小赵交代完主要任务,本来该走了,但他看着傻柱那副不冷不热的样子,觉得自己有必要再敲打一下。
“傻柱,我可告诉你,这次任务非同小可,关系到我们厂乃至国家的形象和技术引进。
送来的都是特批的好食材,是用于招待国际友人的,你手里那勺子可得有个准头,别像平时似的……”
他意味深长地顿了顿,“要是敢克扣、私留这些专门招待外宾的食材,那性质可就不一样了。
那就是挖社会主义墙角,破坏国际友谊,真追究起来,够你喝一壶的,你自个儿掂量清楚。
对了,一会儿做一桌小灶招待工业部来的技术员,厂里领导会作陪的。”
说完,他轻蔑地瞥了傻柱一眼,这才转身,撩开门帘走了。
食堂里瞬间安静下来。
马华和几个帮工都停下了手里的活,小心翼翼地看向傻柱。
傻柱的脸色瞬间沉了下来,黑得像锅底。
他盯着那还在晃动的门帘,胸口起伏了两下,猛地朝地上啐了一口:“呸!他妈的什么玩意儿,狗仗人势的东西。”
马华凑过来,小声劝道:“师傅,你别跟他一般见识……”
“我不跟他一般见识?”
傻柱指着门口骂道,“你听听他说的是人话吗?啊?他赵秘书算个什么东西?
也敢来教训老子?
还挖社会主义墙角?老子在灶台上颠勺的时候,他他妈还在穿开裆裤呢。”
他越说越气,抄起灶台边的抹布狠狠摔在案板上:“杨老狗,心是真他娘的黑,用着老子的时候就好声好气,用不着就敲打威胁。
招待外宾?
说的比唱的好听。
不就是怕老子截留点好料打包吗?
妈的,那些好东西最后大半还不是进了他们这帮孙子的肚子。
等着瞧,老子有的是办法让他这招待宴办得不痛快,还想吃美了?做梦!看谁能让谁好看。”
傻柱又狠狠啐了一口,心里已经盘算着一会儿该怎么“恰到好处”地发挥他的厨艺了。
不一会儿。
后勤送来了鸡鸭鱼肉、各色时蔬乃至一些稀罕的调料,傻柱嘴角勾起一抹冷笑。
马华、胖子和刘岚等人在他的指挥下,手脚麻利地清洗、切配,气氛紧张而有序。
“师傅,这鸡真肥,炖汤肯定鲜,也不知采购科的人怎么弄来的。”胖子拎着一只光溜溜的母鸡,啧啧称赞。
“鲜?”傻柱哼了一声,“鲜不鲜的,得看吃的人配不配。”
他拿起一块上好的五花肉,刀光一闪,利落地切成薄片,心里却在盘算着用几成功力。。
雨水第一天在采购科上班,会不会因杨老狗要招待外宾而为难她?
刘岚在一旁默默地摘着青菜,偶尔抬眼看看傻柱,心里跟明镜似的。
她知道这何雨柱是憋着坏呢,但她也乐得看杨厂长吃瘪,谁让那秘书小赵狗眼看人低。
她也是讨厌的紧,自己可是跟李副厂长的。
到了该做菜的时候,傻柱系上围裙,深吸一口气,投入战斗。
灶火燃起,大勺颠动,油烟升腾。
麻婆豆腐、宫保鸡丁、红烧鲤鱼、白切鸡、回锅肉、香菇炖鸡、醋溜白菜、糖拌西红柿,外加一盆什锦疙瘩汤。
八菜一汤,看着倒是色香俱全,摆盘也规整。
“师傅,这闻着……好像差点意思啊?”
马华吸了吸鼻子,小心翼翼地问。
他跟着傻柱学了这么久,能闻出来今天的炒菜火候和下料,似乎比平时收敛了不少。
“差什么差?”
傻柱把大勺一扔,“招待厂领导嘛,要那么浓油赤酱干嘛?清淡点,健康,干净的,端上去。”
包厢里。
杨厂长正满脸红光地给几位工业部的技术干部介绍,一旁坐着厂里的众领导。
“各位技术员,尝尝我们厂大厨的手艺,傻柱,他可是管家谭家菜传人,还有一手川鲁风味,地道。
一点都不输城里的峨眉饭店,大家千万别客气,动筷,动筷。”
众人笑着应和,纷纷拿起筷子。
王技术员率先夹了一筷子招牌的麻婆豆腐放入口中,豆腐入口,他咀嚼的动作微微一顿,脸上的笑容僵硬了一瞬。
预想中麻辣鲜香、嫩滑烫口的极致体验并没有出现,味道不能说难吃。
豆腐挺嫩,也有点辣味和肉沫,但就是平平无奇,甚至那芡汁勾得有点糊嘴。
花椒面似乎也没炒香,远远达不到“惊艳”的程度,比普通国营饭店的水平似乎还差了一点。
桌上其他人的表情也变得微妙起来。
有人尝了宫保鸡丁,鸡丁还算嫩,但糊辣味不足,花生米也不够酥脆。
有人吃了红烧鱼,鱼肉入味不够。
大家你看看我,我看看你,交换着疑惑的眼神,最终都悄悄地把目光投向了刚才把牛吹上天的杨厂长。
这……就是谭家菜传人的手艺?
这就是不输峨眉饭店的水平?
杨厂长这牛皮吹得也太大了吧?
李怀德副主任吃了一口豆腐后,眉头微不可察地挑了一下。
他放下筷子,拿起茶杯抿了一口,眼神若有所思地瞟了一眼脸色已经开始发青的杨厂长。
他心里跟明镜似的:傻柱那混不吝的性子,昨天两人结下梁子,怎么可能乖乖就范?
果然在这儿憋着坏呢。
他倒要看看,杨为民今天怎么收这个场。
杨厂长觉察情况不对劲,自己也赶紧每样菜都尝了一口,这一尝,他感觉一股血直冲头顶,脸瞬间就黑透了。
这菜的味道,连国营饭店的水平都不如,就是一股子敷衍了事、糊弄洋鬼子的味儿。
若是明天用这菜招待苏联专家!!!
想到此处,杨厂长怒吼道:“这做的什么玩意儿,后厨谁做的菜?”
他感觉脸面都被丢尽了,尤其是一旁的李怀德还在乐呵呵的看戏。
说完,他猛地转头,对着门口伺候的秘书小赵厉声吼道:“小赵,谁做的菜?”
小赵见情况不对,直接甩锅道:“厂长,是傻柱做的。”
傻柱?
杨厂长脸色顿时黑了下来,“立刻!马上!把傻柱那个混蛋给我叫过来,立刻!!”
小赵吓得一哆嗦,冲出了包厢。
后厨里,傻柱正优哉悠哉地喝着高沫茶,一看小赵那慌张的样子,心里就乐了,面上却故作不知。
“赵秘书,咋了?领导们吃完了?味道还行吧?”
“行个屁。”
小赵气急败坏地指着傻柱,“傻柱,你闯大祸了,厂长让你立刻过去,你做的什么破菜,把领导们都给得罪了。”
……
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