“神神秘秘的什么事呢,等会儿走时记得带两块豆腐回去。卢大夫分到条鲫鱼,炖个豆腐汤,鲜得很呢。”
乔乐瑶挽着叶敏敏进了屋,反手带上门,目光直看向她。
叶敏敏先凑到窗台望了望,见没人过来,才拉着乔乐瑶往床边走了几步,压低声音道:“我得了消息,咱大队最近可能有个工民兵名额。”
“不会是瞎传的吧?我爸都没提过。”乔乐瑶也凑近了些,轻声道。
“是公社那边透的消息,该是准的。我没打算争,你要不要试试?”叶敏敏知道小说里没这一段,可既然得了信,总得告诉乔乐瑶,这事若是不说,日后被她知晓,姐妹情谊怕是要生嫌隙。
乔乐瑶犯了难:“我得想想,这事萧知青知道吗?”她心里是念着上大学的,工民兵这名额着实难得,可眼下跟着林大夫学医,她又舍不得放弃,一时拿不定主意。
“他们知道,也没打算争。”叶敏敏没法直说再过两年多高考就会恢复,只能含糊点拨,“他们觉得高考说不定会恢复,想等着试试。”
“高考真能恢复?那得等到猴年马月啊……”乔乐瑶眼神里染上迷茫。
“不急,你慢慢想。”叶敏敏拍了拍她的手,又叮嘱道,“这消息别往外说,万一有变动就不好了。咱出去吧,不然他们该猜咱在里面干啥了。”
刚走到院里,就见乔大嫂正往坛子里装晒好的萝卜条,见了叶敏敏便笑着问:“敏敏,要不要也腌点咸菜、晒些萝卜条?好过冬吃。”
“要的要的!就是我手笨,还得劳烦大嫂教教我。”叶敏敏笑着凑过去搭手。
“这有啥难的?到时候你喊我一声,我手把手教你。”乔大嫂笑得爽朗,“等会儿拿两块豆腐回去,炒着吃、炖鱼汤都行。过阵子来装点腐乳。”
“我妈做的腐乳可好吃了!到时候多给你装些。”乔乐瑶在一旁帮腔。
“听得我都馋了,”叶敏敏笑着起身,“天不早,我也得回去做饭了。”
“我去给你拿豆腐!”乔乐瑶说着就往厨房跑,不多时端着个粗瓷碗出来,里面盛着两块嫩白的豆腐。
叶敏敏接过来,也没客气,这些日子她常给乔家送吃的,乔家也总给她塞些吃食,一来二去早已熟稔。
“那我先走了。对了,明天一块上山不?”
“行啊!这阵子山上好东西可多了。”乔乐瑶应着,又忍不住问,“萧知青去吗?”
叶敏敏心里暗笑,乔乐瑶三句话不离萧瑾琛,倒真想知道他俩进展到哪一步了。平日里看两人相处淡淡的,瞧不出什么端倪。
“我问问他?”她嘴上应着,心里已盘算好明天得探探口风。
回到住处,卢大夫见她手里的豆腐,高兴极了:“刚还念叨着鲫鱼炖豆腐呢,你这就把豆腐带回来了!”
“瑶瑶家给的,说正合适炖鱼汤。”叶敏敏把碗递过去,看向众人问:“不过我可不会做,你们谁会?”
“我以前做过,不知还熟练不。”许红宁接话道。
“那就拜托红宁姐了,只要熟了就行!”叶敏敏偏头看向顾晏朝和萧瑾琛,“杀鱼这活儿,你们俩谁来?”
“要不还是我来?”许红宁刚要起身,却被萧瑾琛拦住。
“我来。”他言简意赅。叶敏敏忙附和:“就是,哪能让红宁姐一个人忙活。”
“再炒个藕片、蒜蓉白菜,加个爆炒河虾?”叶敏敏数着菜名。
顾晏朝立刻点头:“我没意见。”
“那河虾你先处理下,用盐泡泡,多洗几遍。”叶敏敏看了眼分到的河虾,数量不多,加些辣椒炒炒刚好一盘,决定这顿就全吃了。
分工妥当,叶敏敏正仔细洗着白菜,就见许红宁切藕片的手法利落得很,下刀又快又稳,切出的藕片薄厚均匀,透着水光。她忍不住赞叹:“红宁姐,你这刀工也太厉害了!”
许红宁腼腆地笑了笑:“多练练就好了。”
许红宁总觉得跟着他们吃太好,心里过意不去,叶敏敏心里却清楚,自从和许红宁搭伙,做饭时间至少省了一半,饭菜味道更是直线上升,该是他们占了人家的便宜才是。
叶敏敏负责炒藕片和白菜,辣椒炒藕片、蒜蓉炒白菜,都是她练熟了的菜,味道不算惊艳,倒也说得过去。等轮到许红宁炖鲫鱼汤,她特意凑过去盯着学。
萧瑾琛把鱼处理得干干净净,鱼鳞刮得一片不留,鱼腹里的黑膜和血块也清得彻底。许红宁在鱼身划了几道斜刀,热油下锅,将鱼煎得两面金黄,再丢进葱姜爆香,跟着“哗啦”一声倒进开水。
“这步最关键,倒开水汤才会奶白。”许红宁说着,眼看汤水渐渐翻滚成乳白色,才加入豆腐块慢炖。
“好香啊!”叶敏敏吸了吸鼻子,眼睛直勾勾盯着锅。
“快好了。”许红宁撒了把盐,刚盛出锅,见叶敏敏一直盯着,就递了双筷子过去。
“馋了吧?尝尝?”
“那我先尝块豆腐!”叶敏敏夹起一块,吹了两口就塞进嘴里,含糊着赞叹:“好吃!太好吃!”说着左手还竖起了大拇指。
“我也来尝尝!”顾晏朝也夹了块豆腐,嚼了两下就连连点头,“许同志好手艺!对了,许同志,这河虾怎么炒?教教我,我也给大伙露一手。”
叶敏敏在旁拆台:“红宁姐教你,炒得好吃也是她的功劳,你算哪门子露一手?”
顾晏朝振振有词:“怎么不算?好吃了,那就都有功劳!”
“行吧行吧,让你沾这个光。”叶敏敏笑着往旁边挪了挪,做了个“请”的手势,“请开始你的表演。”
“锅中倒油。”许红宁在一旁指挥。顾晏朝盯着三个油瓶,上面也没有字,看着像是有差别又像没差别,一时间犯了难:“这三种油,倒哪种啊?”
叶敏敏在旁打趣:“随便哪种都行,毕竟都差不多,精挑细选也不能让你炒出花来。”