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晨光把小区门口的柏油路染成浅金色时,李四的额头已经沁出了一层细密的冷汗。他攥着那块洗得发白的蓝格子抹布,第五遍擦过小推车的金属扶手 —— 扶手早就被擦得发亮,连昨夜沾的一点泥星子都没了踪影,可他还是停不下来,指关节因为用力而泛着青白。

保温桶上的红布被晨风掀起一角,露出桶身斑驳的锈迹。李四连忙伸手把红布扯平,像是这样就能遮住桶里那些泛着甜腻味的茶叶蛋。昨天傍晚收摊时的侥幸心理,在今早冷清的摊位前碎得一干二净。他原本以为昨天卖了两百多块是 “秘制” 配方起效了,可今早才发现,买账的全是图新鲜的年轻人和孩子,真正的老主顾一个都没回头。

“吱呀 ——” 旁边卖豆浆的张大姐又掀开了蒸笼,白花花的热气裹着浓郁的豆香飘过来,瞬间压过了茶叶蛋的甜味。三个晨练回来的老人凑过去,熟稔地接过张大姐递来的热豆浆,顺带拎走两根刚炸好的油条,说笑间往楼道走去,连眼角的余光都没往李四这边扫。

李四的手僵在半空,抹布上的水渍滴在鞋尖,凉丝丝的。他抬头望了望天,太阳已经比半个钟头前高了不少,光线穿过路边的梧桐树,在地上投下细碎的光斑。往常这个时候,他的保温桶至少空了一半,王大爷会来买两个当早点,李婶会带三个给上班的儿子,就连放学早的小学生,也会攥着五毛钱来挑个最入味的。可今天,摊位前除了偶尔路过的风,连个停留的人影都没有。

“擦这么干净,是打算把车卖了?” 张大姐的声音隔着热气传过来,带着点打趣的意味。她早就注意到李四的不对劲,平时话多的小伙子,今天从出摊到现在,除了擦车就是蹲在地上发呆。

李四勉强扯了扯嘴角,把抹布搭在车把上:“张大姐,您看我这蛋…… 咋就没人买呢?” 他说着,伸手掀开保温桶的盖子,一股甜得发齁的味道涌出来,连他自己都忍不住皱了皱眉。

张大姐凑过来闻了闻,了然地叹了口气:“不是我说你,李四,做生意哪能这么马虎?你这蛋甜得都盖过香料味了,老主顾吃惯了你原来的咸口,哪能一下子接受?年轻人图新鲜买一次,下次未必还来。”

李四的头垂得更低了。他何尝不知道这个理?昨天晚上收摊后,他把剩下的几十个茶叶蛋全倒了,看着垃圾桶里那些黑乎乎的蛋,心里像被针扎一样疼。可他实在没勇气承认自己加错了糖,更怕老主顾知道后笑话他,只能硬着头皮把 “秘制” 的幌子继续扛着。

“要不…… 我便宜点卖?” 李四抬起头,眼里带着点不确定。他摸出昨天写牌子的硬纸板,红笔在 “3 元 1 个” 旁边画了个圈,犹豫着要不要改成 “2 元 1 个”。

“现在改也晚了。” 张大姐摇了摇头,“晨练的快散了,上班的都赶时间,哪有功夫停下来挑?你呀,还是太急了。”

张大姐的话像一盆冷水,浇得李四浑身冰凉。他放下硬纸板,蹲在地上,盯着自己的解放鞋发呆。鞋尖沾着点泥土,是昨天去郊区买鸡蛋时蹭的,当时他还美滋滋地想着,这次的鸡蛋个头大,肯定能卖个好价钱,可现在…… 他摸了摸口袋里昨天赚的钱,心里一阵发堵。

一阵脚步声传来,李四猛地站起来,以为是有人来买蛋,脸上刚堆起笑,就看见是隔壁楼的赵大哥。赵大哥平时总来买他的茶叶蛋,今天却径直走过他的摊位,去张大姐那里买了豆浆。

“赵大哥!” 李四连忙喊了一声。

赵大哥停下脚步,回头看了看他,又看了看保温桶,皱了皱眉:“李四,你这蛋还是昨天那个甜味的?我家老爷子吃不惯甜的,等你换回原来的味再买。” 说完,就拿着豆浆走了。

李四的笑容僵在脸上,心里像被堵住了一样,喘不过气来。他知道,赵大哥的话代表了大多数老主顾的想法。要是再不改回原来的味道,他的生意就真的要黄了。

他烦躁地抓了抓头发,又拿起抹布,第六遍擦起了小推车。这次他擦得更用力了,车身上的油漆被蹭掉了一小块,露出底下的金属色。他盯着那块掉漆的地方,心里乱糟糟的,一会儿想着要不要现在就回家重新煮,一会儿又怕回家后更没人买,左右为难。

太阳越升越高,气温也渐渐上来了。李四的后背被汗水浸湿,贴在衣服上,难受得很。他掏出手机看了看时间,已经六点半了,从出摊到现在,整整半小时,他只卖出去三个茶叶蛋,还是一个年轻人买的。

“这可怎么办啊?” 李四急得直跺脚,脚底下的水泥地被踩得 “咚咚” 响。他看着保温桶里满满的茶叶蛋,心里一阵发慌。这些蛋要是卖不出去,不仅今天赔本,明天的本钱都没了。

就在这时,一个熟悉的身影出现在小区门口。李四眼睛一亮,是翠花!他连忙迎上去:“翠花姐!你可来了!”

翠花拎着个菜篮子,看他急得满头大汗,又看了看冷清的摊位,就知道怎么回事了。她走到保温桶前,掀开盖子闻了闻,皱着眉说:“你怎么还在卖这个甜味的?我昨天不就跟你说了,老主顾吃不惯甜的,让你赶紧换回来吗?”

“我…… 我没敢承认加错了糖。” 李四红着脸,声音低得像蚊子哼。

“你这孩子,真是死要面子活受罪!” 翠花戳了戳他的额头,“做生意讲究的是实在,你把味道改回来,跟老主顾道个歉,他们还能不原谅你?总比现在这样冷场强吧?”

李四低着头,不说话。他不是不想改,只是觉得太丢人了。

“别磨蹭了!” 翠花把菜篮子往他手里一塞,“你赶紧回家重新煮,我帮你看摊。记住,这次一定要仔细,别再加错调料了!”

“可是…… 回家煮要一个多小时,等我回来,晨练的都散了,上班的也走了,更没人买了。” 李四犹豫着说。

“那也比现在强!” 翠花瞪了他一眼,“你要是再不走,今天就真的血本无归了!”

李四咬了咬牙,觉得翠花说得对。他把菜篮子还给翠花,拿起小推车的把手:“翠花姐,那我就先回去了,麻烦你了!”

“快走吧!” 翠花挥了挥手。

李四推着小推车,快步往家走。一路上,他心里五味杂陈,有愧疚,有着急,还有点希望。他暗暗下定决心,这次一定要仔细再仔细,把原来的味道找回来,再也不犯马虎了。

回到家,李四立刻行动起来。他从冰箱里拿出鸡蛋,洗干净放进锅里煮。这次他没有看手机,也没有走神,眼睛紧紧盯着锅里的鸡蛋,生怕出一点差错。鸡蛋煮好后,他小心翼翼地剥壳,在表面划上刀痕,然后按照翠花教的比例,把八角、桂皮、香叶、茶叶、老抽、生抽和少量盐放进砂锅里,加水烧开,再把鸡蛋放进去,转小火煮。

煮蛋的过程中,李四一刻也不敢离开,时不时地搅拌一下汤汁,闻闻味道,确保味道正宗。他心里默默祈祷着,希望这次的茶叶蛋能得到老主顾的认可。

一个多小时后,茶叶蛋终于煮好了。李四掀开锅盖,一股醇厚的茶叶香和香料味飘出来,正是原来的味道!他高兴得差点跳起来,连忙把茶叶蛋装进保温桶里,推着小推车往小区门口赶。

回到小区门口,李四远远就看见翠花在摊位前忙碌着。几个老主顾围在摊位前,好像在问什么。他心里一紧,连忙跑过去。

“翠花姐,我回来了!”

翠花看见他,笑着说:“正好,老主顾都等着呢!”

李四放下保温桶,掀开盖子,一股熟悉的香味飘出来。王大爷凑过来闻了闻,满意地点了点头:“嗯,这才是原来的味道!李四,你昨天那甜蛋可真不怎么样,以后可别瞎改了。”

“是是是,王大爷,我知道错了,以后再也不瞎改了。” 李四连忙道歉。

“知道错就好,给我来两个。” 王大爷笑着说。

“好嘞!” 李四连忙给王大爷装了两个茶叶蛋。

有了王大爷带头,其他老主顾也纷纷上前买蛋。“给我来三个。”“我要五个。”“给我装十个,我带给同事尝尝。”

李四忙得不可开交,脸上却乐开了花。他一边给顾客装蛋,一边不停地道歉:“对不起啊,各位,昨天给大家添麻烦了,以后我一定注意。”

“没事没事,谁还没个犯错的时候?”“只要味道对,我们就还来买。”

看着保温桶里的茶叶蛋越来越少,李四心里的石头终于落了地。他感激地看了看翠花,翠花冲他眨了眨眼,露出了欣慰的笑容。

太阳已经升到头顶,小区门口渐渐安静下来。李四数了数钱,虽然比平时少了点,但至少没有赔本。他收拾好摊位,推着小推车往家走,心里一阵轻松。

他知道,这次的教训让他明白了一个道理:做生意不能投机取巧,更不能马虎大意,只有实实在在地做好产品,才能留住顾客。他暗暗发誓,以后一定要用心做好每一个茶叶蛋,不辜负老主顾的信任,也不辜负翠花的帮助。

回到家,李四把剩下的茶叶蛋放进冰箱,然后瘫坐在椅子上。他摸了摸额头,虽然还是有点累,但心里却很踏实。他知道,只要自己坚持下去,用心经营,他的茶叶蛋生意一定会越来越好。

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