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爱看读书 >  四时鲜 >   第17章 养猪

肉铺主家正推着浪子车,往肉汤铺走来。

“朱叔,您来了,时间刚刚好。”时知夏倒了刚泡好的热茶,看到他来了后,将门板子挪开,方便他进来。

朱屠户抬手打了个招呼:“我送肉向来是按时间来,可不能够耽误你做生意的时间,不用你忙活,别把手弄脏了。”

知道她要订肉,朱屠户想着这小娘子真把铺子开起来了。

开起来了也好,这样她们娘俩也有了生活下去的底气。

本来时老爷子过世,他们这些认识时老爷子的人,都再担心她们娘俩以后的日子要怎么办。

有些人想落井下石,想着让时知夏嫁进自个儿家。

这样的话,不止能得一个能干的娘子,还可以得肉汤铺。

朱屠户听到了他们的想法后,没忍住翻了白眼,这娘俩日子都过得这么难了,还打这样的坏主意,简直不是人。

“没事,朱叔,我急着处理肉。”时知夏将骨头搬了进去。

时九娘看到肉到了,赶紧放下手上的事,过来帮忙。

将浪子车上面的肉卸下来后,时知夏招呼朱屠户喝茶。

“朱叔,你先坐下歇一歇,喝口茶,刚泡的,暖暖身体。”

“明日还是这个时间,麻烦你了。”

朱屠户坐下喝了口茶,身体暖和了不少,幸好今天没有下雨,路好走了不少,他的鞋子也是干净的。

“不麻烦,我巴不得你们天天在我家肉铺订肉呢!”

时知夏笑着点头,以后要的肉肯定会越来越多,她拿出了钱袋子,跟朱屠户对了下账,没问题后,很快便付清了。

喝完了茶,朱屠户也赶着回铺子,他得回去卖肉。

“别送,你们忙。”朱屠户推着浪子车,很快走了。

目送着朱屠户离开,时知夏娘俩抬着买的肉到了厨房,这些肉都要好好处理,这样吃起来才没有猪骚味。

处理肉的流程,时九娘早已经铭记在心。

时知夏拿出昨晚准备好的菜,又将小陶罐放到了笼屉上。

今天要做鸡蛋肉饼汤,萝卜排骨汤,香菇肉饼蛋和花生排骨汤,先做这几样,看看客人们喜不喜欢。

至于昨日卖的肉骨汤,这个也要做,这可是一直以来的招牌。

“知夏,等卖完朝食要是有时间,咱们出城一趟,去看看你叔公,他前段时间摔了腿,也不知道好没好。”时九娘有些担心。

这些日子都没有口信送过来,时九娘怕老爷子情况不好。

时知夏听到这话后,想起乡下还有一个叔公,是爷爷的弟弟,叔公一家人都住在乡下,平日里赶集会来这里歇脚。

说来也奇怪,这几日都没有来。

“好,娘,我记得叔公家里养了不少猪。”

“可不是,你爷在的时候,还会帮着你叔公卖猪肉呢!你叔公一家个个勤快,年年养了不少猪。”时九娘将排骨剁成块。

叔公家里养猪,时知夏突然想到一件事情。

不知道能不能劝叔公,劁一下家里的小猪,她受够了猪骚味儿,虽说能处理,但实在太麻烦了。

而且劁过的猪,肉质会更细嫩,不会有腥膻味。

“等卖完朝食,咱们就去叔公家。”时知夏想着劁猪这种事情,还得跟叔公商量下,不行就在叔公家赊一头小猪。

将自家小猪阉割后,再让叔公他们家帮着养,当然,不会白养,时知夏会给他们辛苦费,定不会占他们的便宜。

“好。”时九娘笑着点头。

时知夏将切好的食材,一样一样放到了小陶罐里。

灶膛已经生了火,厨房的三个大锅都用上了,笼屉很快就冒上了白烟,时知夏将泡了一夜的卤鸡子放到炉子上。

过了一会儿,卤水咕嘟咕嘟沸腾了起来,升起的白色水雾和香味儿纠缠着,冒出了屋顶,飘向了四周。

挂在廊下的灯笼被风一吹,晃了下后,将墙上的光影都晃晕了。

“你个颠佬,真是有毛病,起这么早。”丽娘见丈夫又偷摸着起身,一时气急,握紧拳头照着他背捶了好几下。

昨晚绣花绣得有些晚了,丽娘困得眼皮都黏在了一起。

李三郎不敢反驳,只能弯着腰说了几句甜话:“娘子,莫恼,你继续睡,我给你带朝食。”

“真的,这次定不会忘记,再忘我便是那地上的臭虫。”

昨天吃完朝食回家,李三郎就被丽娘扭着耳朵拖进了屋。

这事是他不对,不该自己吃好了,竟忘了家中的娘子还等着他带回朝食,娘子生气是应该的。

“滚吧,若是再忘,仔细你的皮。”丽娘冷哼了一声,翻了个身继续睡,她这郎君可能是猪精投胎成人。

怎的这么爱吃,为了吃能跑远路,也能起大早。

李三郎看自家娘子消停了,独自乐了会儿,拢着袖子出了门,他嘴里哼着歌,以为自己会是第一个到。

没有想到,刚到就和学院学子陶景轩对上了眼。

“李郎君,你起得可真早。”陶景轩嘿嘿一笑,他今日是特意起了大早,就是为了在时小娘子家吃朝食。

“时小娘子家,今日有新的朝食,你看。”他指了下牌子。

李三郎凑过去仔细辩认了下:“这是……嘶,咦,嗯,好像是汤,知夏写的这些字,我竟认不出来。”

从厨房出来的时知夏,听到李三郎的话,心虚的咳了一声。

真是抱歉了,字写得这么丑。

“李家大兄,陶小郎君,来得刚好,新的朝食陶罐汤好了,你们可以进来尝一尝。”时知夏将铺子的门板全挪开。

灶台的热气和香气,纠缠着飘到了外头。

那香味儿,让李三郎和陶景轩面露期待,坐下开始点朝食。

“鸡蛋肉饼汤,香菇肉饼汤,萝卜排骨汤还有花生排骨汤,两位想要哪样,陶罐汤十五文一罐,还能搭配卤鸡子。”

时知夏念朝食名字的时候,还打开了笼屉,让他们看看。

“我要鸡蛋肉饼。”李三郎见鸡蛋飘在汤上面,看着就好吃。

陶景轩则是要了一个香菇肉饼,还有五个卤鸡子。

这五个卤鸡子,可是昨天就预订的。

“好,两位稍等。”时知夏将他们要的陶罐汤拿出来,放到了桌上,又捞了两颗卤鸡子,放到了李三郎手边。

晨光刚现,街上一下子热闹了起来,昨日来吃过朝食的客人,看到时知夏这里有新朝食,都满脸好奇的涌了进来。

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