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姜小盼蹲在菜市场角落的鸽笼前,看着那群灰扑扑的鸽子发呆。笼里的鸽子们显然不待见他,有的歪着脑袋用绿豆眼瞪他,有的扑腾着翅膀掀起一阵鸽毛,最胖的那只甚至对着他的运动鞋拉了泡屎。

「我说,你们谁想跟我回家做SpA?」姜小盼试图用温和的语气沟通,毕竟这是要放进冬瓜盅里的重要角色,「保证环境清幽,待遇优厚,还有井水浴服务。」

鸽子们集体沉默了三秒,然后爆发出更激烈的骚动。最胖的那只扑到笼门上,用翅膀指着旁边的鹌鹑摊,发出「咕咕咕」的抗议——姜小盼现在能勉强听懂禽类的情绪了,这大概是白银级食材共情力的附加福利。

「别指桑骂槐啊,」他戳了戳胖鸽子的脑袋,「鹌鹑太小,撑不起冬瓜盅的场面。再说了,你们鸽子可是『一鸽胜九鸡』的养生圣品,懂不懂?」

【呸!明明是你们人类馋我们的肉!】胖鸽子突然蹦出句清晰的「人话」,吓得姜小盼差点坐到地上。

卖鸽大爷蹲在旁边抽着烟,见他对着鸽子自言自语,忍不住乐了:「小伙子,买鸽子得看眼神,眼睛亮的才精神。我这只老鸽,养了三年,炖出来的汤是琥珀色的。」他伸手抓住那只胖鸽子,鸽子扑腾得更厉害了,爪子在大爷手上划出几道白印。

【放开我!我乃鸽中吕布,岂能屈身冬瓜肚!】胖鸽子的抗议声震得姜小盼耳膜发疼。

姜小盼被逗乐了,掏出手机扫码:「就它了。」他拎着装鸽子的网兜往回走,胖鸽子在里面不停地骂骂咧咧,从菜市场一路骂到单元楼,连门口晒太阳的王大妈都问:「小盼,你这鸽子怎么叫唤得跟吵架似的?」

「可能是知道要上美食节,激动的。」姜小盼憋着笑上楼,刚打开门,就被厨房里的景象惊得差点把鸽子放飞——铁锅蹲在灶台上,旁边围着菜刀、汤勺和昨天剩下的冬瓜皮,正开「战前动员大会」。

「……到时候听我号令,火候必须稳如泰山!」铁锅拍着胸脯保证,锅底的黑垢都震掉了两块,「当年我伺候过老主人做全鸽宴,那鸽子肉嫩得能掐出水来……」

菜刀不服气地「哼」了声:【切鸽子得用斜刀法,你火候再稳,刀工不行也是白搭。】

汤勺在旁边帮腔:【就是就是,上次切排骨你非要抢着来,结果把骨头渣都溅进汤里了。】

胖鸽子在网兜里突然插话:【一群破铜烂铁也敢议论本鸽?信不信我拉你们一翅膀?】

厨房瞬间安静了。所有厨具的「视线」都集中到网兜上,铁锅率先发难:【哪来的毛球?敢在我地盘撒野!】

「行了行了,都是自己人。」姜小盼赶紧把鸽子拎到水槽边,「先给你洗个澡,别整天毛毛躁躁的。」他刚打开水龙头,就听见系统提示音:

【叮!检测到特殊食材「傲娇老鸽」与厨具产生互动,触发连环任务——「冬瓜肚里的和解」】

【任务第一环:让鸽子自愿进入冬瓜盅(不得使用暴力)】

【任务奖励:临时语言翻译器(可让他人听见食材\/厨具说话,持续1小时)】

姜小盼看着网兜里炸毛的胖鸽子,觉得这任务简直是天方夜谭。他试探着解开网兜,胖鸽子扑腾着翅膀飞到窗台上,歪着脑袋打量厨房:【就这破地方?还想让本鸽屈尊?】

「你看啊,」姜小盼指着案板上的青皮冬瓜,「这冬瓜盅可舒服了,里面铺着干贝莲子当褥子,井水慢煨跟温泉似的,比你在鸽笼里挤着强多了。」

【骗鸽!】胖鸽子抖了抖羽毛,【我爷爷当年就是被塞进什么瓦罐里,再也没回来!】

菜刀突然插嘴:【你爷爷是不是三年前清明节被卖走的?当时还是我给剁的块呢。】

胖鸽子瞬间炸了:【原来是你这凶器!我跟你拼了!】它扑腾着朝菜刀飞去,结果一头撞在玻璃上,晕乎乎地掉下来,被姜小盼一把接住。

林曼曼抱着个哈密瓜推门进来时,正好看见这一幕:「你在跟鸽子打架?」她把哈密瓜放在桌上,突然「咦」了声,「这鸽子怎么翻白眼了?」

「它有点激动。」姜小盼赶紧把鸽子放到纸箱里,「对了,你帮我想想办法,怎么让鸽子自愿进冬瓜盅?」

林曼曼啃着哈密瓜,眼珠一转:「动物不都喜欢吃吗?你给它点好处呗。」

姜小盼眼睛一亮。他翻出爷爷留下的陈年花雕酒,又找了把小米,用酒泡了泡,端到纸箱前:「尝尝?这可是好酒,你爷爷当年说不定也喝过。」

胖鸽子警惕地闻了闻,突然眼睛发亮:【这是……二十年的花雕?】它啄了几粒泡过酒的小米,顿时眉开眼笑(如果鸽子有眉毛的话),【嗯,比鸽舍里那馊水强多了。】

「想天天喝?」姜小盼循循善诱,「进冬瓜盅待俩小时,以后天天有酒泡小米。」

胖鸽子犹豫了一下,拍着翅膀说:【成交!但得答应我一个条件——炖我的时候,让那口破锅轻点,别烫着我羽毛!】

【谁是破锅!】铁锅气得在灶台上蹦了三下。

【叮!任务第一环完成!奖励临时语言翻译器已存入系统空间】

姜小盼长舒一口气,刚想准备材料,就听见门铃响了。开门一看,是美食街管委会的王主任,身后还跟着个扛摄像机的小伙子。

「小姜啊,电视台来拍点预热素材。」王主任笑得满脸褶子,「就拍你准备美食节菜品的样子,随便做点啥都行。」

姜小盼心里咯噔一下——这要是让摄像机拍到鸽子跟铁锅吵架,不得被当成神经病?他赶紧把纸箱藏到橱柜里,笑着说:「正好准备做冬瓜盅,要不就拍这个?」

摄像小哥扛着机器走进厨房,镜头刚对准案板上的冬瓜,就听见菜刀突然喊:【开拍了开拍了!刀哥我今天状态绝佳,给我个特写!】

姜小盼吓得差点把手里的瓜盖掉地上,赶紧用意念安抚:【别出声!这机器能把你拍下来!】

菜刀委屈巴巴地闭了嘴,只有锅底还在小声嘟囔【凭啥不让我上镜……】

摄像小哥显然没听见这些,他对着冬瓜拍了半天,又拍姜小盼挖瓜瓤的镜头。王主任在旁边解说:「大家看啊,姜师傅用的是本地青皮冬瓜,别看它不起眼,做出来的冬瓜盅可是一绝……」

正说着,橱柜里突然传来「咕咕」声,胖鸽子大概是喝醉了,开始唱鸽版《我的中国心》(虽然跑调跑到姥姥家)。摄像小哥好奇地问:「里面有鸽子?」

姜小盼脑子飞快转动:「哦,是准备给冬瓜盅提鲜用的,先养着。」他刚想把话题岔开,就听见系统提示:

【叮!触发任务第二环:在镜头前展示食材与厨具的「和谐共处」,获得摄像小哥的惊叹】

【任务奖励:黄金级火候掌控力(可精准控制每一度温差)、鸽子专属养生食谱x1】

姜小盼灵机一动,从系统空间调出临时语言翻译器,悄悄按了启动键。

「其实啊,」他清了清嗓子,故意对着铁锅说,「做冬瓜盅,火候最关键,得麻烦锅兄多费心了。」

铁锅愣了一下,随即反应过来,瓮声瓮气地说:【放心吧主人!保证做到外温八十内温九十,不多不少正合适!】

摄像小哥手里的摄像机「哐当」一声掉在地上,王主任嘴里的茶水也喷了出来:「锅、锅说话了?」

胖鸽子从橱柜里探出头,好奇地问:【你们能听见我说话?】

「鸽、鸽子也会说话!」王主任捂着胸口往后退,差点撞到门框。

姜小盼强忍着笑,指了指案板上的冬瓜:「不光它们,这冬瓜也有话说呢。」

青皮冬瓜慢悠悠地开口:【我昨天喝了三瓢井水,今天甜度刚好,适合煨汤。】

摄像小哥捡回摄像机,手抖得跟帕金森似的:「这、这是真的?我不是在做梦吧?」他对着铁锅拍了半天,又把镜头对准鸽子,「您、您再说句啥?」

胖鸽子清了清嗓子,一本正经地说:【我乃鸽中吕布,今日自愿入冬瓜盅,为非遗美食节献身为……嗝!】大概是酒劲上来了,打了个响亮的嗝。

「太神奇了!」摄像小哥眼睛发亮,「这绝对是独家新闻!姜师傅,这些……都是您训练的?」

姜小盼一本正经地胡扯:「算是吧,养久了就有感情了,它们也愿意配合我做菜。」

【谁配合你了!】铁锅和鸽子异口同声,随即又互相瞪了一眼。

这一幕被摄像机完整拍了下来,摄像小哥笑得直不起腰:「太有意思了!姜师傅,美食节那天一定得让它们露一手!」

送走还在激动的王主任和摄像小哥,姜小盼赶紧关掉翻译器。林曼曼笑得瘫在椅子上:「你太损了,没看见王主任那表情,跟见了外星人似的。」

【刚才那机器真能把我拍下来?】铁锅担忧地问,【我这锅底是不是该刷一刷?】

胖鸽子也凑过来:【我刚才上镜帅不帅?羽毛没乱吧?】

姜小盼看着这群活宝,突然觉得之前发愁的非遗美食节,好像会变成一场热闹的闹剧。他拿起那只青皮冬瓜,用白银级食材共情力感知了一下,瓜肉里的汁水正欢快地流动着,显然已经做好了迎接贵客(鸽子)的准备。

「好了,开工。」他系上围裙,对着胖鸽子做了个请的手势,「鸽中吕布,请吧。」

胖鸽子昂首挺胸地跳进冬瓜盅,还不忘叮嘱:【记得把干贝铺厚点,硌得慌。】

姜小盼笑着往里面铺了层泡发的干贝,又撒上莲子和枸杞,最后小心翼翼地盖上瓜盖,放进早已准备好的铁锅里。

「小火慢煨,别烫着它。」他拍了拍铁锅。

铁锅难得没抬杠,乖乖调小了火苗:【知道了,保证让它舒舒服服的。】

厨房里渐渐弥漫开清甜的香气,比昨天的素盅更多了层醇厚。姜小盼靠在门框上,听着锅里传来鸽子打饱嗝的声音(大概是在偷吃干贝),还有铁锅时不时的叮嘱(「别动!汤汁要洒了!」),突然觉得这大概就是爷爷说过的「厨道」——不只是人与食材的交流,更是与世间万物的和解。

林曼曼递给他一块哈密瓜:「想什么呢?笑得跟偷了鸡似的。」

「在想,」姜小盼咬了口瓜,笑得眉眼弯弯,「下周美食节,要不要给鸽子和铁锅也做个胸牌?就写『特邀嘉宾』。」

林曼曼想象了一下那场景,笑得直打嗝:「你可别闹了,再把评委吓出个好歹来。」

锅里的冬瓜盅还在咕嘟作响,胖鸽子大概是醉得厉害了,又开始唱跑调的《我的中国心》,铁锅在旁边跟着打节拍,偶尔还纠正两句:「跑调了!是『长江长城』,不是『咕咕咕』!」

夕阳透过窗户洒进来,给这奇妙的厨房镀上了层金边。姜小盼知道,这场由鸽子钻进冬瓜肚引发的连锁反应,才刚刚开始。而他要做的,就是带着这群吵吵闹闹的老伙计,在非遗美食节上,好好地闹一场,把藏在烟火气里的快乐,分给每一个人。

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