二柱子在院角劈柴,动作麻利多了,不一会儿,整齐的柴堆便又高了几分。大黄狗蹲在一旁,时不时对着柴堆吠叫两声,像是在为二柱子加油打气。
陆延在屋里将洗净的鸡肉切成小块,整齐地码放在案板上。鸡肉泛着新鲜的色泽,纹理间仿佛都透着即将被烹煮出的鲜香。“这鸡是自家养的,肉质紧实,用这口铁锅炖出来,肯定好吃。”陆延一边说着,一边往鸡肉里撒上盐、花椒等调料,轻轻搅拌均匀。
你在灶前忙碌,不断调整着灶膛内柴火的位置,让火势更旺。铁锅在火的炙烤下,温度逐渐升高。陆延往锅里倒了些许菜籽油,瞬间,锅里发出“滋滋”的声响,油花欢快地跳跃着,散发出阵阵油香。
“把鸡肉倒进去吧。”你转头对陆延说道。陆延将腌制好的鸡肉一块块放入锅中,随着鸡肉入锅,“滋滋啦啦”的声音愈发响亮,鸡肉的香味瞬间被激发出来,与油香交织在一起,弥漫在整个灶房。陆延用锅铲不断翻炒着鸡肉,鸡肉在锅中逐渐变色,表面变得金黄焦香。
“这香味,太诱人了。”二柱子在院外闻到香味,忍不住加快了劈柴的速度。不一会儿,他便满头大汗地走进灶房,“柴劈好了,鸡汤啥时候能好啊?我都快馋死了。”
陆延笑着白了他一眼:“急啥,这鸡汤得慢慢炖,才能炖出滋味。”说着,往锅里加入足量的清水,盖上锅盖。随着水温升高,锅盖边缘开始冒出热气,锅里传来“咕嘟咕嘟”的炖煮声,仿佛是一场美食的交响乐。
这时,村里的几个小孩闻着香味,趴在院门口探头探脑。“哥哥,你们在做什么好吃的呀?”一个扎着马尾辫的小女孩脆生生地问道。
陆延走出去,笑着说:“在炖鸡汤呢,等炖好了,给你们每人盛一碗。”孩子们听了,欢呼起来,纷纷围坐在院子里,眼睛紧紧盯着灶房,仿佛这样就能让鸡汤快点炖好。
“这口铁锅啊,不仅能给家人做饭,还能给村里的孩子们带来快乐。”你看着院子里的孩子们,感慨地说道。
陆延点点头:“是啊,以后可以用这口铁锅做更多好吃的,让大家都尝尝。说不定还能搞个乡村美食节,就用这口铁锅做招牌。”
在“咕嘟咕嘟”的炖煮声中,铁锅仿佛又找到了新的使命,它将继续承载着乡村的温暖与欢乐,在岁月里散发着独特的魅力。
随着鸡汤的香气愈发浓郁,围在院子里的孩子们越来越多。扎马尾辫的小女孩仰着红扑扑的脸蛋问:“哥哥,真的会有乡村美食节吗?”陆延摸摸她的头,肯定地说:“当然啦,到时候会有好多好吃的,都用这口老铁锅做出来。”
孩子们兴奋地讨论起来,你在一旁笑着听着,心中已然开始盘算美食节的筹备。等鸡汤炖好,分给孩子们每人一碗,看着他们满足的模样,陆延说:“咱先列个清单,看看美食节上都做些啥菜。”
回到屋里,你找出纸笔,陆延一边回想一边说:“铁锅炖鱼肯定不能少,咱村河里的鱼,肥着呢,用铁锅炖出来,那叫一个鲜。还有铁锅焖面,劲道的面条吸满了菜汁,想想就流口水。”你快速记录着,补充道:“再做个铁锅红烧肉,色泽红亮,入口即化。对了,还有小时候吃的铁锅爆米花,孩子们肯定喜欢。”
为了让美食节更有氛围,陆延提议:“咱把村里的晒谷场布置一下,用竹篱笆围起来,再挂些红灯笼,肯定很有乡村的感觉。”你点头赞同:“还可以在旁边摆上一些老农具,像旧犁铧、石磨盘啥的,给来参加的人讲讲咱的农耕文化。”
说干就干,你们开始挨家挨户地通知村民们美食节的事。大家听了都十分兴奋,纷纷表示愿意帮忙。张大伯说:“我家鱼塘的鱼随便挑,保证个个肥。”李婶笑着说:“我会做手工的豆粑,到时候给大家露一手。”
陆延和你还计划邀请附近村子的村民也来参加,你说:“这美食节不仅是吃吃喝喝,还能增进村子之间的交流,说不定能想出更多发展村子的好点子。”陆延眼睛一亮:“没错,还能吸引游客,带动咱村的发展呢。”
在大家的期待中,美食节的筹备工作有条不紊地进行着,那口旧铁锅也将在这场盛会中成为众人瞩目的焦点,开启一段全新的故事。