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“茶心”一章的跨界合作,如同在平静的湖面投下一颗石子,激起的涟漪远超预期。“何记”与顶级奢侈品集团“莱诺瓦”的战略联盟公告,不仅在资本市场上为“何记”注入了“科技溢价”与“可持续溢价”的新叙事,更在更深层次上,触动了企业内外对“何记”品牌内涵与未来边界的一次广泛而深刻的再审视。

外界看到的是光鲜的合作与市值的攀升,而内部,一场关乎“何记”下一个十年灵魂的、静默却激烈的“新声”对话,正在各个层面悄然展开。这不再是“新芽”破土时的稚嫩探索,而是成长起来的力量开始要求参与定义整片森林生态的成熟表达。

1. 战略层面的“边界之问”

与“莱诺瓦”的合作,将“何记”的品牌外延,从“餐饮”一举拓展至“生活方式”与“可持续奢华”的广阔领域。这在集团内部引发了兴奋,也带来了前所未有的战略困惑。

? 激进派(以新收购的业务单元和部分投资部门为代表)认为,这是千载难逢的机遇,应趁势成立独立的“何记生活”事业群,大力进军高端茶饮、香氛、健康食品、文化旅行等领域,将“何记”从“吃饭的地方”升级为“品质生活的标志”。

? 保守派(以核心餐饮业务的老臣子为代表)则深感忧虑,认为过度多元化会稀释品牌核心价值,导致“什么都做,什么都做不精”,最终迷失自我。他们坚持“餐饮是根,不能忘本”。

? 务实派(以程家明和战略部为核心)则陷入两难:一方面看到了品牌价值最大化的巨大潜力,另一方面也深知盲目扩张的风险。关键在于,如何找到一条既能释放品牌潜力,又不背离初心的“有界扩展”之路。

这场争论,本质是“何记”身份认同的升级之战。是继续做“最好的餐饮集团”,还是进化成为“以饮食文化为核心的品质生活平台”?

2. 组织层面的“代际共鸣”

更微妙的变化,发生在人才结构与组织氛围层面。以林薇、林凡、何昊为代表的“新生代”领军人物,凭借其在社区创新、科技研发、战略前瞻方面的显着成绩,在集团内的影响力与话语权与日俱增。他们不再满足于仅仅执行既定战略,开始更主动地参与到集团方向的塑造中。

? 林薇的“巷子模式”已成功复制到十几个核心城市,她开始在内部会议上,系统性阐述其对未来社区餐饮“线上线下一体化”、“情感链接大于交易”的见解,其影响力逐渐从运营层面上升到商业模式创新层面。

? 林凡的实验室,在“复合鲜味剂”安全评估通过后,已开始接到多个业务单元的合作请求,他从单纯的技术提供者,转变为用技术重新定义产品与体验的“赋能者”,其团队成为集团内最炙手可热的“内部智库”。

? 何昊因其主导的跨界合作所带来的战略价值,其提出的“系统韧性”、“价值共生”等理念,获得了董事会更高程度的重视。他开始更频繁地参与集团顶层战略讨论,其视角兼具一线的实践深度与超前的行业视野。

这些“新声”并非要与传统权力结构对抗,而是自然而然地要求与之“共鸣”,形成新的和声。他们带来的,不仅是新方法、新业务,更是一种开放、平等、基于专业与贡献的“新领导力”风格。

3. 文化层面的“价值共创”

基层的活力也在悄然改变着企业的文化基因。在“创新飞地”和“事业合伙人”机制激励下,一批中层和基层员工自发组成了多个跨部门的“兴趣部落”,如“可持续美食探索组”、“银发族餐饮优化组”、“员工赋能计划组”等。他们利用业余时间,研究行业趋势,提出改进方案,甚至孵化出小型试点项目。这种自下而上的“微创新”浪潮,使得“何记”的文化不再是自上而下的灌输,而逐渐演变为上下互动的“价值共创”。

面对这股蓬勃的“新声”浪潮,程家明的领导智慧面临着前所未有的考验。 是收紧缰绳,强化控制,确保航向不偏?还是大胆放手,鼓励试错,主动拥抱这种充满活力的“混乱”?

他的选择,展现了一位现代企业家的格局与定力。 他没有简单地在“激进”与“保守”间二选一,而是致力于构建一个能让“新声”与“旧韵”良性互动、共同进化的“治理生态系统”。

1. 召开“何记2025战略共识工作坊”

程家明亲自牵头,召集了涵盖老、中、青三代,横跨各业务板块、职能部门的百人团队,进行了为期三天的封闭式讨论。会议没有预设结论,唯一的目标是共同回答三个问题:我们是谁?(核心价值)我们为何而战?(使命)我们将走向何方?(愿景)

经过激烈而坦诚的辩论,最终达成了超越非此即彼的“第三选择”共识:“何记”的未来,是成为“以中华饮食智慧为根基,以科技与人文驱动,为全球家庭创造可持续美好生活的引领者。” 这一定位,既守住了餐饮之“根”,又为向相关生活领域的“有界扩展”提供了原则和方向。

2. 革新“决策与资源分配机制”

? “战略方向委员会”扩容:程家明提议并获董事会通过,将林薇、林凡、何昊三人增补为集团战略方向委员会成员。这意味着,新生代领袖正式进入最高决策圈,与程家明和功勋元老们共同绘制企业蓝图。

? “内部创投基金”升级:设立规模更大的“何记创新基金”,采用更市场化的“投资委员会”机制,由跨层级、跨背景的员工代表共同评审项目,让好想法能更公平地获得资源支持。

? “轮值创新官”制度:试行关键创新项目的“轮值负责人”制度,让有潜力的年轻骨干有机会主导跨部门协作,培养全局视野。

3. 何晓的“静默加持”

在这场深刻的组织变革中,退居传承院的何晓,依然扮演着“定海神针”的角色。他极少直接发声,却总能在关键时刻,以四两拨千斤的方式,施加无形的影响力。

在一次非正式的家庭聚会上,何晓对程家明和何昊说:“一家子吃饭,老人牙口不好,要炖得烂点;小孩长身体,要营养好;年轻人赶时间,图个爽快。一锅饭,要能照顾到几代人,这掌勺的,心里就得装着所有人。咱们‘何记’这口大锅,也一样。老的、新的、快的、慢的,都得有地方搁,有滋味出。你这当家的,能把这一锅汤调匀了,让大家都吃得舒坦,还能尝出鲜来,就是本事。”

这番话,看似家常,却道破了“新声”与“旧韵”和谐共生的真谛——包容的智慧,比选择的勇气更重要。

变革的成效,在接下来的季度中逐渐显现。

在清晰的“有界扩展”战略指引下,“何记生活”事业群谨慎启航,首批推出的与“莱诺瓦”联名的高端茶礼盒、以及与林凡实验室合作的“本味”系列健康零食,市场反响热烈,成功吸引了新的客群,并未对主品牌造成稀释。而核心餐饮业务在注入更多科技与人文元素后,客单价和客户粘性不降反升。

更重要的是,组织氛围为之一新。新生代感受到了被尊重和赋能,干劲十足;老臣子看到企业焕发新活力,也放下了戒备,转而成为年轻人才的“导师”和“护航者”。一种基于共同愿景和相互信任的“代际共治”新模式,初现雏形。

夜深了,程家明独自站在办公室的落地窗前。 脚下是香港不夜的灯火,耳畔仿佛还回响着日间战略会议上,林薇的犀利提问、林凡的数据推演、何昊的远景描绘,以及老臣们饱含经验的提醒。

他感到一种前所未有的充实与平静。他知道,“何记”这艘大船,已经成功地完成了又一次关键的基因进化。它不再仅仅依赖于某个英明的舵手,而是形成了一个能够自我更新、包容多元、协同进化的“智慧生命体”。

新声已起,旧韵未歇,共谱华章。 前方的航道上,依然会有风浪与迷雾,但程家明相信,只要这艘船上的人们,心向着同一个远方,并能倾听彼此的声音,就没有到达不了的彼岸。

“何记”的故事,正步入一个群星闪耀、和而不同的新纪元。

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