绍圣六年的初夏，大宋内廷，池沼里的荷花比往年开得更早了些。
轻红浅白的菡萏，历来是香远益清的典范。
然而，今次开在皇宫东头讲筵所外头池子里的荷花，却恐怕不管香得远还是近，都会教人闻不分明了。
将被咖啡味儿妥妥地抢走存在感。
后世三种在嗅觉上大刷存在感的饮食——火锅、咖啡、方便面。
穿越女姚欢，来到此世一周年之际，拜黄庭坚、邵清、苏颂、赵煦等土着型男所赐，终于令刷味神器咖啡，不仅出现在中土大地，而且成功进驻大宋皇宫。
不久前，京师榷货务，赶在大辽使团离京前，接到了咖啡豆的第一批大规模纲运货。
提举官王斿在姚欢的协助下，挑出好豆子烘了，用素来分装茶饼的法子密封包裹了，送给辽国使团带回北方去。
接着，生豆中最好的五六百斤货，并六七架经苏颂改良的铁桶摇臂式烘豆装置，跟着姚欢一同进了宫。
由来这开封城中，宫里流行什么，宫外从达官贵人到南北富商，再到家境小康的坊郭户，皆争相跟风。这潮流又很快地会从东京风靡开去。
所以，官家赵煦的意思，是要姚欢驻扎宫里，带着人每日现煮咖啡，从外廷的待漏院和文德殿，到内廷的各处宫阁，无论宰相的特供早膳午餐，还是普通臣子的廊下食，亦或是后宫女眷的饮子，都须出现这苦味胡豆汤。
如此好事，姚欢当然欣然接旨。
又有金锭子拿了！
开封县那系官田产，明年的两税，流民雇工的薪水，她靠这一趟就能挣出来。
只是，上一回她进宫当差，那两个金锭子拿得着实惊心动魄。
此番虽则青年天子应该对她姚欢能好声好气些，但刘婕妤已成刘贵妃，又给赵煦生下第一个皇子，怕不是在后宫越发能横着走了。
姚欢暗忖，自己行事更要小心些，莫仗着救过孟皇后的小公主，就能有恃无恐，不知提防刘天仙。
好在姚欢一上岗，就发现，御膳所那个摆过自己一刀的郝随，果然，如史书中所写，已被调去刘贵妃阁子里做了管事的都知。
现下执掌御膳所的，竟是——童贯！
童贯当初在风荷楼，得姚欢解了围，对这小娘子不造作、又擅长息事宁人的印象颇佳。
这一回见了姚欢，童贯仿佛每根胡茬儿都透着自来熟的和气，笑眯眯道：“姚娘子，官家特别吩咐下来，在讲筵所旁给你设个山头，免得童某这御膳所太局促，教你摆不开场子。走，老夫这就领你去。”
姚欢面对童贯，起先略有些觉得不自在，毕竟，眼前此人，乃三十年后与北宋灭亡有很大关系的“汴京六贼”之一。
但一路走，童贯一路说着自己领御膳所后，将外头几大酒楼的当家菜引入内廷，但凡用到鸡肉的菜，御膳所的宫女都晓得不丢鸡脚，用姚娘子的剔骨酱烧法另做一道小菜。又说自己在西北边陲跟着义父监军时，常见到边军没有足够粮饷的情形，真的断粮时，地里野蕨、沟中蛤蟆都会弄来吃，故而见不得浪费食材的边角料。
他这般言语主张，姚欢的膈应倒消去了几分。
唉，人变起来没个谱，不去琢磨他将来的劣迹了，先把眼前事办好吧。
讲筵所，在大宋皇宫的东北片区，离天子殿试进士的崇政殿很近，乃为天子听取经筵所设。
姚欢大致晓得，制度化的经筵制度，恰恰定型于推崇“朕与士大夫共治天下”的宋朝。每年阳春至端午、初秋到冬至的两端时间，饱读经义的翰林侍讲或者当世大儒，就会在位于内廷的讲筵所，为官家讲授圣人之训、理学之宗、治世之道。
及至随着童贯来到讲筵所和崇政殿之间的一处精致小阁前，见到宫中内侍在童贯的指挥下，将一袋袋生豆和几架烘豆仪搬入院内，姚欢又想起上辈子做现代人时经历的社会新闻。
某年某月，某外国咖啡连锁品牌在北京故宫开店营业，当时央视财经频道的一位男主持，发文痛斥，呼吁将咖啡店赶出故宫去，声称这个品牌“在西方已经成为一种符号，开在故宫里面，实在太不合适，这不是全球化，而是侵蚀中国文化”。
这位男主持，状元出身，五官阳刚，是才貌双全的精英代表，动辄将“正如我的一位好朋友、美国前总统克林顿所言”挂在口边，妥妥的偶像人设。
偶像如此一发话，四方青年纷纷响应，一时之间，在故宫开个美国品牌咖啡馆，简直被上升到了割地赔款的国耻高度。那间帝国主义咖啡店，终于撤离故宫。
未几，振臂疾呼的男主持，在反腐风暴中，真的，被请去喝咖啡了。
多少浓眉大眼的卫道士，原来满口唱的主义，满腹却都是生意，乃至权色交易。
又过几年，以“小蓝杯”为亮眼包装的另一个咖啡品牌，成功进驻故宫。这一回，因打着“民族企业”的名号，进驻得十分太平。不论后来小蓝杯因令人震惊的财务造假，引来多么大的资本市场地震，它在故宫的箭亭分店，依然开得风平浪静，至今在大众点评上还保持着五星美誉。
姚欢想到这里，不由感慨，还好当今之世，没出现一位“世界各国首脑都是我好朋友”的偶像，带领一班太学学子上书，痛斥胡豆乃舶来品，已经是西域的一种符号，岂可侵蚀大宋本土文化。
忙活大半个时辰后，家伙什都就位。
姚欢开始教授童贯派来的两个小黄门、两个小宫娥怎么使用烘豆铁桶。
童贯虽有十来年的西军戎马生涯，却不是个粗鄙莽夫，对吃穿用度本就甚为精细讲究。替代郝随执掌御膳所后，他更是将从太后太妃到皇后美人们的不同口味，牢牢记在心间。
“姚娘子，向太后吃口偏甜。”
“好，送往隆佑宫的，加沙糖浆或者蜂蜜。”
“孟皇后喜食乳酪。”
“那就有劳童先生请乳酪院每日辰初送牛乳二桶，我会叮嘱宫人们煮沸后与胡豆饮子一同送往坤宁殿。”
“刘贵妃怕热，一到榴月，就爱喝凉饮子。”
“记下了，送往毓秀阁的，须备冰桶。童先生，其实这苦饮子，加了冰块后，确实风味不错。”
“哦？那童某回头也问娘子讨一杯尝尝。”
姚欢念头一起，笑道：“还有个吃法，要用到御膳所的石花菜。将石花菜煮出的浆水，和这胡豆饮子混合，倒入宫中做点心的模子里，片刻后就能凝结成冻。再浇上冰镇的酪浆或者果子浆，不仅祛了苦味，而且入口又凉滑，乃一道适合盛夏解暑的小食。”
童贯合掌道：“好主意，定能讨得宫里娘子们的欢心。哎，过一阵打了莲子，亦可蒸熟揉碎了拌入石花菜胡豆浆汁，凝结后岂非如琥珀般漂亮有趣？”
姚欢经他点拨，蓦地记起一则经典甜品，补充道：“我怎地忘了，既然宫里不缺石花菜和乳酪，吾等还可用胡豆饮子、沙糖浆、酒、鸡蛋黄，做出比蜂糖饼团、鲍螺滴酥还好吃的糕点，童先生且容我试制几回。”
姚欢说的，自然是经典的咖啡甜品——提拉米苏。
他二人都懂庖厨之事，正聊得兴起，却听院外内侍唱报：“官家到。”
童贯一愣。
今日休沐，无常朝，无经筵，官家多半会去陪向太后、朱太妃说说话，或者在刘贵妃阁子里陪小皇子、小公主玩耍，怎的这个时辰来讲筵所？
童贯与姚欢等人忙到院门处迎候，只见一身大袖常服的赵煦，面色铁青地踏了进来。