这突如其来的变故,再次让沈家女眷心头一跳,但有了白天的经历,倒也不至于像最初那般惊慌失措。
沈母拍着胸口,小声道:
“哎呦,这山君。。。倒是。。。倒是挺实在的。”
而其他几女,也都面露惊叹和震惊。
唯有沈建国,看着地上那匹健壮的野驴,眼中却流露出浓浓的惋惜,咂咂嘴道:
“可惜了,真是可惜了!这么好的一头驴子,要是能留下,犁地、拉磨,拉车,可是顶得上好几个壮劳力啊!”
他看着野驴脖子上深深的咬痕,心疼得直摇头。
沈烨闻言,也是无奈一笑。
他何尝不知道一头活驴的价值?
但山君可不是人类,在它的思维里,除了食材还是食材,可没有“活捉驯化”这一说。
他急忙出声安慰道:
“爹,你想啥呢,这可是山君的猎物,是它送来的晚餐,你可不能打其他主意。”
“若是你真想要,那等咱们和它的关系更近一步了,到时候让它带着我们进到天坑深处,给我们活捉几头野驴,也不是不可能。”
说完,便指着不远处的牛棚道:
“您不要忘了,那些个大家伙是怎么来的。”
听儿子这么一说,沈建国立马反应了过来。
是啊,这里铁定不止这一头野驴。
就像湖边的那野牛群一样。
若是能和山君处好关系,那以后不是想要多少有多少。
想到这,他一拍大腿,训斥道:
“那还愣着作甚!山君都把食材送来了,咱们还不赶紧给它准备上!”
“说实话,你爹我长这么大,这么新鲜的驴肉,都还是第一次吃呢!还有那驴皮子也是个好东西,可不能浪费了。”
说完,便招呼着沈烨,将野驴拖到湖边剥皮、分解、清洗。
王桂芬和沈红梅见状,则赶紧加柴烧水,准备清洗肉块和熬煮驴骨汤。
林薇细心地准备着烤肉所需的调料和柴火。
篝火在渐浓的暮色中噼啪作响,将远处沈烨挺拔的身影长长投射在粗糙的岩壁上。
他半跪在那头断气不久的野驴旁,空气中弥漫着浓重的血腥气。
抽出腰间的黑曜石匕首,刀身在火光下泛着黝黑的寒光。
沈烨手持匕首,沿着关节和筋膜的天然纹路切入,刀刃避开坚硬的骨骼,游走在肌腱与骨骼的缝隙间。
完整的将驴皮剥下,露出下面微微颤栗的暗红色肌肉。
接着,他便将肩肉、里脊、后腿等不同的部位,分别切割处理。
尤其是那两条后腿,他用刀尖细致地剔出主要的腿骨,但保留了蹄部,做成便于悬挂烤制的形状。
对于肉质较韧的肩颈部位,他则用刀背不轻不重地反复拍打,打断内部的纤维。
处理内脏时,他的手法同样利落。
心脏和肝脏被小心地取出,放入清冽的湖水中浸泡,去除残血。
肠肚则被彻底清洗,然后丢给正围绕在自己脚边,翘首以待的小狐狸。
见自己的猎物被小狐狸第一个享用,山君很是不满的打了个响鼻,但也没打算和一个小家伙计较。
小狐狸的身体僵了一下,而后迅速的叼着肠肚,躲到了沈红梅和林薇身后,开始慢慢享用起来。
期间,还时不时抬头看看山君大人,生怕对方一个气不顺,就冲过来把自己一口吞了。
沈烨将最核心的后腿和里脊用削尖的树枝穿好,架在篝火上方足够高的位置,让火焰无法直接舔舐,只能接受炽热烟气的漫长熏烤。
而那些切割下来的小块肉——特别是带着均匀脂肪的肋条,则被他串在细枝上,直接插在火堆旁,接受大火的猛烈洗礼,很快便渗出油珠,发出诱人的滋滋声。
让父亲充当帮手,将肉块在火上缓慢转动,他自己则是转身,将肥厚的驴油切成丁,而后加了点水,在铁锅上熬煮起来。
很快,浓烈的香味便蔓延开来。
闻着空气里散发的浓烈香味,山君很是不满的打了两个喷嚏,琥珀色的眼眸死死的盯着身前缓缓转动的烤肉。
那样子,看的沈父一阵心惊胆战。
时间悄然流逝,粗犷的烤肉香逐渐压过了最初的血腥。
最大的那条后腿外皮已被烤成诱人的金褐色,油脂不时滴落,在火中溅起小小的星火。
沈烨将熬油的工作交给母亲,自己则拿着小刀,在厚实的驴肉上划开几道深口,撒上一把粗盐和碾碎的香料。
眼看差不多了,他切下最先烤熟、外焦里嫩的一串肋间肉,递给一旁哈喇子都快流到地上的小丫。
众人见状,都是会心一笑。
然而,就在小丫接过沈烨递来的扣肉时,让人意想不到的一幕发生了!
小丫在经过最初的害怕后,好奇心终究战胜了恐惧。
她看着哥哥递过来的,烤得滋滋冒油、香气四溢的驴肉时,竟然忍住了。
擦了下嘴角的哈喇子,她竟鼓起勇气,端着驴肉,一步一步,小心翼翼地朝着趴在不远处等待的山君走去。
全家人都被小丫这大胆的举动吓了一跳。
众人的心一下子提到了嗓子眼!
沈母差点就要惊叫出声,但却被沈烨用眼神拦住了。
他紧紧的盯着小丫和山君,全身肌肉绷紧,准备随时冲上去。
小丫走到距离山君还有两三米远的地方,不敢再往前,将手中装着驴肉的盘子轻轻放在地上,而后尽量往前推,语带颤抖,细声细气地说:
“大。。。大猫,吃。。。吃肉。。。”
山君懒洋洋地掀开眼皮,看了看地上香气扑鼻的烤肉,又看了看眼前这个还没它腿高、战战兢兢的人类幼崽一眼,鼻子里喷出一股气,似乎没感觉有什么威胁。
它没有驱赶小丫,反而任由对方壮着胆子,一边推着盘子,一边慢慢靠近自己。
而后伸出小手,飞快地在它前腿厚实的皮毛上摸了一下。
“呀!摸到了!”