爱看读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

清晨的薄雾还未散尽,林野已经在院子里练完了一套灵韵淬炼的基础拳法。体内灵韵流转顺畅,李时珍传承的本草知识与苏轼的养生之道在脑海中相互印证,让他对“医食同源”有了更深的体悟。

“哥,你今天怎么练得这么久?”林溪端着一摞刚洗好的碗走出厨房,鼻尖忽然嗅到空气中淡淡的灵韵清香,“好像还有点特别的味道,比平时更柔和呢。”

林野收拳转身,笑着解释:“昨天得到了苏轼宗师的传承,他不仅通文墨,更精于养生之道,其中‘食疗为先’的理念,正好和李时珍宗师的本草学能呼应上。”

“苏轼宗师?就是写‘明月几时有’的那位大诗人?”苏晚也走了出来,手中还拿着一本摊开的义诊记录,“他的养生之道里,是不是有很多好吃的?我记得他好像很会做菜。”

“还真让你说中了。”林野眼中闪过笑意,“苏轼在《苏沈良方》里记载了不少食疗方,其中最有名的就是东坡肉,不仅滋味醇厚,还暗藏养生玄机。今天正好买了新鲜的五花肉,我来露一手,让你们尝尝正宗的东坡养生肉。”

“哇!东坡肉!”林溪立刻兴奋地拍手蹦跳,眼睛亮得像藏了星星,“我只在美食视频里见过,听说肥而不腻入口即化,一直想尝尝呢!哥你居然会做,也太厉害了吧!”

姑妈从厨房探出头:“野小子还会做这个?那我可得好好学学,以后也能给溪溪做。”

林野笑着应下,转身走进厨房。他先从冰箱里取出一块三斤重的五花肉,肉质肥瘦相间,纹理均匀,正是做东坡肉的上佳食材。按照苏轼灵体传承的“食疗要诀”,做这道菜不仅要讲究火候,食材的处理和配料的搭配都暗藏养生道理。

“首先得选带皮的五花肉,肥瘦比例要三肥七瘦,这样炖出来才会油而不腻。”林野一边处理食材,一边讲解,林溪扒着厨房门框看得目不转睛,连呼吸都放轻了些。“苏轼宗师说过,‘肉须净洗,煮去血沫,此为去浊存清之道’,第一步就是要把肉里的杂质去掉,才能更好地吸收配料的药性。”

他将五花肉切成四四方方的大块,放入冷水锅中,加入姜片和料酒,大火煮沸后撇去表面的血沫,再煮三分钟,捞出用温水冲洗干净,擦干表面的水分。接着,他在肉皮上用牙签扎满小孔,均匀地抹上一层蜂蜜,再刷上少许老抽,静置十分钟让其入味。

“蜂蜜能中和肉的油腻,还能滋养脾胃,老抽则是为了上色,让肉质看起来更有食欲。”林野说着,将铁锅洗净擦干,在锅底铺上一层葱段和姜片,再放上几枚八角和桂皮——这几味香料都是李时珍《本草纲目》中记载的药食同源之物,八角能温中散寒,桂皮可理气健脾,既增香又养生。

他将腌制好的五花肉皮朝下放入锅中,倒入适量的黄酒和生抽,再加一小勺冰糖和少许清水,水量刚好没过肉的三分之二。“苏轼做这道菜,最讲究用黄酒代替水,黄酒性温,能活血通络,还能让肉质更鲜嫩。”林野盖上锅盖,大火烧开后转成最小的文火,“接下来就是耐心等待了,文火慢炖两个时辰,让肉充分吸收配料的香气和药性,这才是东坡肉的精髓。”

“要炖这么久啊?”林溪踮着脚尖望向锅里,鼻尖萦绕着渐渐浓郁的香气,忍不住咽了咽口水,“光闻味道就好香呀,我都要等不及了!”

“心急吃不了热豆腐,养生菜更是要慢炖细熬。”林野笑着揉了揉她的头发,“苏轼宗师说‘慢火煮肉,如养浩然之气,急则失其真味’,这炖肉的过程,也是让灵韵和食材、药材相互融合的过程。”

趁着炖肉的间隙,林野来到灵境之中,苏轼正坐在木屋前的石桌旁品茶,桌上摆着一幅刚写好的“养生诀”。

“晚辈见过东坡宗师。”林野拱手行礼。

苏轼笑着抬手:“不必多礼,你今日要做东坡肉,可是遇到了什么疑问?”

“宗师果然神机妙算。”林野顺势坐下,“晚辈按照传承中的方法处理食材,只是不知这文火慢炖,除了让肉质软烂,还有何深层道理?”

“你能想到这一层,很好。”苏轼抿了一口茶,缓缓道,“肉为阴,火为阳,文火慢炖,正是阴阳调和之道。五花肉虽肥,但经黄酒、葱姜、八角等温热之品调和,再以慢火烹煮,便能将油腻转化为滋养之物,补而不滞,温而不燥。”

他指着桌上的茶盏:“就如这茶,沸水急冲则苦涩,温水慢泡则甘醇。养生亦是如此,急功近利不可取,循序渐进方能长久。你身负医道传承,更要明白‘食疗重于药疗’的道理,寻常百姓家,能通过饮食调理身体,便是最大的福气。”

林野心中豁然开朗:“晚辈明白了,这东坡肉不仅是一道菜,更是宗师养生理念的体现——以食材之性调和阴阳,以慢火烹煮滋养脏腑,让食客在享受美味的同时,也能调理身体。”

苏轼赞许地点点头:“正是此意。你将《本草纲目》的药草知识与我的养生之道结合,日后定能创出更多医食同源的良方。对了,你炖肉时,可在锅中加入一两片陈皮?陈皮能理气健脾,化解肉的油腻,让口感更清爽。”

“多谢宗师指点!”林野起身道谢,转身退出灵境,回到厨房。他从橱柜里取出一块陈皮,用温水泡软后切成细丝,轻轻放入锅中。陈皮的清香立刻融入汤汁中,与肉香、酒香交织在一起,林溪在一旁忍不住“哇”了一声:“哥,这个香味更特别了,闻着都不觉得腻了!”

两个时辰很快过去,院子里已经飘满了东坡肉的香气,连隔壁的邻居都忍不住过来打听做了什么好吃的。林溪早就搬了个小板凳坐在厨房门口,每隔几分钟就问一次“好了没”,眼睛死死盯着锅盖,生怕错过开盖的瞬间。

林野掀开锅盖,一股浓郁的香气扑面而来,五花肉已经炖得色泽红亮,肉质软烂,用筷子轻轻一戳就能穿透。他将肉小心地翻个面,让皮朝上,再盖上锅盖焖煮十分钟,随后关火,让肉在锅中自然冷却片刻。“这样能让肉质更紧实,吸回汤汁,味道更浓郁。”林野说着,将肉盛入盘中,淋上少许锅中的汤汁,撒上一把翠绿的葱花点缀。

一盘正宗的东坡肉就这样做好了:色泽红亮诱人,肉质肥而不腻,瘦而不柴,汤汁浓稠鲜美,还带着淡淡的黄酒香和陈皮的清香。

“可以开吃啦!”林溪第一个举起筷子,迫不及待地夹了一小块肉放进嘴里,瞬间眼睛瞪得更大,嘴里含糊不清地赞叹:“太好吃了吧!哥你也太牛了!一点都不油,入口就化了,还有甜甜的酒香,比视频里看着还好吃!”

她一边说一边飞快地又夹了一块,腮帮子鼓鼓的,像只满足的小松鼠:“我以前都不爱吃肥肉,这个我能吃三大块!苏晚姐你快尝尝,真的绝了!”

苏晚也夹了一块品尝,肉质软烂入味,汤汁的咸甜恰到好处,还带着一丝温和的暖意,顺着喉咙滑入腹中,让人感觉脾胃都舒展开来。“确实好吃,香而不腻,吃完浑身都暖暖的,难怪溪溪这么喜欢。”

姑妈和父亲也连连称赞,尤其是父亲,平时很少吃肥肉,今天却吃了两大块,笑着说:“这肉炖得好,香而不腻,还暖身子,比饭店里做的还好吃。”林溪则一直埋头苦干,盘子里的肉很快就少了一小半,还不忘念叨:“哥,以后你要经常做这个!太好吃了,我还要吃!”

林野看着妹妹满足的模样,又看看家人开心的笑容,心中满是温暖。他知道,这道东坡肉不仅承载着苏轼的养生之道,更融入了李时珍的本草智慧,是灵韵、食材与医道的完美结合。

“这东坡肉不仅好吃,还有养生的功效。”林野笑着说道,“里面的黄酒、陈皮、八角都是药食同源的食材,能温中健脾、活血通络,适合秋冬季节食用,老人家和脾胃虚弱的人都可以多吃一点。溪溪你脾胃偏虚,平时可以适量吃点,对身体好。”

“真的吗?”林溪眼睛一亮,立刻又夹了一块,“那我要多吃点,又好吃又养生,也太完美了吧!”

姑妈恍然大悟:“原来还有这么多讲究。那以后我也要照着这个方法做,给溪溪补补身子。”

饭后,林溪还在回味东坡肉的味道,拉着林野的胳膊撒娇:“哥,下次我们做东坡肉的时候,能不能多炖一点?我想给我的好朋友也带点,让她们尝尝我哥做的神仙美食!”

林野笑着答应:“好啊,等下次买了食材,咱们多做一锅。”

他坐在院子里喝茶,脑海中不断梳理着苏轼的养生之道。苏轼的传承不仅有食疗方,还有“起居有常”“心态平和”等养生理念,与神农氏的上古医道、李时珍的本草学、徐福的灵韵诊疗相互补充,让他的医道体系更加完善。

【系统提示:宿主成功实践“医食同源”理念,解锁苏轼灵体进阶传承——“东坡养生六诀”,包含食疗、起居、情志、运动、导引、药膳六大模块,当前已解锁食疗模块(精通)】

【奖励发放:经验值800点,灵韵值500点,“灵韵食疗”技能升级(初级)——可在烹饪过程中融入灵韵,提升食材养生功效50%】

林野心中一喜,没想到做一道东坡肉还能解锁进阶传承。他能感觉到,随着越来越多先贤灵体的加入,自己的医道之路正在不断拓宽,而他能做的,就是将这些传承融会贯通,用最简单、最贴近生活的方式,守护家人和患者的健康。

夜色渐浓,灵境中的各位先贤灵体还在等着他交流学习。林野躺在床上,嘴角带着微笑,他知道,明天又将是充满收获的一天。而他与先贤灵体的故事,才刚刚开始……

爱看读书推荐阅读:疯了吧!他的弟子都成大帝了!低调为王倾天策,绝代女仙我其实只想当个大领主魔女特派平凡小子的仙侠逆袭路从打猎开始修行三眼艳情咒联姻后,我把高冷指挥官私藏了民国萌探:好奇害死猫算阴命小可爱快把尾巴藏起来综武:废皇子,开局武帝城说剑仙混沌的摩潘德斯霍格沃茨之巫师至上苏牧叶挽秋免费阅读完整版玄幻:你选亲儿子,我走你悔什么苟在巫族写日记,后土杀疯了林七,养好小白龙凡人:我,厉飞雨,属性修仙!斗罗大陆之刘小枭传说幕后大佬人道大圣无错字精校版给国民校草做假女友的日子我欲成仙,怎料成了活阎王重生八零:姐就是这么拽大明尸大秦:征战诸天万界檀郎小镇做题家仙医下山,绝色师姐倒追我妖猪传皇吟重生后大佬她改变了世界御兽狂澜游历混沌诸天世界狂版金蝉子都市超级战医从柯南世界开始的打工者物语叶飞武神守城百年千夫所指?灭族别找我!玄幻:别人氪命我氪金苟在妖武乱世当狱卒魔女狂想曲开局混沌剑体,一剑独尊万域剑神爷是女王,得哄着!我在玄幻世界模拟人生混沌青莲劫玄幻:我重瞳,开局一岁逆袭
爱看读书搜藏榜:九大法相成神,我也不想无敌啊王者荣耀末日降临灵楼住客我其实只想当个大领主一壶九杯我在火影炼丹凡人修仙之逆凡反派:开局女主和主角母亲都黑化我成了一只通灵僵修仙工厂:批量丹药神兽空间之最强炼丹师最强整蛊系统,敌人都被整疯了奇异新世界破碎地球我真的是医修惊!全家盼来的小福宝是玄学大佬太极轮从皇宫禁军开始,分身遍御天下鸿蒙古尊我在诸天群直播斗罗之我成为了大BOSS我从拳击手变成女神剑仙在上废材中年异界崛起原神之我自异世界而来问道天阙花都小仙医洪荒:鸿钧被我玩坏了斗罗之魔道降临绝世唐门之我是邪眼无敌神帝签到准帝修为,打造无敌老六宗乃木坂之终将离别独家挚爱,总裁的蜜恋甜妻堕神他又惨又黏人转生异界乐子血姬,旁白过于犯贱亲爱的楚楚洪荒:只有我知道剧情人在高武,杀怪飞升杀破云端之废材崛起诸天之靠人不如靠己火影之轮回破晓带着魔王去修仙抢我无敌重瞳,我杀生成魔你们怕什么重生之称霸足坛我在游戏里带飞全场带着星际系统纵横异界魔界狂想曲万古龙神妖娆姐姐爷本红妆,妖孽相公速速来
爱看读书最新小说:我的异界后援团万人嫌每天都在纯爱文里艰难求生无尽大陆,召唤美女兵种补魔成神开局退婚的我,终究还是无敌了埃尔斯世界,裂隙之影神穹逆命穿书成反派?系统让我卷成人生赢修仙界最强影帝洪荒哪吒:异界爆锤诸神勘医仙途逆袭录双穿,我的戒指连通万界我有一间店,售卖诸天万物十三大寇:我的神树结出三千体质开局召唤血衣侯,我为反派王爷执尘仙途在西幻世界的修仙生活从拜尸学艺开始独断万古玄幽搜灵境大战后,捡了两个小徒弟开局退婚,她们竟然为我打起来了穿越女尊,我绑定了多子多福系统武道通神,从药铺学徒开始崛起玄幻:我在北斗修无敌雷法暗夜尊主我执掌天榜为幕后之王?玄青小道:逆道崛起武理通天穿到修仙界:成了女二的堂妹靠嗅觉灵敏成为神兽监管者玄兽武尊夜王与白姬之诗穿越修仙界成最强打工人胡说!娘娘娇弱多胎不是恶鬼阴阳稳婆手札天子传奇之我为纣王屠戮封神开局双修偷走仙君百年修为我,老板职业,签约全是神级强者洪荒:功德金莲证大道荒野求生获传承之大医通天东璃传加载了灭世AI的我被迫拯救世界反派神子:开局送主角九族消消乐浮生道尘天命成皇黑科技修仙:开局被退婚溯天纪灵武战界救命,我的本命灵剑是话痨长生从狱卒开始噬道苍穹:我靠吞噬系统霸绝修仙