(1)
林晚晴指尖划过手机屏幕,那条代表着直播活跃度的曲线,正以一个肉眼可见的弧度缓缓下坠。
她的眉心拧了起来。
“不对劲。”
小桃把脑袋凑过来,满眼不解:“怎么了?粉丝不是还在涨吗?”
“涨的是僵尸粉。”
林晚晴点了点那条曲线,“你看,活跃度在掉。医疗直播的新鲜劲儿过去了。”
小桃歪着头,也品出些味道:
“好像是哦,天天看扎针、看药方,是有点干巴巴的。”
林晚晴身体向后靠进椅背,指节无意识地敲击着桌面。
单调。
观众会审美疲劳,这是必然的。
必须换个赛道,给他们来点新刺激。
她的目光在房间里逡巡,最后落在了桌上的账本上。
视线猛地定格。
——采购:猪大肠三斤。
这两个字像一道电光,劈开了她的思绪。
猪大肠?
林晚晴瞬间坐直了身体,双眼迸发出惊人的光彩。
民国!
这个时代,是中式菜肴最后的黄金盛世!
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽,八大菜系群星璀璨,无数传世名菜正是在这个时期定型、扬名。
而她的脑子里,装着一整个现代美食数据库!
“小桃!”
林晚晴腾地站起,声音里是压不住的兴奋。
“去!立刻去买菜!”
小桃被她吓了一跳:“啊?买什么?”
“猪大肠!要今天最新鲜的!”
林晚晴语速极快,像在报菜名:
“再来点葱姜蒜、白糖、香醋、料酒……对了,桂皮、八角、香叶,一样都不能少!”
小桃听得晕头转向:“晚晴姐,你这是要做什么大菜啊?”
林晚晴嘴角勾起一抹弧度,一字一顿。
“九。转。大。肠。”
(2)
两个小时后,济世堂的厨房,被临时改造成了直播间。
林晚晴脱下白大褂,换上一身素雅的月白色旗袍,长发干净利落地束成马尾,连袖子都挽得一丝不苟。
“各位老铁,新来的朋友,欢迎来到我的全新栏目——‘舌尖上的民国’!”
她对着镜头挥挥手,笑容明媚又自信。
“今天第一期,咱们不做别的,就复刻一道鲁菜里的扛把子——九转大肠!”
【弹幕:???我没进错直播间吧?神医改行当厨子了?】
【弹幕:我是来看顾大夫的盛世美颜的,你现在要给我看猪大肠?】
【弹幕:九转大肠?这名字听着怎么跟练仙丹似的?】
林晚晴看着弹幕,意料之中的反应。
她不急,慢条斯理地拎起那处理干净的猪大肠。
“给大家科普一下,这九转大肠,源自清光绪年间济南的九华楼。‘九转’二字,取的是道家‘九转金丹’之意,寓意这道菜像仙丹一样,经过千锤百炼,方成极致美味。”
【弹幕:卧槽,主播连这个都知道?文化人啊!】
【弹幕:听着是厉害,但……一想到它是啥,我生理性不适……】
“有心理障碍?”林晚晴笑了,
“那是因为你没见过它最美的样子。等着,今天就让你们隔着屏幕流口水。”
话音落下,她手上的动作开始了。
猪大肠内部翻出,撒上粗盐,双手如同最有力的揉面机,反复搓洗。
盐巴带走粘液,再用香醋二次清洁,最后裹上面粉吸附异味。
整个过程繁琐,但她的动作行云流水,带着一种赏心悦目的韵律感。
“处理大肠,去腥是重中之重。盐、醋、面粉,三道工序,缺一不可。”
【弹幕:这手法,比我妈洗衣服还利索!】
【弹幕:看着好解压啊!】
【弹幕:不知道为什么,我竟然开始饿了……】
直播间的人气,开始缓慢爬升。
林晚晴心中有底,继续操作。
大肠焯水,切段。
热锅冷油,葱姜蒜下锅爆出焦香,随即倒入大肠段。
“刺啦——”
高温下,大肠表面瞬间收缩紧致。
紧接着,料酒、白糖入锅,炒出漂亮的琥珀色糖衣。
浓郁的肉香混合着焦糖香,霸道地钻进每一个人的鼻腔。
“关键一步来了。”
林晚晴举起调料碗,
“糖醋并用,咸甜打底,五味调和,这就是鲁菜的魂。”
酱汁“哗”地一声浇入锅中,滚烫的汤汁瞬间沸腾,咕嘟咕嘟地包裹住每一段大肠。
【弹幕:这颜色!红亮得跟宝石一样!】
【弹幕:救命!我点了份外卖!我等不了了!】
【弹幕:主播!你别当大夫了,开饭馆吧!我第一个去!】
林晚晴正享受着弹幕的吹捧,身后,一道不该出现于此的脚步声响起。
她警觉回头:“谁?”
(2)
顾长风就站在厨房门口。
他手里还端着个木托盘,上面放着几味待处理的药材。
“路过。”
他的语气平淡得理所当然。
林晚晴给了他一个大大的白眼。
“药房在东,厨房在西,你跟我说你路过?”
顾长风的喉结滚动了一下,目光却不受控制地飘向那口锅。
“……你在做什么?”
“九转大肠,看不见?”林晚晴转回头,全部心神都在锅里的汤汁上,“别捣乱,直播呢。”
【弹幕:他来了他来了!顾大夫踏着饭点走来了!】
【弹幕:这该死的cp感!我先磕为敬!】
【弹幕:顾大夫:我不是来吃饭的,我就是闻闻。】
顾长风的视线扫过镜头,耳廓不受控制地开始发烫。
“我不捣乱。”
他嘴上这么说,脚却很诚实地走到了灶台边,将托盘放在了角落。
林晚晴全神贯注地收着汁,锅里的大肠已裹满红亮的芡汁,油光水滑,香气逼人。
“好了,最后撒上葱花……”
她伸手去够旁边的葱花碟。
几乎是同一时间,顾长风也伸手去拿他的药材。
两人的手,在半空中撞在了一起。
林晚晴手腕一麻。
那只装着翠绿葱花的碟子,脱手飞出,精准地砸在了顾长风的木托盘上。
托盘瞬间失衡。
一小包被研磨成粉的白色药末,划出一道绝望的抛物线,精准无误地——
全数落入锅中。
“噗呲!”
白色粉末在滚油里炸开,一股难以言喻的、穿透灵魂的苦味,瞬间盖过了一切肉香。
林晚晴的脸,一寸寸地绿了。
“顾!长!风!”
她一声尖叫,抡起手里的锅铲就想拍过去。
顾长风反应快到极致,瞬间后撤一步。
“我不是故意的。”
“你不是故意的?!”林晚晴气到声音都劈了叉,
“我炖了两个小时!两个小时!你知道那是什么粉吗?!”
顾长风看了一眼锅里那摊彻底报废的“黑暗料理”,眼神透出几分心虚。
“……黄连粉。”
“黄连粉?!”
林晚晴眼前一黑,差点当场昏厥。
那可是黄连啊!
现在,一整袋黄连粉,均匀地拌在了她的九转大肠里。
【弹幕:哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈我人笑没了!】
【弹幕:新品菜:九转黄连大肠,又名,有苦说不出。】
【弹幕:顾大夫,你是懂节目效果的!】
【弹幕:主播的表情已经可以做成一套表情包了哈哈哈哈!】
林晚晴深呼吸,再深呼吸。
冷静?
冷静个屁!
她抄起锅铲,杀气腾腾。
顾长风转身就跑。
于是,小小的厨房里,上演了一出绕着桌子追逐的闹剧。
“你给我站住!”
“你先冷静。”
“我冷静不了!那是我的心血!”
“我赔。”
“你拿什么赔?!拿你的黄连粉吗?!”
【弹幕:救命!这是什么绝世小甜剧现场!】
【弹幕:别跑啊顾大夫!站着挨打才是好男人!】
【弹幕:主播追夫火葬场!给我打!往死里打(bushi)!】
(3)
小桃闻声冲进厨房,被眼前的景象惊得呆在原地。
“你们……这是干嘛呢?”
“他!”林晚晴气得脸颊鼓鼓,一指头戳向顾长风,“他毁了我的九转大肠!”
顾长风站在桌子对面,一向清冷的面容上,浮现出一种罕见的狼狈。
“我真不是故意的。”
“那你就是故意路过厨房?”林晚晴冷笑,“药房在东,厨房在西,你这个‘路过’,是绕了整个济世堂一圈吗?”
顾长风不说话了。
空气里,弥漫开一种微妙的安静。
小桃的眼珠子滴溜溜一转,促狭的笑意爬上嘴角。
“顾大夫……该不会是闻着香味,馋了吧?”
顾长风:“……”
唰的一下,他的耳根红得能滴出血来。
林晚晴先是一愣,随即反应过来,紧接着,“噗嗤”一声笑了出来。
那笑声一发不可收拾。
“哈哈哈哈!你馋了?!”
她笑得腰都直不起来,眼角甚至飙出了泪花。
“你想吃就直说啊!非要装路过,结果好了,偷鸡不成蚀把米,把我的菜给毁了!”
顾长风窘迫地别开脸,声音压得极低,轻得像蚊子哼。
“……下次直说。”
【弹幕:啊啊啊啊啊!这是什么绝世傲娇小可爱!】
【弹幕:‘下次直说’!他承认了!他就是馋了!】
【弹幕:主播快别笑了!快把他抱进怀里亲!我们磕到了!】
看着他那副恨不得钻进地缝里的样子,林晚晴心里的火气也散了大半。
她叹了口气,把锅铲“哐当”一声放下。
“算了,看在你这么‘诚实’的份上,我再做一锅。”
顾长风猛地抬起头,那双总是古井无波的眸子里,迸出惊喜的光。
“不过,”林晚晴挑起眉梢,带着一丝狡黠,“你,得给我打下手,听我指挥。”
“好。”
他答应得没有丝毫犹豫。
直播间的画风,瞬间突变。
从林晚晴的个人美食秀,变成了“厨房新手和他的暴躁师傅之翻车现场”。
“顾长风,那个白色的碗递给我。”
“哪个?”
“就那个!你手边那个!”
“这个?”
“不是!旁边那个!”
“……这个?”
“对!”
【弹幕:哈哈哈哈这配合,天衣无缝(反义词)!】
【弹幕:顾大夫在药柜前有多潇洒,在灶台前就有多狼狈!】
【弹幕:术业有专攻,我信了!】
(4)
一番鸡飞狗跳之后,第二锅九转大肠,终于完美出炉。
红亮的色泽,馥郁的香气,比第一锅有过之而无不及。
“成了。”
林晚晴松了口气,转向镜头:“各位,这才是正宗的九转大肠,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,一口入魂。”
说着,她夹起一块,在众人羡慕的目光中,递到了顾长风嘴边。
“尝尝?功臣。”
顾长风的视线落在那块油亮的大肠上,只迟疑了一瞬,便张开了嘴。
林晚晴屏住呼吸,紧紧盯着他的脸,手心竟有些冒汗。
他慢慢咀嚼着。
眉头先是极轻微地一蹙,似乎在品味那复杂的层次。
随即,眉头舒展开。
最后,他的眼睛,亮了。
那是一种被纯粹的美味击中后,最本能的反应。
“好吃。”
他只说了两个字。
但林晚晴看懂了,他是发自内心地觉得好吃。
她笑了,眉眼弯弯,像一轮新月。
“那当然,也不看是谁做的。”
【弹幕:啊啊啊啊啊!投喂了!他吃了!我死了!】
【弹幕:看顾大夫的表情变化!这就是顶级吃播的真实反应啊!】
【弹幕:民政局我给你们搬来了!请原地结婚!】
直播间人气,成功突破十万大关。
林晚晴看着后台暴涨的数据,心里比吃了蜜还甜。
这条路,她走对了。
晚上,收拾完一切,林晚晴瘫在椅子上刷着评论区。
清一色的催更和好评。
“下次做什么好呢?”她喃喃自语。
一杯温热的茶水,被轻轻递到她面前。
顾长风不知何时从药房走了出来。
“佛跳墙。”
林晚晴一愣:“你说什么?”
“下次,”顾长风看着她,眼神认真得不像话,“做佛跳墙。”
“我想吃。”
林晚晴看着他,终于忍不住,再次笑出了声。
“行啊你,都学会点菜了。”
她接过茶杯,抿了一口,暖意融融。
“不过你得保证,别再往我的锅里撒奇奇怪怪的药粉了。”
“保证。”