

被夏天这么一打扰,夏老头原本想说的话,就这样忘了。气急败坏之下,夏老头用力的拍了拍桌子,起身离开了这里。剩下的李雪娘和夏至,对视一眼,则是不知道说些什么,显然,夏天的出现,对于两人来说,不算是什么好消息。

走出大门之后,夏天就松开了夏青山的手。小手伸进怀里鼓捣了一会儿之后,掏出了两个鸡蛋,伸手递给了夏青山。夏青山见状,也没有推辞,而是伸手接了过来。三下五除二的就把鸡蛋塞进了自己的嘴里。

吃完鸡蛋之后,两人没有言语,而是在村子里面,七拐八拐的拐到了一个独立的大院子那里。

夏青山敲了敲门,等院子里响起狗叫声之后,夏青山就带着夏天在门外等着。一会儿之后,一个挺着肚子的彪形大汉就从里面打开了大门。

看到来人是夏青山之后,男人笑了笑,说道:“青山兄弟啊!买肉的话,要等等,年关近了,很多人都不卖猪了。”

“我们不买肉,是想看看胡大哥你今天有没有时间,我们想找你杀头猪。”夏青山如此说道。

听到夏青山说明来意之后,胡大哥赶紧把两人给带进了院内。

进去之后,院子里除了最北边的一排房子之外,剩下的地方,一边是杀猪用的,一边是猪圈。夏青山只是扫了一眼之后,就把视线挪了回来。而夏天的视线则是放到了最外围的猪圈那里。

就看到在那里面有一个毛茸茸的小脑袋探了出来,正看着他们。夏天下意识的就要往那边走去。被胡大哥及时喊住了。夏天回头好奇的看向胡大哥。就看到胡大哥冲着房子那喊了一声:“娇娇,出来一下。”

声音落下之后不久,一个顶着一头乱发的小姑娘从房间内走了出来。胡大哥对着叫娇娇的小女孩说道:“你把小狗抱出来,跟夏天一起玩会儿,我去收拾一下东西,待会儿我们一起去杀猪。”

听到男人这样说,小女孩兴奋的跑了过来,看了看夏天之后,就走进了猪圈,一会儿之后,抱着一只通体漆黑的小狗走了出来。等女孩出来之后,夏天也知道了胡屠夫为什么喊住自己了。

就看到在女孩身后,跟着一只虎斑大狗,大狗的一只脚有些瘸,但是即使是这样,从它那站立的高度来说,以及张嘴的时候,露出的长牙,都在说明着这只狗的凶猛。

胡娇娇抱着小狗跑到了夏天身边之后,对着夏天说道:“你叫夏天是吗?我叫胡娇娇,我为什么在村子里没有见过你?”

“我没出来过。”夏天一边答复,一边从胡娇娇手里接过了这只小狗。小狗一点儿也不见外,被夏天抱到手里之后,就伸出粉色的舌头舔起了夏天的脸。

胡娇娇见到夏天不理自己,只顾着跟小狗玩,胡娇娇话头一转,跟夏天说起了其他的事情,但是夏天就是有一句没一句的应付着,注意力一直放在了小狗身上。

一会儿之后,胡屠夫背着一个包裹从一个小房间里面走了出来。对着几人说道:“走吧,我收拾好了。”夏天就把小狗放到了地上,起身打算向着外面走去。

等到几人走到大门口的时候,夏天忽然感觉有东西在拽自己的裤子。低头看去,就看到刚才的那只小狗正咬着自己的裤子,不松嘴呢。同样看到这一幕的胡屠夫笑了笑,说道:“看来这个小崽子很喜欢你呢,既然这样,你就抱走吧!”夏天没有立即动手,而是看向了胡娇娇,小姑娘笑了笑,对着夏天说道:“看我干什么?我爹都说了给你了,你带走就是。”

夏天这才一把抱起了小狗,脸上露出了笑容。回去的路上,夏青山跟胡屠夫走在前面,而夏天则是跟胡娇娇走在后面,也许是因为要了人家的小狗,夏天回去的时候,回答胡娇娇的话的时候,明显不是那么应付了。

等到一行人来到了夏天家之后,夏老太还在厨房里面烧着水。见面之后,夏老太对着胡屠夫说了句:“富贵,麻烦你了,晚上留在家里吃饭。”

胡屠夫说了句:“客气了婶子,我看你也烧了水了,那咱们就先杀猪吧!”

随即,夏天先是把小狗放到了自己的屋子里之后,这才带着几人进了后院。

一进后院,胡屠夫先看到的就是几头一百斤左右的猪,眉头明显一皱,这些猪不是不能杀,是实在是有些小。但是看到夏天没有停顿,而是带着他们继续往里面走之后,胡屠夫心里一松,看来不是杀这些猪。

等夏天停在了最里面的一个猪圈边上之后,对着胡屠夫说道:“胡伯伯,就是它了。”胡屠夫放眼望去,就看到一头花色的猪,正在猪圈的一角窝着。仔细观察之下,胡屠夫脸上露出了喜色。说道:“我就说嘛,杀猪就要杀这种的才过瘾。”

听到胡屠夫这样说之后,夏青山和胡娇娇也好奇的看过去,就看到一坨花色的肉山安静的待在那里,要不是脑袋在外面露着,他们也不会相信这是一头猪。

毕竟他们平时见到的那些猪,两百多斤就已经是极限了,像这头这么大的,还是相当少见的。

到了这里,不用别人多说,胡屠夫立即给自己带上了围裙,往手上吐了两口唾沫之后,就打开猪圈的门,把猪赶了出来。本想着处理这么大的一头猪需要费点时间,没想到,这猪完全不挣扎的。从赶猪出来,到绑好猪腿,那是异常的轻松。

就是到了捅脖子的时候,这个猪挣扎了几下,但是,那也是没有任何用的。随着胡屠夫手起刀落,猪的脖子里不停的向盆子里面涌入鲜血。直到鲜血流净之后,胡屠夫对着一旁的胡娇娇说道:“闺女,把猪血给处理一下。”

胡娇娇很自然的端着盆子,就向一边走去。

胡屠夫则是跟夏青山合力把猪给放到了才支起来的木板上,用热水开始往猪身上淋去。

夏天则是跟着胡娇娇去一旁,看胡娇娇怎么处理猪血。胡娇娇把盆子放到地上之后,自然注意到了跟着自己而来的夏天,胡娇娇骄傲的看了一眼夏天之后,双手抓住盆子,有规律的抖动起来,一边弄着,一边跟夏天说道:“这样,是为了把猪血里面的气泡排出来,猪血做好之后,会更好吃。”

胡娇娇抖动了一会儿之后,就把猪血放到一旁。夏天看着胡娇娇不再动了,对着胡娇娇说道:“就这?”

“等你弄得时候,你就知道这有多难了。”胡娇娇被夏天的话直接给弄得破防了,胡娇娇跺了跺脚,就向着一旁走去。

等两人回到了胡屠夫身边之后,就看到胡屠夫已经把猪给开膛破肚了。正在处理猪的内脏。

夏天好奇的看着那些内脏,闻着传来的阵阵臭味,对着胡娇娇说道:“胡伯伯现在弄得这些是什么?”胡娇娇用看白痴的眼神看向夏天,嘴里说道:“那些是猪的内脏啊,你没有见过杀猪么?”

夏天点了点头,让胡娇娇打算说的话停在了嘴边。但是夏天可没有打算停嘴,而是继续说道:“那这些东西这么臭,为什么不扔了。”

胡娇娇说道:“你说的这些啊,只有那些肠子和那个胃是臭的,一般都扔了,毕竟那玩意儿怎么洗都洗不干净,但是别的是没有臭味的,还是可以吃的。”

夏天听了胡娇娇的解释之后,轻轻的点了点头,接着就不再说话了。而是专心看着胡屠夫的动作。

就看到胡屠夫手脚麻利的把肠子等发臭的位置,从其他脏器上面给分割下来,把这些肠子丢到了一旁。而没有味道的心肝肺这些,则是被胡屠夫放到了另外的一个盆子里面。

处理好这些之后,胡屠夫这才看向了放在案板上面的肉。

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